4. 土豆泥肉沫拌饭

作品:《农食

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    将近两个时辰,二人才堪堪将屋子收拾好。


    锁好门离开后,二人回至粮食铺,接过粮食。


    江时安不喜引人耳目,归程没有选择和刘大爷一起,他专门租了一辆牛车,放上粮食蔬菜,二人便载着牛车慢悠悠地归家去。


    此时已是正午,村中没有多少村民晃荡着,二人顺利地回到家中。


    放好粮食蔬果和小鸡,江时安打算开始做饭。二人干了一上午的活,早就饿得肚子呱呱叫了。


    归程时,江时安便见着池年捂着肚子,脸上疲惫,出神地发着呆。


    他料想对方应该是饿了,打算中午做点好的给小夫郎补补油水。


    见着池年小脸苍白干瘪,江时安回来的时候都怕小夫郎饿得低血糖给晕过去。


    不该让他干活的。


    即使只是让小夫郎干些简单活计,但人家身体本就不好,又结结实实干了近四个小时,江时安答应后就有些后悔。


    但见池年干得起劲,圆眼亮晶晶的。


    拒绝的话咽在口中,江时安无奈叹声,只能随小夫郎心意,他注意着对方,也开始干活。


    今日买了不少食材,思忖片刻,江时安决定做韭菜炒蛋,土豆泥肉沫拌饭。


    先将食材处理好,瘦肉切沫,土豆洗净去皮切小丁,韭菜洗净切小段,鸡蛋敲散加入盐粒备用。


    江时安先将米饭洗净蒸上,在另一个锅中倒入韭菜干炒出水分,炒至清香飘荡,随后将韭菜倒入鸡蛋中搅拌混匀,加入些许胡椒粉。


    待锅中油热后,倒入鸡蛋液,煎至定型,蛋液凝固后炒散,炒至表皮微黄,随后出锅。


    随后再倒入菜籽油,油热下肉沫炒至变色,加入葱姜蒜、些许辣椒炒香,加入土豆丁翻炒均匀,片刻再加入酱油、些许白糖和盐,倒入一碗清水,小火焖煮一炷香。


    在江时安备菜时,池年自知不会做饭,待在厨房也许阻碍对方,干脆在李树下开始捣鼓种子。


    他从空间中取出半杯灵泉水,从自家井中再打出半桶水,寻到几个小碗。


    随后将灵泉水和井水倒入小碗,混合均匀,再将即将春耕播种的种子泡入水中。


    将小碗放在石桌阴凉处,池年见小鸡叽叽喳喳地叫着,便提着它们放入家中养鸡栅栏中。


    小鸡倒是活泼好动,进入新环境也不害怕,叽叽喳喳地寻视新领地,颇为可爱。


    担心小鸡会饿,池年寻了点秕谷子、稗子倒入栏中,又添了两碗水。


    注意到地上谷粒,小鸡们也不客气,低头争夺起来。


    池年见小鸡仍生龙活虎,便放下心来。


    他提着刚刚打的半桶井水,来到家中菜园,将土地浇至湿润,随后开始除草。


    土地浇水后,土壤湿润,更容易拔除杂草。没费多少力,池年就将小菜园的野草拔干净。


    正好这时,厨房飘来阵阵香气,勾人食指大动。


    池年早就饿了,如今闻到香气,瞬间勾得肚子馋虫咕咕叫。


    他洗净双手回到厨房。


    江时安此刻正好将饭菜端至桌上,见池年两眼亮晶晶地进入厨房,他眼眸划过几分笑意。


    “今天中午吃韭菜炒蛋和土豆泥肉末拌饭,快过来趁热吃吧。”江时安道。


    闻言,池年眼巴巴盯着饭菜的眼神,挪至江时安含笑的眼眸。


    怔愣片刻,他又快速偏过头,半晌才抿唇道:“……好。”


    笑得那么花枝招展……好崩人设……


    池年心头总有些许疑虑不安。


    究竟有什么能让一个人如此性情大变,他实在想不通。


    但食物香气实在诱人,池年不想动脑,只想动嘴准备干饭。


    没有人能和美食过不去!


    就算江时安被野鬼附身,只要能继续做饭,池年绝对不会多管闲事。


    土豆泥肉沫拌饭表面淋着一层金黄酱汁,肉末和土豆泥混合均匀,肉末鲜香,土豆软糯,裹着酱汁的米饭鲜咸醇香,入口即化。


    韭菜鸡蛋散发着淡淡清香,色味俱全。


    池年仅是尝上一口,就瞬间停不下来。


    说实话,如果江时安厨艺一直保持下去,就算他真的是孤魂野鬼,池年也绝对毫不干涉,并尊尊敬敬的供养着。


    作为厨房炸弹的池年,无法拒绝色香味俱全的美食。


    饭后,池年积极地收碗收筷,准备洗碗。


    江时安没再打算阻止对方,他兑好热水让池年安心洗碗。


    有时候江时安真觉得,小夫郎还挺自尊自强的。


    可能生活在现代社会,他会好好地养活自己,幸福余生。


    可惜的是,他生活在古代,命运多舛。


    思及至此,江时安微微垂眸。半晌,他才轻轻叹息一声。


    没再多想,江时安开始准备开店即将售卖的食物。


    他打算做点简单的现代美食,考虑到今日买回的食材种类不多,江时安打算做酥脆土豆片、酱香饼、煎饼果子。


    前两个卖的是酱汁配料,后者则卖个新鲜。


    江时安并不打算只靠这几种小吃赚钱。煎饼果子做法简单,难度不大,容易被客人学去。而酱汁配料虽不易解密,但人们新鲜感过去后,总会嫌腻。


    所以江时安要不断推陈出新,吸引客源。


    只是创业开始,他并不打算冒险,简单小吃能先