第57章 核桃的花样吃法

作品:《送婆婆进去后八零小媳妇一心搞钱

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    安渝并没有刻意压低声音,林秋生听的很清楚。


    顷刻间,林秋生脸上的笑凝固在嘴角,看着跑到他面前来的大儿子,强颜欢笑道:“你送爹出去吧,晚上记得锁好门。”


    小震点点头,把林秋生送到门外,“爹,你明天再来。”


    林秋生摸了摸儿子的头,转身走了。


    小震关好门,然后用门闩插好,后面再用粗木棍抵上,这才满意的回到厨房。


    厨房里,安渝的白糖已经煮得浓稠拉丝了,她把一份核桃仁倒进去,开始拌炒。


    拌到糖汁均匀地裹住核桃仁,捞出备用。


    另一口锅里倒入香油加热,把裹满糖汁的核桃仁倒进去,文火慢炸。


    直到核桃变成金黄色,就可以出锅冷却。


    香甜酥脆的琥珀核桃就做好了。


    香甜的气味弥漫在整个厨房里,小震三兄弟不停地咽着口水。


    “娘,啥时候能吃?”


    安渝笑着瞥了三个孩子一眼,“凉了就能吃了。”


    “娘,从前怎么没见你做过这么香的东西?”小明一边咽口水,一边问。


    安渝嘴角的笑容淡了些,“核桃好吃,但费东西呀。”


    白糖、香油,哪一个是随随便便能放开吃的?


    小明似懂非懂的点了下头,眼巴巴的看着核桃,好像不盯着,它下一秒就会长腿跑了一样。


    琥珀核桃仁比较受小孩和女同志欢迎,安渝还准备做男同志也会喜欢的酒醉核桃仁和五香核桃仁。


    酒醉核桃仁比琥珀核桃仁还费东西,除了核桃仁外还要用到鸡蛋清、白酒、冰糖和蜂蜜。


    过去她也只有在核桃上市的时候才能吃到。


    五香核桃仁用料简单,但是很费时间,安渝把它和盐水核桃仁一起准备。


    全部处理好,夜已经深了。


    安渝带着孩子们洗漱干净,上床休息。


    一夜无梦。


    第二天,安渝早早起来准备早饭。


    打开水缸上面的盖子,才发现里面已经没水了。


    她摇摇头,拎起扁担和水桶,走到院子里打开大门。


    门开后,一张正在打呵欠的大嘴蛮横地闯进安渝的视线中。


    安渝眼角抽了抽,和外面的**眼瞪小眼。


    林秋生不好意思地用手捂住嘴,接过安渝手里的扁担和水桶,“我去打水。”


    晨光中,他的背影是那么坚定,仿佛是去干什么了不得的大事一般。


    安渝缓缓勾起嘴角,转身回去把泡在五香水里的核桃仁捞出来放在干净的箅子上摊开。


    林秋生的速度很快,不一会就打了两桶水来。


    安渝简单洗漱一番,立即着手准备早饭。


    遵循早上要吃好的谚语,安渝准备煮大米粥、炒甜黄泥、煎蛋清芝麻薄饼。


    大米粥很简单,但想要熬的浓稠,把米油熬出来,就得在水响后下米,小火慢熬。


    把灶膛里的火调好,安渝把另一个锅也用上。


    先拣出十五个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,搅散蛋黄。


    锅里放少许猪油和白糖炒化,然后下蛋黄液,迅速搅拌成泥状,关火起锅。


    这样做成的鸡蛋叫甜黄泥,最适合孩子和孕妇吃。


    鸡蛋黄养心安神,养心就是养脑;猪油滋阴润燥,能清肺火;少量白糖也是清肺火的,还能止咳生津。


    这三样东西还有一个共同点,那就是补脾胃。


    脾胃是后天之本,脾胃好了,身体才能好。


    至于剩下的鸡蛋清,可以加白糖、食用油、面粉和芝麻和成糊子,煎成薄饼。


    蛋清芝麻薄饼煎好后,大米粥也熬得差不多了。


    安渝撤了火,把孩子们叫了起来。


    洗漱过后,三个孩子已经等不及要开动了。


    但安渝没发话,他们也不敢乱动。


    看着香甜诱人的甜黄泥,三个孩子一刻也移不开眼。


    直到林秋生把最后两桶水挑来,安渝才吩咐开饭。


    小震看着林秋生的背影,笑得偷偷摸摸的。


    他悄悄跑进厨房,把林秋生拉到身边坐下来。


    “爹,快坐下,就等你了。”


    林秋生看了眼安渝,见她没说话,嘴角往上翘了翘,在安渝身边坐了下来。


    孩子们是第一次吃香甜软糯的甜黄泥,一口尝下去便一发不可