《四合院：60年代一厨子》全本免费阅读


    曹魏没好气地瞪了他一眼。


    对厨房的人说道：“下次这小子吹牛，你们听他吹就得了，别往我身上套，他说的，是他梦里的那个师傅，跟咱没什么关系。”


    “哈哈哈哈哈哈……”厨房一时之间充满了欢乐的气息。


    “师傅，我这夸您呢。”


    “别，我可经不起你这么夸，就您这么夸法，都不用打仗了，我拿着锅，到战场上那么一做饭，好家伙，敌国的将领立马投降跪着求我给他们一口呗？我有这本事还在这儿混？滚蛋！”


    “哈哈哈哈哈……”


    这话一出，又立马引起了一阵乐。


    赵博学没被笑多久，就凑了过来，神秘兮兮地搓了搓手：“哎，师傅，我最近接了个大活儿。”


    在曹魏旁边干活的余壮壮、张水生都好奇地望了过来。


    “接了你就去呗，嘚瑟什么。”曹魏瞥了他一眼，抿了一口茶水。


    自从来到这个时代之后，他也爱上了这种喝茶方式，一搪瓷杯，里面放一点儿高沫，热水再那么一冲，谈不上多高雅，也谈不上品，一口下去，提神醒脑，也是惬意极了。


    “我这不是没把握嘛，您跟着我去瞧瞧？”


    “没把握？”


    “啊，对！”


    “没把握就别接？！”


    “啧。师傅，您这就说不过去了啊，怎么说，也是您徒弟正儿八经第一次接席。”


    “噗……”旁边的刘岚忍不住乐出了声。


    “哎，刘姐，你乐啥呢。”


    “没乐啥，没乐啥。”刘岚连忙摆摆手。


    “去去去去，人刘岚笑得就没错，哎，咱按年头说，你也跟了我快四年了。”曹魏伸出两根手指头：“两块钱的席，你心里还虚？”


    “我这不是第一次嘛。”赵博学扭扭捏捏的。


    “去去去去去，别给我弄你那死动静，我手痒痒，要不我给你来一下？！”


    “别……”赵博学一窜三米远：“不劳您动手。”


    “滚去干活去。”


    “哦。”


    赵博学老实巴交地切菜去了。


    这刚站在切墩的位。


    两个师弟好奇心就上来了。


    “哎，师兄，师傅真让你出去接两块钱的席啦？”张水生，也就是张师傅的本家侄子，算是他们之前交易的一环，连忙凑过来问。


    他是最后一个进的，人老实中带点机灵，也不算是木讷，跟着赵博学混的时间长了，也慢慢地开朗了些。


    他们这些年，都在这几年期间成了家。


    这成了家了，压力也就随之而来了，都想多挣点。


    赵博学被允许出去接两块钱的席，这可把他们两个羡慕坏了。


    到现在，余壮壮和张水生还只能接一块钱的席，也就是所谓的大锅炖。


    在正规的传承里，接席，那也是有讲究的，你的能力，能接多少钱的席，是由师傅说了算的。像是曹魏，出了师，刘三刀就给定了一个十块钱的高价。一方面是有时代的原因在里面，那阵子，饥荒刚刚过，普通人也吃不起什么好东西。你说咬一咬牙，给个两块钱，让曹魏去做一锅乱炖。


    那也没意思。


    乱炖对于曹魏而言，没有任何提升的意义。


    另外一方面，就是不想曹魏去接太多席，以曹魏的手艺，接太多，忙不过来，到时候年纪轻轻地飘了随便糊弄就不好了。


    而到了赵博学这里，他能接多少钱的席，自然而然的也是曹魏说了算。


    赵博学他们的成长环境跟曹魏不一样。


    食堂的食材就那些，每天就是土豆、土豆、土豆和土豆，再有就是红薯之类高产的农作物和窝窝头、馒头很常见的食材。一个新手，只要力气跟得上，练个十天半个月的，掌勺没什么太大的问题。在往后，就是熟悉，形成肌肉记忆。


    这种成长环境是练不出厨师了。


    所以，曹魏会鼓励他们多接席，毕竟，乱炖，至少那锅不是用铲子来炒菜，多少还是折腾得动的。


    没了过多的材料，就先把基础给学扎实了。


    像是切墩，厂子里有配备专门切墩的，但是曹魏对