《农家福宝有系统（种田）》全本免费阅读


    番茄炒蛋、糖拌番茄两道菜在云家出现率极高，尤其是糖拌番茄。


    一个鸡蛋三文钱，要想做出全家人份量的番茄炒蛋，至少需要五个鸡蛋，都顶上一斤肉了，偶尔吃一次行，一天两三顿的吃，云秀还是舍不得。


    可糖在云家已经算不得什么稀罕东西。


    番茄不似圣女果那般甜蜜，酸味的存在感反而更强一些，所以搭配上砂糖后酸甜得到平衡，好吃到每次连最后碗底的汤汁都会人被抢着喝干净。


    想到这里，云沐沐情不自禁舔舔嘴唇，在心里问系统，“未来世界的蔬菜和水果怎么这么好吃呢？”


    系统用通俗易懂的话给她解释：“因为未来世界的果蔬经过无数次改良，去掉它们的缺点，放大它们的优点，甚至结合新发现的物种，培育出新的品种，当然会更加好吃。”


    云沐沐似懂非懂地点点头，注意力马上又转移到菜谱上。


    关于番茄的菜，除了上面两种，还有一个番茄炖牛腩和制作番茄酱。


    牛肉她想都不敢想，直接跳过，庄稼人眼中的牛可是比马都珍贵，谁舍得杀牛卖肉，也就是牛老死了，牛的主人才会卖出去一部分，那卖价相当高，他们家是肯定不会去买的。


    云沐沐把目标定在了番茄酱上。介绍说番茄酱和薯条是绝配，老少皆宜，在美食历史上曾占据相当重要的地位。


    从院子门槛上站起来，云沐沐怀里多出几个番茄和马铃薯，今天家里只有唐氏，她便抱着东西站在唐兰面前。


    “大娘，我想吃炸薯条蘸番茄酱。”


    “啥？”


    唐氏在脑子里找了一圈小侄女嘴里的东西，最终检索失败。“什么是炸薯条？番茄酱又是什么？”


    “就是把马铃薯切成条放油里炸，番茄酱自然是用番茄熬出来的酱。”


    “这么麻烦？油炸得费不少油啊！”


    唐氏瞥了一眼碗柜里的猪油，昨天才熬好一罐子，今天小侄女就盯上了。


    “大娘，很好吃的，做吧做吧！”云沐沐把菜放在地上，双手抱住唐兰的腿，软糯糯地撒娇，“大娘最好了，最疼沐沐啦！”


    “你这个小馋猫，天天就想着吃！”唐兰捏了一下侄女的小鼻子，心里琢磨着老神仙也一定是个吃货，不然怎么会研究出这么多稀奇古怪的吃法，还都教给了沐沐。


    她瞧了一眼天色，见离天黑还早不急着做饭，便低头道：“好～给你做！”


    “哇！”


    云沐沐立刻撒开抱着唐氏腿的双手，捡起地上的马铃薯和番茄，屁颠屁颠地跟在她身后。


    炸薯条和熬番茄酱做法都不难，云沐沐照着视频里的步骤说一遍，唐氏心里就有数了。


    大锅里，红艳艳的番茄汤咕咚咕咚地冒着泡，云沐沐扒着灶台往里瞅，“大娘，要加盐和糖。”


    “好。”


    唐氏已经很习惯小侄女做什么都要加点糖了，她挖了一勺糖扔进锅里，然后凭感觉撒了一点盐。


    又甜又咸又酸的番茄酱和炸马铃薯一起，这得是啥味儿啊……


    没用多久，锅里的番茄酱就变得黏糊起来，云沐沐估摸着程度差不多了，让唐氏把酱盛出来放到一边晾凉。


    “接下来炸马铃薯？”


    “嗯嗯。”


    唐氏把马铃薯清洗干净，按照云沐沐的要求切成手指粗的长条。


    “大娘，马铃薯条要再洗一下。”


    唐氏看看盆子里的薯条，疑惑地问：“方才洗过了，这很干净。”


    “不是，现在马铃薯外面有淀粉，洗干净炸才好吃。”


    “什么粉？没粉啊？”


    尽管唐氏不理解，但是云沐沐坚持，她只好叹了口气，往盆子里倒入井水意思一下翻了翻。


    “这样可以了吧！”


    “嗯嗯。”云沐沐终于放开抓着唐氏胳膊的手，“马铃薯条捞出来，再用干净的布把水擦干。”


    唐氏瞪眼，“哪来儿的干净布？”


    云沐沐在厨房转了一圈，盯上了盖在馍馍上的布。


    “那个不能用！”唐氏将掀一半的布重新盖好，“拿起来了馍馍能硬得把你牙崩掉。”


    “哦……”云沐沐转移目标，又看上了院子里晾半干的衣服。


    “沐沐，别乱动！”唐氏见小侄女不达目的不罢休，只好想别的办法，她找来一个大笸箩，把马铃薯条散铺上去，放到院子里木板车上。


    “院子里有风，把它拿到院子里吹一会儿就干了。”


    云沐沐眨眨眼，“系统，自然晾干也可以吗？”


    系统道：“当然可以，只要薯条外表没有水就行，这样做是为了避免水遇高温的油发生油爆现象。”


    “原来是这样。”云沐沐嘀咕一声，然后跑到笸箩前，对着薯条吹气，希望水能快点干掉。


    在她坚持不懈地努力（？）下，薯条终于晾干了。


    唐氏起锅烧油，将薯条倒进锅里，顿时响起滋滋地声音，空气中逐渐弥漫开诱人的香气。


    锅里的薯条一点点变得金黄酥脆时，院子里突然传来云海等孩子的叫声。


    “哇，好香啊！”


    “大娘，你在做什么好吃的！”


    他们被云大柱叫去捡枯叶挖腐泥，闻了一下午的臭味，乍一进院子就仿佛到了新世界。


    孩子们眼神亮晶晶的，一窝蜂跑进厨房，将灶台包围起来。


    “这是什么呀？”


    “我们以前没吃过，肯定又是妹妹想出来的！”


    “妹妹，快告诉我，这是什么？什么时候能吃？”


    云沐沐双手叉腰，一本正经道：“你们别急，这个是炸薯条，桌子上那个红色的叫番茄酱，一会儿好了我教你们怎么吃。”


    “那还要多久能好呀？”


    云沐沐吞了一下口水，转头问唐氏：“大娘，还要多久能好呀？”


    唐氏：“……”不是你教我做的，你来问我？


    她用漏勺敲了敲，薯条发出沙沙的声音。“应该可以了，拿碗来。”


    云棕立刻递上，“大娘，给。”


    唐氏接过碗，将锅里的薯条全部沥干油放进碗里。


    云沐沐端着碗，“大娘，还要撒点盐。”


    唐氏捏了一小撮盐均匀的撒上去，盐遇热很快融化。“可以了吧？”


    “嗯嗯。”


    看到云沐沐点头，唐氏松