《七零之好命知青》全本免费阅读


    年底结算后，每家每户就跟着准备起了过年的年货。


    说是年货，其实就是些平日里很少吃到的东西。


    比如村里老人念叨的“二十五买豆腐，二十六切块肉，二十七买只鸡，二十八把面发……”


    镇上供销社从年二十就排起了长队，售货员不停地同每个顾客周旋。


    “同志，你就通融一下，我们家人多，再多给我称些吧？”


    售货员不耐地递出肉：“你这就够买2斤的票，多一点都不行！”


    唐心月和庄文静她们排在队伍最后面，一边算着展示柜里的糖还够不够分到她们这儿，一边看售货员和村民们周旋。


    这个时代，物质还比较匮乏，买什么东西都要凭票，买米有粮票，买肉有肉票。


    社员们还好，米，、油、肉什么的，生产队都会发，而城镇居民想要吃肉，就得凭肉票购买。


    定额定量，几斤就是几斤，就算是很有钱的人家，你也只能凭票购买，想要多买，你只能私下偷偷找人换票。


    就像唐心月，在下乡前，她提前换好了生活必需的全国粮票，除了在除夕夜包饺子用的肉票，还有一些比较奢侈的糖票酒票等。


    这些吃的在过年的时候都是十分抢手的东西，只有少部分人会需要布票，唐心月手里的布票屯了这么久也只有秦兰一人想要。


    等买好糖，唐心月和庄文静又陪秦兰去隔壁柜台扯了块布，直到太阳都快落山了，几人才急急忙忙地往回赶。


    再过几天是腊月二十五，按照村里规矩，队里会在这一天杀年猪，给社员们分肉过年。


    庄文静已经很久没尝到过油荤了，一想到分到肉后就能吃到心心念念的猪肉饺子，她的口水都快掉出来了。


    “一人2斤肉，我们三就是6斤，你们说，我们拿多少来包饺子？”


    夜里躺在床上，庄文静这个最不喜欢的打算的人竟提前做起了计划。


    “1斤感觉有点少，包出来的饺子还不够我一个人吃的，心月你不喜欢吃饺子，秦兰胃口也不大，要不，包两斤肉如何…….”


    听庄文静自顾自地先安排起了除夕夜的伙食，唐心月忍不住笑出了声，“我是无所谓，可你总得问问人秦兰的意见吧？”


    然后庄文静又巴巴地看向了一旁的秦兰。


    “我都行。”


    正拿着心扯的布在身上划拉的秦兰随口答了句，没等庄文静欢呼雀跃，又话锋一转，抬头反问二人道：“你们说，我这块布是做夏天的裙子好呢，还是做秋天的裤子好？”


    “我觉得做里面穿的最好。”


    “这么好看的布料就应该藏起来自己一个人欣赏。”


    “庄文静，你…….”


    三人笑闹成一团，全然忘了这几月里的辛劳，生活被喜悦和期盼填满，再苦也觉得内心充足。


    **


    到了村里杀年猪分猪肉的这天，庄文静一大早就拉着唐心月她们去了晒场。


    这天是社员们最高兴的一天，很多人都放下手头上的事去看热闹，全村的男女老少围成一个大圈，从开始准备，到中间放血，再到刮猪毛、切割肉，每个环节都看的仔仔细细。


    因为猪的部位不一样，肉的质量也不同，社员们从头看到尾为的就是能看清楚哪里的肉比较好，那块肉的骨头比较多，等待会儿抓阄选肉的时候，就能算着自己会不会切到满意的那块肉。


    为了公平起见，队里在分肉前都会让各家各户进行抓阄，一户一号，村里有几户就写几个号。


    等分肉的时候，从1号开始，按顺序喊号，喊到几号，对应的那户就到前面去领肉，而这时负责操刀的师傅便从劈开的那半猪身子开始切，赶上哪个部位就是哪个部位，这方法谁帮不了亲，大伙也没有怨言。


    唐心月运气好，抓的是5号，分肉是从猪的脖子处开始分，哪怕她前面的村民选了肉质鲜嫩的猪颈肉，唐心月也能凭借靠前的号数分到久煮不老的梅花肉。


    庄文静信心十足，于是在分肉前兴奋地同唐心月分享起了猪的好部位。


    “猪颈肉最好，肉脂如雪花般均匀分布，口劲适中，适合香煎，炒菜，但我们肯定分不到。


    “不过没关系，我们应该能分到梅花肉，那可是最适合做红烧肉的部位，我妈就喜欢吃梅花肉。”


    说到这儿，庄文静忍不住咽了下险些流出来的口水，然后继续跟唐心月科普道：“还有后臀肉，结实，没骨头，适合做回锅肉，后腿肉也行，但就是有骨头，还是我们的梅花肉好…”


    跟随着庄文静手指的方向，唐心月第一次对猪的部位有了如此深刻的认识，似懂非懂地点了点头，那边喊号的就喊到了她的名字。


    “记着，最好是猪颈肉，如果没了，就要梅花！”


    庄文静不放心地再次叮嘱，然后就看见唐心月冲她比了个放心的手势后，自信的去到了宰杀好的肥猪前。


    只见她先低着头观察一下，然后又跟分肉的师傅不知嘀咕了什么，最后庄文静就看见她提着一刀肥不拉几的五花肉兴高采烈地朝自己走来。


    苦口婆心教了半天的庄文静：“……”


    看来聪明的人也不是在每个方面都擅长。


    就好比唐心月在食材这方面的悟性…当真是一言难尽！


    白了自我感觉良好的唐心月一眼，庄文静只能通过她的23号和秦兰的36号来力挽狂澜了。


    三个钟头后。


    庄文静和秦兰一人提了刀五花肉朝唐心月走来。


    “都怪你，头就没给我们开好。”


    一直到大队部，庄文静那翘的老高的嘴就没放下来过，这让“罪魁祸首”唐心月，笑也不是，不笑也不是，憋的别提有多难受了。


    “行啦，你先别生气，我去看看乔西她们那边都分到了哪些肉，实在不行，把大家伙叫到一起过年，这样还热闹一些。”


    唐心月提议道。


    “对，我也去江北山、牛建国他们那边看看，大家都是一个人，凑在一起过年还热闹。”


    秦兰听后，也跟着附和。


    庄文静听完，这才渐渐放下那翘着的嘴。


    等除夕夜这天，乔西、梁颖她们便带着自己分到的后腿肉和发好的面来到了唐心月她们这边。


    几个女同志剁肉的剁肉，擀皮的擀皮，忙的是热火朝天。


    “唉，你们听说没有，村支书前几天把杜春丽和王真真叫到办公室去了。”


    石艳丽一边将擀好的皮放到面粉堆里，一边对庄文静她们道。


    “说什么了？”


    “不知道，反正杜春丽回来后发了好大的气，而且第二天一早我就看她抱着一大摞的本子往村支书的办公室去了。”


    乔西猜测，“这是不打算让她当记工员了？”


    石艳丽摇了摇头，表示自己也不清楚。


    “要我说，她这就是自找了。”一旁正剁着后腿肉的庄文静接过话头，愤慨万分地道：“整天一副高高在上的样子，见谁不