《我在古代种田做美食》全本免费阅读


    鸡鸣犬吠，炊烟渐起，沈家小院聚着人，忙前忙后的。


    姜南把出摊要用的东西，一应装好，放到板车上。


    这板车还是孙柳见家中要出摊，让虎子哥送来的。


    “小南，真不让娘跟着去啊？”周氏帮着姜南把东西搬上板车，理着衣服，神色担忧地问道。


    “阿娘，家中的活计也做的差不多，过季的作物只能明年栽种，凉粉虽不赚得多少银子，但还是可以去卖，我为了准备新吃食，好久不去码头，沈家人也没在码头找见人，想来今日不会遇见麻烦。”


    姜南想到前日捡到的那封信，水晕染开了大片墨迹，好多都看不清，不过他看见信中写着，寄了多少银两回来，在往后就是模糊的墨迹。


    她没把这件事情告诉周氏，到底她们是弱势，更不说信件到底是不是她的便宜相公托人带回来的，还有待商榷。


    “你说的也在理。”


    周氏自然也是想多赚些银子的。


    姜南和周氏先后脚出门，门也落了锁，村中晨起下地的人瞧见，倒也不觉得奇怪，接连几日，这沈家小院都是这样，大清早的就锁了门。


    刚开始，还有人奇怪，不过他们临到午时都能瞧见姜南从后山下来，都理解了。


    街道两旁各式各样的铺子，茶坊，酒肆，肉铺，一应俱全，今日应当是集市日，来往行人，牛车骡车送货的络绎不绝，街边的大酒楼大门已开，仔细看，那高楼之上，已经有客人光顾，再往前看去，拱形大桥连接这两条街道，对面同样也是热闹非凡，叫卖声声入耳。


    姜南和沈安到达县上，她推着板车到自己租借的摊位。


    她先把摊子支起来，摊子就是普通的四面桌，四支腿柱，桌面中央是中空，上面是一块凹型小铁锅，正好钳进去，腿柱延升，有一块平顶，能遮住一点太阳，四面桌一面做了挡板，是放调料的地方。


    做的时候，姜南特意要求工匠给挡板处也加一个小顶，开个小孔，长筒小汤匙能放进去，这样的话，舀调料的时候，别人就看不清完整的调配过程。


    等到摊子支好，姜南把板车上的东西，一应摆放整齐，摊前还挂着一块素布，上头画着几颗圆润獠牙和大土豆。


    原生不会识字，她就没有自己写招牌。


    “小娘子，你这是准备做什么呢。”


    姜南看去，在她旁边的摊子事杂货摊，卖些小玩意，孩童的玩具居多。


    那人老早就看见姜南忙前忙后布置摊子，可等了半晌都没看出来姜南是卖什么的。


    “婶子，卖的是吃食。”


    “吃食？”


    那人着实是没瞧出来。


    姜南也不辩解，点燃瓦炉里的干菜，倒入上次买的食用油，等油热，她从桶里捞出过水的土豆块，晾一晾，控水。


    姜南定做切至工具时，还是很还原的，切出来的土豆块呈波浪形。


    油热把控水的土豆块放入，看着淡黄色的土豆在热油中，慢慢起一层焦黄的外皮，用小铲翻一翻，等到两面金黄。


    姜南才把炸好的土豆捞出，放进她找沈虎给做的木碗中，开始调料。


    先放姜蒜末，放碾碎的花生碎，加一勺干辣椒粉，花椒碎，胡椒粉，酱汁，适量盐，再加两勺油辣子，搅拌均匀，让碗中的土豆块均匀沾上酱料。


    姜南舀出用油纸装好，递给她摊位两旁的叔婶子。


    “叔，婶子，你们尝尝看，看我今日能不能赚得银子。”


    伸手不打笑脸人，更何况姜南卖的是吃食，两人卖的是生活日常用品，谈不上竞争。


    “这怎么使得。”


    姜南没等两人推拒，交入两人手中。


    拿到手的摊贩大叔和婶子，闻着阵阵油香，直冲鼻腔，油纸上的土豆块，油光闪亮的，浓烈的香辣味勾得人直咽口水。


    两人直接上手，捡一块丢入嘴中。


    咸香美味，辣味浓郁，野葱提香，还有蒜末的香味。


    一口尝百味，真真是香极了，油炸过的土豆，控了油，被酱料一裹，丝毫不显油腻，外表皮炸得酥脆，包裹着里面的软糯，其中的花生碎，和有嚼劲切成碎段的鱼腥草，裹上酱汁，香辣好吃。


    “真香！”


    “怎的这般好吃。”


    一口接一口，根本停不下来，等两人意犹未尽还想再吃，油纸里哪还有土豆的影子。


    两人只能遗憾地嗦一嗦手指。


    大叔先忍不住，问道：“小娘子，你这东西可真香。”


    “大叔吃着可好。”


    姜南开始准备把桶里的土豆块捞出一些沥水，一边还回应大叔的话。


    “香，真是香极了。”


    摊贩大叔显然没吃过瘾，跟姜南闲聊一阵，终于忍不住问：“小娘子，你这东西怎么卖的。”


    姜南闻言，眉眼一抬，神色压着欣喜，语气自然道：“大叔，这小份卖三文，大份卖五文。”


    “大份？小份？”


    姜南出言解释：“小份就是大叔和婶子方才吃的那样，大份就是两份加起来的。”


    那大叔心里一喜，这小娘子真是舍得，这一下就出掉六文钱。


    可这味道实在是香，小娘子的铁锅板上还在炸，那味道随着风一直往他这里