第173章 烤全羊

作品:《留学生厨神:美食产业遍布世界

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    “烤全羊?”小7欲言又止。


    小羊羔好可爱,但是……烤全羊听起来就很好吃的样子诶!


    纠结了许久,最终还是吃货属性占了上风。


    小7乐颠颠地跑过来,围观林心悦准备烤全羊。


    烤全羊也是农场的特色餐饮之一,这里有专业的烹饪工具。


    听说自家神秘的大老板打算亲自动手烹饪,几个闲下来的工作人员也都在围在一旁,眼中带着好奇。


    农场里的大厨更是守在这里。


    “林小姐看着不太像会做饭的人,怎么想起来要烤全羊?”


    这可是道大菜,烹饪步骤说不上太过复杂,但毕竟整只羊的体积摆在那里。


    要想全部处理好,还是挺麻烦的。


    “可能只是心血来潮吧。”某位工作人员接话。


    这些有钱人,总是喜欢想一出来一出,从来不用考虑太多。


    不过,当他们看到穿着白色厨师围裙走过来的林心悦,总觉得她周身的气场都变了。


    “刚刚我怎么会说林小姐不像是有厨艺的人呢?”有人喃喃道,


    “明明就是个专业厨师嘛!”


    有推着一小车农产品路过的工作人员闻言投来异样的目光,“你们平时不上网吗?”


    “啊?”众人迷惑不解,然而没能等到答案。


    思索片刻无果后,继续假装忙着手上的工作,实则偷偷观察林心悦做烤全羊。


    “今天有口福了。”林心悦现在心情极好。


    最新鲜的羊肉加上她的厨艺金手指,这不就是王炸组合嘛。


    这样烤出来的羊肉,很难不好吃。


    她一来到农场,就冒出来吃烤全羊的想法,在脑海里盘旋许久之后,果断决定付诸行动。


    就有了现在的一幕。


    整只羊已经被工作人员处理干净,羊肉粉嫩光滑,有一点点淡淡的膻味,但不腥。


    腌制好之后一定很好吃!


    林心悦将整只羊固定在特制的铁架上,然后从农场厨师准备好的调料木盒里取出各种香料,开始精心调配。


    这秘制配方,自然还是系统出品。


    孜然、辣椒粉、黑胡椒、迷迭香、百里香和丁香等,按照比例混合在一起,再加入适量的盐和糖,调制出来的料散发出浓郁的香味。


    林心悦将调料均匀地撒在羊肉上,然后用双手慢慢揉搓。


    她动作极为细致,确保每一寸羊肉都被调料充分渗透。


    调料的香气也随着她的动作逐渐扩散,令人食指大动。


    随着调料的涂抹,羊肉表面渐渐泛起诱人的光泽。


    “闻着就好吃……”工作人员抽抽鼻子,小声嘀咕。


    这调料的味道,看起来老板还真是有一手啊!


    只要一会儿烤制的火候不出差错,这烤全羊肯定会很好吃!


    而且……工作人员看看守在一旁的农场大厨。


    厨师都在这儿呢,火候也错不了。


    那么就是说,香喷喷的烤全羊再过几个小时就能吃了?


    林小姐好像提前吩咐过,每个人都能分一点来着。


    想到这里,工作人员瞬间双目放光,感觉一天都有了盼头。


    而外行看热闹,内行看门道。


    农场大厨面色严肃,不停地思索着刚刚看到的调料配方。


    “绝妙,竟然加上了这几种药材……”大厨自言自语。


    紧接着目光又被林心悦揉搓羊肉的动作吸引住了。


    原来老板深藏不露,是个隐藏的厨神。


    自己不放心守在这里倒是有点多余了,厨师苦笑。


    那边林心悦的烹饪步骤还在有条不紊地进行。


    从橄榄油瓶中倒出适量的油,用刷子仔细在羊肉表面刷上薄薄一层。


    这样可以在烤制过程中保持肉质的鲜嫩,同时也能让外皮变得更加酥脆。


    然后,将烤羊架推入炭火炉中,小心调节火候,确保每一部分都能均匀受热。


    炭火慢慢燃烧,发出轻微的噼啪声。


    林心悦时不时地转动烤架,观察羊肉的变化。


    每隔一段时间,就在羊肉表面补刷上一层用蜂蜜和黄油调配的混合液。


    这道工序虽繁琐,但不仅能