4. 铁棍山药粥

作品:《梅园食方

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    萧鸣笙无力笑笑,心说从前这家人的日子是怎么过,怎么会连山药也不大认得,难不成原身就这样吃了几年白粥配咸菜吗?


    好个可怜的娃,这场穿越游戏,要是对等穿越,那她家里有数不尽的干货,也有一锅梅子糖醋排骨在焖。


    想着那锅排骨,萧鸣笙觉着肚子更饿了,转头看了看,“有没有肉?骨头也行。”


    阿草也想吃肉,跟着吸溜了口水。“梅花坞没有集,最近的一个……我想想,我也好久没出去了。像是在城里头吧……”


    “后山林木也多,就没个兔子什么的吗?”萧鸣笙无奈苦笑,拿起根铁棍山药往外头走去。


    “兔子……郡主,你拿棍子做什么?”


    阿草紧紧跟着,看郡主撩了衣裳蹲在廊下,似乎是要给棍子削皮。


    “这棍子,它叫铁棍山药。削了皮,用来煮粥,是个好东西。”


    萧鸣笙一时也找不到可以削皮的工具,阿草心领神会,但是没走,只是喊了袁志出来了。


    “大哥的刀呢?削皮。”


    “……”


    莫说是萧鸣笙了,就连袁志也是叹气,看明白了,又快步走去灶房取了把刀出来。


    他的架势拉满,像是要劈柴。


    “就轻轻刮去,要不还是我来吧。”


    袁志绷着个脸,他从前也是西北军的一员,剁个肉,劈个柴,自然是不在话下。


    只是,这一家子,老的老,痴的痴,萧鸣笙瞧着那锃亮的刀光就不大放心。袁志是家里唯一一个儿郎了,别是为了削皮这种小事就将手伤了。


    而且,她也得给自己往日下厨找找说辞。


    “这两日歇了好觉,这脑子里,像是多了本菜谱,今日才一时兴起,想自己煮个粥看看这梦是不是真的。”


    她说的认真,眼睛一眨不眨的,像是山里一泓清泉。


    袁志赶忙是撇过头去,阿草却是信以为真,当即道:“郡主是梦到了这棍子的做法吗?”


    “嗯,就是没有肉,也能做的好吃。等下我们一人吃一碗。”


    “好——”


    阿草应了一半,被袁志盯得吞下了另一半的话音,她想吃棍子粥,就得削皮。“刀给我,我来削。”


    午后那一锅红薯,也是阿草帮忙削的皮,萧鸣笙本来是很放心,才要转身,一节白花花的东西急速飞了过来,就落在绣花鞋边上。


    阿草削过红薯的皮,按理山药也是一样。


    可是萧鸣笙忘了一事。红薯硬挺,山药是脆弹的,稍稍不得力,便能折了。


    才第一下,就削去了老大一片,露出白花花的口子。那老长的棍子,也断了。


    “唉……”


    萧鸣笙比刚刚叹得更重了。山药断了,捡回来就是了,这一大块——捡回来也能用。


    “啊……郡主,你听我解释……”阿草忙不迭去捡断了的棍子,“是刀太利了,你看我给红薯削皮就不会这样,一定是大哥把刀磨太利了。大哥,罚你午后去山里抓一只兔子回来给郡主吃。”


    袁志在一旁看着,听阿草说抓兔子,自然是去征询郡主的意见。“后山,是有兔子,只是……”


    “只是什么?”


    萧鸣笙也不明白,萧家可能是被克扣了封赏,但背靠大山,总是有山货的吧,怎么就将日子过成这样?


    袁志面色只是稍稍变幻,摇头又点头,“郡主想吃,我现在就去。”


    “离午食也近了,吃了再去吧……”


    “无事,属下尽早赶回。”


    说罢,人是利落翻了院墙出去,留下萧鸣笙对着那道残影感叹:少侠,好功夫。


    阿草也算是渐渐得了诀窍,就在二人说话的功夫,小心刮了半截出来。白花花的,像是冬雪搓成的条。


    她呲溜了一下口水,动作麻利将剩下的也刮了。


    萧鸣笙进去拿个木盆,就碰到了卢妈妈。后者大惊失色,赶忙劝道:“郡主想要什么,吩咐阿草做就是了。”


    “阿草在削皮,没闲着的。我就拿个盆,不费什么事,嬷嬷你只管忙你的。”


    萧鸣笙也不给她机会反驳,端了盆就出去了。留下卢妈妈欲言又止,她怎么记得前些年,郡主是吃不得这东西的?


    阿草言语痴了些,动作是不含糊的,熟练之后就将山药刮了个干净。刮完就收到木盆里去,院子里是有一口小池子,她们用的水,就从山上接来。


    竹子破开,将中间的竹节刮去,充当是管道,泉水就沿着竹管淅淅沥沥来了。


    萧鸣笙试了试水温,临近中午,山泉还是温凉的,这日子不支棱起来,等到了冬日,还不知怎么熬呢。


    萧家这日子,总是在令人眉头一皱和尽享山野情趣间。


    灶房里,米粥已经由卢妈妈煮着了,萧鸣笙用木勺舀出看了看,米粒微微裂开,这时加入山药,正好。


    将山药切成小块,放进锅里和红枣、米粥同煮。起先,还有一股腥气,再往后,随着小火炖煮,将山药的香气逼了出来。


    阿草闻着,不停地吸溜口水,“这棍子,原是这么吃的啊……”


    卢妈妈看她没出息的样,笑骂一声,“你个丫头,还不快去廊下收拾干净。”


    阿草应承着出去了,萧鸣笙自己守着粥,也看着灶上的动静。锅里就蒸着红薯,想来卢妈妈他们就是光用红薯顶饱的。


    等到了米粥熟了,袁志也还没回来。


    这碗粥,是卢妈妈亲自下的米,再加了山药,也就一碗出头的份量。她亲自倒了,送到郡主房中。


    萧鸣笙本想问问午食的事,看着卢妈妈鬓边的白发,话到嘴边又咽下了。


    铁棍山药粥,是在卢妈妈的眼皮底下煮的,不像红薯汤怕被发现,自然是将山药煮得绵软。


    伴着米粥,也该是养胃的佳品,可萧鸣笙尝了一口,是照着从前的方子做的,米香浓郁,山药粉糯,红枣甜香,可就像是缺了什么。


    卢妈妈还候在一侧,颇是担忧望着郡主蹙起的眉头,“要不,往里头加一些糖?”


    “糖?不用不用,一点点盐巴调味,刚刚好。”萧鸣笙抬头便看到她揪心的模样,“嬷嬷去用饭吧,我