《护林：发家从举报罪犯开始》全本免费阅读


    洗干净的鸡枞被苏然放进了筛子里。


    它的菌褶排列紧密，色泽与菌盖相仿。释放出一种淡淡的，但令人愉悦的香气。


    小陈涛拿在手里闻了闻，顿时感觉垂涎欲滴。


    “小然哥，咱啥时候吃饭？为了等你的蘑菇，我专门留着肚子呢。现在可饿了。”


    苏然拍了拍他的脑袋，一脸宠溺道：“这就开始做。”


    边上的老爷子抽着旱烟，眼睛也直勾勾地盯着白白嫩嫩的鸡枞菌。


    鲜美的鸡枞，他吃的还不多。


    年轻时就算运气好采到了，也是卖了换钱，没饱过口福。


    背着双手，老爷子走出门到院子里的菜园摘了些红椒小葱，还挖了块生姜。


    小陈涛帮忙生火。


    为了早点品尝到美味干劲十足。


    苏然将从镇上买来的两斤猪肉切成薄片。


    这时他一拍脑袋发现少了什么。


    看着爷爷走进来后头发有密密的雨珠，看向窗外此时已是细雨绵绵。


    “饭煮好还要些时间，灶台先烧点热水，留着晚上泡脚，我先出去一趟。”


    交代了一下小陈涛，苏然走到了堆柴火的杂物间里。


    找到柴刀放进背篓里，穿上雨衣和靴子打着手电筒便朝着林海里跑去。


    爷爷在后面叮嘱道：“大晚上的还下雨，路上小心点。”


    “知道了爷爷。”


    苏然挥了挥手电筒，回应道。


    等上山后，苏然目标明确地朝着先前发现鸡枞群的地方走去。


    一下午的时间过去，那群鸡枞菌比先前要饱满不少。


    现在还下着雨，这一晚上长势会更加迅猛。


    等明天一早过来，差不多就能采摘了。


    苏然满意地点了点头，又在林海里搜寻了片刻。


    在密集的枯叶附近，看到了一堆丛身的芦笋。


    “找到了！”


    苏然喜上眉梢。


    芦笋这东西在北方又叫药鸡豆子。


    嫩芽外表鲜嫩，掐一下会散发出水分，并散发出一股自然的清香。


    它们仿佛是大自然精心雕琢的杰作，静静地生长在湿润的土壤之中，等待着茁壮成长。


    不过苏然肯定不会让它们继续长了，因为芦笋一般只有在小的时候可以品尝，长大了的话就变成石刁柏了。


    苏然小心翼翼地走近，生怕自己的脚步声惊扰了这份宁静。


    苏然从背篓里拿出柴刀，利索地将芦笋给挖了出来。


    一大把芦笋散发着浓郁的清香扑鼻而来。


    这股香味中，还夹杂着泥土的芳香，那种混合了湿润和生机的味道，让人感到宁静而又满足。


    等苏然回到家后，饭已经熟了。


    苏然干净利索地将芦笋处理好。


    刚挖出来的芦笋是最嫩也是口感最好的时候。


    新鲜的芦笋焯水后切斜刀。


    这样不仅能够保持脆嫩口感，还能让调味料更好地渗透进去。


    接着，将鸡枞菌清洗干净，同样切片，以便在炒制过程中能够均匀受热，充分吸收调料的风味。


    做好这些后，苏然开始起锅烧油。


    依旧是自己用肥肉熬的猪油。


    先放入鸡枞菌翻炒至表面微金黄，这样可以将鸡枞菌的独特香气释放出来。


    随后，加入芦笋继续翻炒，使两者的味道相互融合。


    为了提升这道菜的风味，接着便是加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片红椒丝。


    增加菜肴的层次感。


    在快速翻炒的过程中，调味料均匀地包裹在每一片鸡枞和芦笋上。


    待鸡枞菌完全熟透时，苏然便出锅装盘。


    刚端上饭桌，房间里就充满了浓烈的香味。


    空气中都充满了诱人的味道。


    小陈涛忍不住流起了口水。


    苏然笑道：“大家都累了一天了，快吃吧。”


    话落，小陈涛迫不及待地夹起一口放进了嘴里。


    “嗯，好吃！”


    “小然哥，你这手艺也太好了，这芦笋居然不苦欸！”


    苏然炒的这盘菜不仅在视觉上给人以极大的诱惑。


    口感上也是层次分明，丰富多变。


    新鲜的芦笋带来的是一种脆嫩的食感，每一口都能感受到芦笋那独特的甘甜与清新。


    很多人吃芦笋会觉得苦，主要是由于其含有的草酸成分，这种苦涩味可以通过焯水处理来减少。


    而与之搭配的鸡枞菌，则散发出一种难以抗拒的鲜香和滑润的口感。


    与芦笋的清脆形成了完美的对比。


    老爷子也是频频点头称赞。


    看到两人风卷残云，苏然急了：“慢点吃，给我留点。”


    ……


    不到十多分钟的时间，这一盘美食就被三人干完了。


    盘子里的那点沫都被小陈涛用来拌饭吃的一干二净。</