《我在古代种田做美食》全本免费阅读


    姜南出摊已有好几日，每日所得参差不齐，但都有两百文左右。


    紫苏饮最近卖得不错，每日都能卖出几十文。


    晨起，日光朗朗，鸟雀群鸣，姜南和周氏各自向着自己卖东西的地方去。


    姜南今日出摊很顺利，刚把摊子摆好，就有人光顾。


    临近午时，天空巨变，黑云滚滚，只一瞬间，豆大的雨滴哗哗就落下来。


    “小安，赶紧去铺子檐下躲雨。”


    姜南手上动作麻利地收拾着摊子，一旁摆摊的大叔也帮着姜南把摊子推到商铺立起来的遮蓬下。


    “这雨怎么说来就来。”


    有人帮忙，摊子收得快，姜南只背部衣衫湿了。


    她掏出手帕擦擦脸上的水。


    幸好她当时定做四方桌的时候，要求在上面做了小篷布，不然这浸水的油都不能用了。


    雨势愈发的大，风渐起，姜南只觉得背心一阵微凉。


    姜南收拾好摊子上的东西，她去拐角铺子，花几十文买了蓑衣。


    两人到家，身上都湿了个透。


    “小南，小安，你们终于回来了。”


    周氏拿了干帕子，她担心地给沈安擦着脸。


    大雨落起来的时候，她还在山上，有密林挡着，她想着多摘点紫苏叶，紫苏饮在码头卖得好，没人能做出来，就算他们跟着做，也都没这么好喝，涩苦涩苦的。


    这还是沈虎告诉她的呢。


    周氏看着湿透的两人，紧忙道：“我热了水，小南，赶紧去把湿衣衫换下来。”


    姜南舀起温热的水，冲刷而下，被湿衣衫包裹的冷气被冲散。


    姜南收拾好出门，沈安坐在屋檐下，拿着干帕子绞头发。


    “阿娘，下这么大雨，你还去山上了？”


    “没，我去的时候还没落下来，我想着还能摘些桑叶和紫苏叶。”


    姜南在屋里看见了周氏的湿衣服，她劝说：“太大雨了，不急这一时，若是染了寒雨气，病了身子可不好。”


    周氏身子本就不算好，近些日子攒了银子，才有余力给她买药。


    “好，娘记住了。”


    “你孙婶方才拿了条鱼过来，说是你虎子哥在河里捞到的，可大。”


    姜南站起身，跟在周氏后头，看到水桶里蜷游着的鱼。


    确实是比上次送来的大。


    周氏给两人煮了姜糖水。


    姜南把今日出摊赚的银子，在一家人面前数了数，加上码头卖的，一共有三百多文。


    姜南算了算家中的存银，大概有一贯多不到两贯钱。


    她心中甚是高兴。


    喝在嘴里的姜糖水，甜滋滋，带着点辣。


    她知道今晚的鱼怎么做了。


    因着下雨，三水村背后的大山被水汽氤氲，白雾之中透着水亮的绿，穿林打叶声，声声入耳。


    “阿娘，小安，晚上我做清蒸鱼。”


    “嫂子，清蒸鱼腥。”


    沈安想起自己吃过的清蒸鱼，一股子腥味，不好吃。


    “嫂子做菜，你还不放心。”


    周氏在一旁洗紫苏叶，望着姜南和沈安嬉笑，不禁发笑，她手里动作没停。


    喝完姜糖水的姜南起身，她开始处理鲤鱼。


    姜南生猛得很，用刀背猛拍鱼头。


    鱼尾疯狂摆动，不一会，刀刮鱼鳞的声音响起。


    姜南冲洗破肚的鱼，又快速用刀在鱼身上划几下。


    姜南切好姜葱，放一些桂皮，最后放盐，等待腌制。


    大约一刻钟。


    姜南开始调酱汁。


    她在县上买的酱还有醋汁，再放一点香粉，盐，一份简单的酱汁就做好了。


    沈安看着嫂子这次做菜，不像之前那样很多步骤。


    他开始担心清蒸鱼的味道了。


    趁腌鱼的时间，姜南拿出小砂锅，煮紫苏饮。


    大雨还在继续，小院变得泥泞，黄泥水被落下的雨滴绽起。


    “阿娘，等水煮出色，就能盛起来了。”


    周氏闻言点头。


    姜南拿出长木盘子，铺上葱姜，把腌制好的鱼放上去，鱼肚子里的葱姜先不拿出来，蒸好之后再取出。


    起锅烧水。


    姜南掂量着鱼，大概两斤多，蒸一刻钟就好，太长的话，鱼肉会变老。


    大火蒸烧着。


    鱼好之后，姜南烧了热油。


    把鱼肚子里的葱姜取出来，淋入酱汁。


    姜南切了葱丝点缀在鱼身，最后倒入热油。


    热油把葱丝的香激发出来。


    “好香啊。”


    “嫂子好香。”


    “是嫂子香，还是蒸鱼香。”


    姜南把蒸鱼温在水里，开始蒸饭。


    她还不忘逗弄沈安。


    饭菜上桌，外面的天映着黑。


    “阿娘，小安，赶紧尝尝这鱼。”


    周氏和沈安伸