《伯府翻身记事》全本免费阅读


    这个扩大，既可以是开发新的生意，也可以是开分店。总之，不能安于现状，得继续想办法赚钱才是。


    林云珠最初的想法是开个甜品铺子。


    有了食肆和点心铺子的经验，她觉得她原先的这个路子是对的。就是以新颖吸引人。


    但若要开甜品铺子，首先就是要把甜品给弄出来。


    在现代，材料齐全，而且很多都是半成品，做起来很方便。


    可这古代，很多材料是没有的，她得费大量的时间去找寻替代品。这个替代品不好找不说，即便找到了，还得经过大量的尝试，才能弄出配方。


    之前做点心就是这样。


    但那时候，为了搭上寿春伯府，那是唯一的路。而且，那段时间为了避风头，也不大出门，都关在家里琢磨方子。


    可现在不行，伯府的事情渐渐多了起来。再这样干，有些浪费时间。


    再加上天气渐渐热了，不管是保存食材，还是甜品的口感，都离不开冰。


    现在这个时代，冰可不便宜。


    所以，思来想去，最后还是放下了开甜品铺子的想法。


    不开甜品铺子，那就是开分店。


    但这分店开在什么地方呢？


    林云珠和林云紫商议了一番，又花了一天时间实地考察，最后决定把这个分店开在距离京城约一百多里的百里镇。


    并且将食肆和点心铺子开在一处。


    为什么要开在百里镇？一个小镇能有什么消费能力？


    林云珠和林云紫自然不会做亏本的买卖。


    这个百里镇就在青山书院所在的山脚下。


    林云珠和林云紫把铺子开在这里，首要考虑的就是为林文康的交际铺路。


    青山书院的学子和夫子不少。有外地来的，也有京城过去的。


    书院自然也有食堂，但那仅限于填饱肚子。多么美味你就不用想了。


    许多家资颇丰的学子，很少在食堂吃饭。


    另外，这些学子也需要交际。三三两两凑在一起下馆子也是常事。


    百里镇上面客栈多，饭馆倒是不多，有那么几家，但都是一些小馆子。


    学子们的家境有好有坏，像“悠然居”这种环境好，价格不贵的食肆简直太适合书院的学子。


    到时候，食肆开起来，林文康就能时常请些交好的同窗过来用饭。


    与林文康交好的学子，或是学院的夫子，铺子里完全可以看在林文康的面子上给些折扣。


    这些都是林文康的人情。


    点心铺子在京城异常火爆，现在几乎是每日限量供应。想来书院的学子很多都听过“甜心坊”的大名。


    若林文康时常送些“甜心坊”的点心给学院的夫子，就算夫子不喜欢，但总有家眷。


    到时候林文康若需要请教一些学问上的事，夫子也不好推拒吧？


    除了为林文康铺路，在百里镇开铺子，也不可能亏本。


    因为京城向来寸土寸金。


    若遇上京城有大事，比如春闱。京城的客栈根本不够住不说，还死贵。


    一些在京城租不到宅子，或是没订到客栈的，或是手中拮据的。就会在京城附近的一些镇子寻住处。


    而百里镇距离京城一百多里，坐马车也就一个半时辰，就成为了很多人的选择。


    这也是为什么百里镇上面客栈多的原因。


    所以，百里镇常年都算得上热闹。


    还有一个原因，就是林云珠舅舅管的那个庄子，也在这个方向。只是那边离京城更远。


    可那个庄子到百里镇，就只得八九十里。到时候，一应食材就可以从庄子供应，又节省一笔。


    有了决定后，林云珠就开始着手准备。


    先就是让黄浩去百里镇租铺子。


    这个铺子，林云珠决定让黄浩来管。


    一来，黄浩自小在伯府也是念过书的，再来黄浩对点心铺子的经营和食肆的经营都有经验。


    还有一点很重要，黄浩这人脑子好使。


    开这个铺子的主要目的是为林文康铺路，对青山书院那些学子和夫子的态度，就得把握好度。


    林云珠通过“甜心坊”开业这段时间的观察，发现黄浩和庞老夫人的掌柜、以及铺子里的人，关系都处得不错。觉得他还挺擅长交际。


    到时候再把黄涛也弄过去，舅舅和舅母也离得近，可以时