《留学生厨神：美食产业遍布世界》全本免费阅读


    热气腾腾的火锅很快就上桌了，香气扑鼻而来。


    麻辣锅底红彤彤一片，辣椒花椒在锅里清楚可见，热气中夹杂着一股浓烈的辛香。


    林心悦嗅了嗅，感觉和自己亲手炒制出来的锅底也不差多少。


    可想而知，这顿火锅的味道会有多绝。


    麻辣火锅吃的次数不少，小7更期待自己从来没见过的药膳锅底。


    药膳锅底汤面奶白中透着一点清澈，各种药材在汤中漂浮，散发出淡淡的药香。


    “枸杞、红枣、党参……”小7掰着手指数着药膳汤底里的食材。


    数到第三个就卡壳了。


    呜呜呜，作为见多识广知识面涵盖一切的系统，不联网的话她还真认不出来。


    其实林心悦对于药材也了解不多，但是得益于之前给Abby查找药膳时查的资料，还是能多认出来几种的。


    她轻轻笑了笑，“还有玉竹、黄芪和当归。”


    再多的，她也不知道了。


    药膳锅底的确用料充足，诚意满满，难怪定价要比其他锅底贵上个几刀。


    成本摆在这里呢。


    “有点烫，可以稍微等两分钟再喝。”李华为二人分别盛汤，还贴心地提示了一句。


    店里的服务员一开始就给林心悦两个人介绍过自己的名字。


    林心悦还格外注意了一下。


    李华这个名字，不用说，肯定是个华国人。


    而且有那么一瞬间，她很想问问：初中时同学们给李华写的信他都收到了吗？


    停止自己跳脱的想法，林心悦温柔道谢，“谢谢你，李华。”


    这两分钟，正好去小料台调制火锅蘸料。


    小料台上摆满了各种各样的酱料和配料，一应俱全。


    香菇酱、牛肉酱、牛肉粒、沙茶酱……


    林心悦目光扫过，确定没有遗漏后，暗自点点头。


    除锅底和食材新鲜度以外，小料也是决定火锅口味的一个重要因素。


    两勺芝麻酱，一点点蚝油和香醋，一小勺牛肉酱，一小勺海鲜酱，蒜泥、小米辣，香葱和香菜末也不能少。


    再加上一些牛肉粒，最后淋一勺香油和麻油，搅拌均匀。


    林心悦的这碗火锅蘸料就调制好喽。


    “丸滑酱汁，香醋要多一点点，再来点柠檬片。”小7也忙着调蘸料。


    她更喜欢酸甜口的，今天特地尝试一下这种泰式酸辣蘸酱。


    除此之外，林心悦又调了一碗干碟。


    花生碎、芝麻、辣椒面和麻椒盐组成的干碟，搭配上火锅里的荤菜，也有别样的滋味。


    再取一些水果和小菜，两个人往返两趟，满载而归。


    等重新回到桌子前时，药膳汤的温度正好。


    两个人对视一眼，纷纷拿起小勺舀汤喝。


    汤汁顺滑温润，入口便感受到药材的滋补和鸡汤的鲜美。


    这种温和而浓郁的味道，很是独特。


    喝下一碗药膳汤后，小7意犹未尽，又一口气喝了小半碗才罢手。


    随着两人正式开动，各色食材也纷纷下锅。


    麻辣锅底也已经彻底煮开，红油翻滚，咕噜噜冒着小泡泡。


    雪白的羊肉片在红油锅底里翻滚片刻，立刻被染上了一层鲜红色。


    轻轻夹起一片，蘸上酱料，放入口中。


    麻辣鲜香的味道在舌尖炸开，伴随着肉质的鲜嫩，辛辣的刺激直冲脑门。


    林心悦特调的蘸料味道自然也是相当不错的。


    麻酱香浓中不失辛辣，搭配上这样的锅底，是1+1大于2的效果。


    “这个牛肉丸好好吃！”小7兴奋地嚼着刚捞上来的牛肉丸，脸上露出满足的神情。


    牛肉丸一吃就知道是手工制作的，真材实料，口感劲道。


    十分Q弹，还有一股奶香味。


    一旁的药膳锅底也没被冷落，虽说喝汤是最主要的，但用来涮食材味道也很不错。


    鲜嫩的鱼片在汤中翻滚片刻，吸收了汤汁的鲜美之后，散发出阵阵香气。


    小7夹起鱼片吃进嘴里，薄薄嫩嫩的鱼肉与药膳的清润相结合，鲜美中带着一丝清香。


    两个人时而夹起一片嫩滑的豆腐，时而捞起一块晶莹的鱼丸，吃得不亦乐乎。


    “这个菌菇好吃