《七零大院来了个绝色大美人》全本免费阅读


    宋清浅重新关上门，然后走回了后屋。


    这期间，陆陆续续有一些声响传出来。


    大概是宋清浅在找东西。


    不一会儿后。


    宋清浅又回来了。


    这一次，她开门的时候，门缝敞开的缝隙变大了一些。


    “给你，我家的小米都在这里了。有没有三斤我不知道，你自己看吧。”


    说着话。


    宋清浅递给了江柔一个白色的粗布口袋，袋子里全是金灿灿的小米。


    江柔接过后，用手掂了掂装着小米的袋子，怪沉的，估计比三斤还多。


    她不客气的都收下了。


    “现在这块猪肉是你的了。”


    江柔将绑着猪肉的麻绳，递给了宋清浅。


    她们以物换物，交易完成。


    到这一步。


    江柔见到了宋清浅，也拿到了需要的小米，可以直接带着周小花转身离开。


    但是她并没有，而是对着即将要关门的宋清浅，又说了一番话。


    “这个猪肉我昨天尝了，特别新鲜，应该是刚宰的猪。这样的猪肉，拿来做水煮肉其实也很好吃，一点都不比红烧的差。而且水煮肉做起来方便。


    只需要放半锅子的水，冷水就把猪肉放进去，然后放料酒，大葱，大蒜，生姜，洋葱……各种佐料都可以，不用讲究，就随便放，不切开都没事。


    就这么放进去之后，咕噜咕噜的煮上个半个小时，再把猪肉拿出来，切成片，沾着一点点酱油一起吃，那味道，真是绝了！”


    宋清浅听着江柔的话，下意识的记住了她说的每一个步骤。


    但是……


    江柔为什么要跟她讲这些？


    宋清浅疑惑的眼神，看向了江柔。


    江柔好似如梦初醒，惊呼道。


    “啊……这个猪肉现在是你的了，不是我的。我真是想多了……谢谢你的小米，改天见。”


    江柔一手拎着小米，一手牵着周小花，笑着离开了。


    就好像她先前说的那通话，就是纯粹嘴馋猪肉，所以忍不住说多了。


    宋清浅拎着猪肉，看着江柔离开的背影，眼神动了动。


    水煮肉……


    听起来好像挺简单的。


    ……


    回到家。


    周重山和**还没回来。


    江柔刚好抓紧时间，赶紧做饭。


    打开跟宋清浅换回来的小米，颜色是金灿灿的，小米的质地相当好。


    她从中取出一部分小米，放到大碗里进行清洗浸泡。


    小米清洗的时候，不能像大米那样搓洗。


    一方面是小米的颗粒比较小，质地比较脆，如果来回搓洗，小米很容易变成粉末，影响口感。


    二方面是小米的很多营养物质，都是在颗粒的表面。


    搓洗太用力的话，营养物质都流走了。


    江柔拿着一双筷子，动作轻柔的搅拌。


    水流转动，带走了小米表面的灰尘，就干净了。


    金灿灿的小米，沉在大碗底部，暂时浸泡着。


    这期间。


    江柔开始生火，铁锅洗净倒水。


    她先烧了半锅子热水。


    煮小米粥的步骤，跟白米粥不一样。


    白米粥是米和水，一起炖煮。


    但是小米粥，却要先烧开水，然后再把浸泡过的小米放下去。


    水和小米的比例，也是有讲究的。


    大概控制在15:1。


    也就是一百克小米，需要一千五百毫升的水。


    江柔在上辈子，当美食博主很久了，对于比例的把握已经不需要借助工具，完全就是手感和经验，就能做到。


    灶火里，木柴燃烧发出咔嚓咔嚓的声音。


    铁锅里，半锅子水咕噜咕噜的开始沸腾。


    江柔将洗净浸泡的小米，倒入在沸腾的热水里。


    一粒一粒金灿灿的米粒，立刻开始是随着沸腾的水流翻滚。


    江柔盖上锅盖。


    转身继续处理……一个老南瓜。


    老南瓜是前几天嫂子们送的。


    长得有些丑，模样歪七扭八的，但是颜色是橙黄橙黄的，一看就品质不错。


    江柔上辈子，市面上逐渐流行口感跟粉糯的贝贝南瓜，像这样地地道道的老南瓜，她也很少见到了。


    江柔从老南瓜上，切下一小圈。（配图）


    去皮，切成小块，然后清洗干净。


    她将老南瓜，一同放进了沸腾的小米粥里，一起咕噜咕噜焖煮。


    这段焖煮的时间，需要二十分钟到三十小时。


    时不时要开盖，轻轻搅拌，以免小米沉底之后，被烧焦。


    江柔注意这些细节的同时，也没闲着。


    在灶台前，顺手就把今天的午饭给做了。


    三两猪肉剁碎，放盐料酒搅拌，肉泥放在盘子上，然后把中间的位置下凹，嗑上一个鸡蛋。


    就是一碗肉末蒸蛋。


    长方形的紫色茄子