7. 猪杂汤

作品:《我在古代种田做美食

    《我在古代种田做美食》全本免费阅读


    姜南到达码头,看见平时摆摊那块围了几人。


    “诶,来了,来了。”


    这几人老远就看见姜南和沈安的身影。


    “今日怎的还推着板车?”


    “好了,好了,人也来了,快去上工了,若是被工头发现可得扣钱。”


    这几人都是偷溜下来,就为了看姜南。


    这几日都习惯下工来买碗凉粉。


    没等姜南发问,几人闹哄哄走了。


    她见怪不怪,到自己的摊位,把凉粉敞开,摆了这几日,挨着稍近一些的人家,也会来买。


    “阿娘,阿娘,卖凉粉的小娘子来了。”


    姜南循着声音看去,一个跟沈安一般的小孩子,人小鬼大地喊着。


    小女孩蹬蹬蹬跑过去,牵住一位貌美妇人,麦色肌肤,身材曼妙,衣着简洁,看着有几分干练。


    姜南听见妇人笑意盈盈地说:“小丫,你慢着点,凉粉娘子又不会跑,慢着些。”


    摊贩的叫卖,热闹的面摊,来往客人,商贩,神色各异,高兴、忧愁,你来我往,处处人间烟火气。


    等着小女孩带着美妇人到达摊前,只听:“小娘子,给我来分凉粉。”


    姜南接过妇人递来的碗,化好的糖水淋入分好的凉粉之中,递过去。


    “来,吃吧。”美妇人把碗递给小女孩,捏捏小孩肉肉的脸颊,声音有些宠溺。


    小女孩是爱极这糖水的味道,端着很是豪迈的喝。


    “嗯,这是什么味道,闻着怪香。”


    姜南正愁不知道怎么卖卤肉呢。


    她闻言掀开盖在卤肉容器上的盖子,面带笑意,声音清丽:“嫂子,这是自家做的卤肉,可要尝尝。”


    姜南差不多都按照斤两切的,定价一两四文,听着有些贵,买肉成本几十文,不能低。


    姜南备了一双干净筷子,她夹起一小块肉给客人。


    “闻着怪香。”


    美妇人被味道吸引,也不管有没有东西装,双手一摊,示意放在手上。


    她迫不及待放入嘴里,咸香四溢,肉十分软烂,一点也不柴,若是用来配馍馍,定然好吃。


    “小娘子,这卤···卤肉,真是香!”


    埋头吃凉粉的小女孩听见香,不受控制抬起头盯着自家娘亲。


    “我要吃,我要吃。”


    姜南闻言,自是夹一点给小女孩。


    “不用,不用,小娘子,你这卤肉是如何卖的。”


    美妇人羞赧地看向姜南,自己孩子这馋嘴样,随了她爹。


    “嫂子,肉的四文钱一份,素的一文,下水两文一份,三文两份,多买多得。”姜南把切好的一份展示给人看。


    妇人眼中有些犹豫。


    姜南接着说道:“嫂子,这肉加了好料,炖煮的软烂,不管当菜吃,还是夹馍馍吃,都是极好的,这素菜也是不错的选择,都是一锅炖的,味道都一样。”


    美妇人尝过这味道,唇齿留香,这肉买不起,买些素菜还是可以的。


    “娘子给我来几份素菜和下水。”


    姜南接过客人给的容器,开始给人装。


    沈安收银子。


    卖出去第一份,姜南没准备盖上,味道已经散出去,不少过路的人都闻见。


    上前问、买的人倒是有,素食居多。


    午时临近,沈安被卤肉诱地直咽口水,神色却有些担忧,问:“嫂子,卤肉这么好吃,为什么都不买呢?”


    姜南见小家伙神情沮丧,把卤肉盖好,摸了摸沈安的脑袋。


    “小安,嫂子问你,为什么我们家昨日才卖肉呢?”


    “因为嫂子卖凉粉赚银子了。”


    “对,因为赚银子,才能买肉,客人不买肉,是因为他们正在攒银子,而且素菜也很好吃呀。”


    沈安听言,露出笑。


    对呀,有了银子才能买肉吃。


    那他今日回去要上山多摘桑叶,给嫂子买肉。


    吵闹的声音响起,姜南提前打开卤肉盖子,那股子霸道的香味飘散出来。


    “咦,怎的今日这凉粉还有股肉香。”


    工人们走进,姜南摊前,凉不仅有凉粉,还有没见过的新吃食,颜色瞧着偏黑,但味道极香。


    “小娘子,你这肉可真香。”


    沈安熟练地给工人装凉粉,姜南回道:“各位叔伯,这是新做的吃食,肉的四文,素的一文,杂食的就是两文,都是加好材料炖煮的,味道绝对棒,夹在馍馍里,可不就是肉馍馍。”


    四文钱还不够买两个肉包,肉包|皮厚馅少,跟这也差不多。


    那些买凉粉的回头客,有好几个都让姜南来一份。


    “老唐,老唐,快来,我买了好吃的。”


    正是那美妇人。


    “爹爹,卤肉好好吃。”


    被喊老唐的汉子走过去,今日他领工钱,想着给家人买新吃食回去,刚巧碰上她娘子今日也放工。


    “娘子,小丫,我去给你们买凉粉。”


    “不用,不用,你女儿你不知道,馋嘴得很,早就吃过了。”


    “我还买了新吃食,保准你爱吃。”


    唐姓男子见自家娘子照顾好自己和孩子,也就放心了。


    他心道,除了那凉粉还能有什么新吃食。


    等他娘子给他夹好一个馍馍,他连感叹都顾不上,当真是好吃又新鲜。


    姜南吆喝地嘴巴都干了,总算是卖光了。


    比昨日晚些。


    “小娘子,小娘子,卤肉可还有。”


    姜南收拾好东西,准备去县里一趟,就见第一位客人跑来。


    “嫂子,正巧卖完。”


    “可惜,我家相公爱吃,本想再来买些。”


    “嫂子若是还想要,我明日还在这里摆摊。”


    “好好,那我明日就等着小娘子。”


    姜南带着沈安到镇上,先去肉铺买了肉,瞧见铺子摊后边还剩了些可以做猪杂的材料。


    她开口买下。


    那屠夫也是爽利性子,这些都是剩下的,没收高价,就卖了。


    姜南到家时,周氏在清洗桑叶。


    “小南,小安回来了。”


    “阿娘,今日得了三百多文。”


    “真的!”


    周氏忍不住喊一声。


    姜南赶忙关上院门,招呼着周氏回到堂屋。


    买完材料,还剩下一百多文。


    姜南这次递给二十文给周氏,见人要推迟,她道:“阿娘,家里房屋要修,总是要存些银子的,您就当存着。”


    周氏感性,瞧着又要红眼眶子。


    “阿娘,这嗓叶子洗好了。”


    <p