《炮灰穿位面玩经营》全本免费阅读


    茶楼这边的事情办完，想着难得进县城一趟，方溪打算去趟沈记酒楼。


    这也算是客户关系维护，她在联邦常做的事。


    联邦研究院有许多研究部门，研究部门下还有不少研究组，美食组其中之一。


    其研究资金20％靠联邦调拨，80％靠的是研究成果投入市场后赚取而来。


    所以她不仅要负责研究还要负责将研究成果售卖出去。


    对于研究变现这一流程不说十分精通，却也是知道不少。


    方溪起身与祁东家告辞后去了沈记酒楼。


    祁云尔沉思许久后叫来绿水，吩咐道：“给大兴粮行祁总管事传个信，让送1000斤大豆和100斤良种稻种去西坡地。”


    “是，”绿水应下来，出了包厢。


    祁云尔站起来，下楼去找掌柜。


    ……


    方溪没想到来了沈记酒楼竟然遇到商寰。


    商寰与阿丽娅、阿丽耶两个正坐在二楼的雅座用膳，而她正巧被掌柜领着去四楼找酒楼的东家，正好看到了这一幕。


    看着商寰那殷勤的模样，方溪大概明白了为何商家宁愿赔多点银子也要和离，且为何当日没有请异族去现场为其撑腰。


    这明显是想早点和离，早点做别的打算。


    不过和离后，各自婚嫁不相干，方溪对他们一点也不感兴趣。


    比起吃瓜，她更想多赚点银子。


    但系统想要围观这场热闹，偷偷打开了监视系统。


    开启全方位吃瓜模式。


    沈记四楼包间


    沈鸿飞和酒楼掌柜正围在总账房老李身边看他算账。


    “东家，自从县里酒楼推出卤肉后，每日营收都有所增长，未售卖卤肉前酒楼生意最好的是晚膳，售卖卤肉后，客人们来酒楼用餐的时间越来越早。”


    “所以卤肉不止是单独售卖出去赚银子，还引来了一批新客人？”沈鸿飞诧异道。


    他想到过卤肉不会难卖，但没想到竟然有了如此意外的效果。


    “是的，可能也跟酒楼上午就开始熬制卤水有关，香味引得一群人午时就开始往酒楼来。”


    第一日他们进了约十斤卤肉、五斤卤猪五花外加一副猪耳朵，没到晚膳就销售一空。


    要不是知道方娘子那每日的卤肉只有那么多，掌柜都想再去方娘子那再拿点卤肉来。


    第二日同样也是销售一空，好在第三日开始他们加大了进货量，20斤卤肉、10斤猪五花、一幅卤猪耳，5斤卤猪排，原本以为这样能撑到晚膳时间。


    却没成想，还是在晚膳前全部销售一空。


    要知道沈记酒楼的定价并不便宜，一盘卤肉他售卖1两银子，而一斤卤肉可以做两到三盘的菜，


    沈东家现在脑子里正在思索，要不要把周边的沈记酒楼都售卖卤肉。


    沈记酒楼可不止庆云县和伏山镇有，在府城在周边几个县里，都有他家的酒楼，只是总店在庆云县罢了。


    若是其他店铺也售卖卤肉，想想都觉得十分赚钱。


    而这个想法不止沈东家有，总账房老李也有。


    老李：“东家，不若我们试着也给隔壁县送卤肉售卖？”隔壁县的沈记酒楼账房是老李的大儿子，原本想着让大儿子好好锻炼，等到经验够了，回来县里接总账房的位置。


    哪知隔壁县的沈记酒楼生意一直不温不火，说不赚钱也没有，但说多赚钱那是不敢想。


    甚至于一年的营收还不如伏山镇的酒楼多。


    沈鸿飞想的比较多，“我倒是想，但这事儿不是那么好办，光在路上的时间就不老少，也不知会不会影响口感。”


    做吃食生意，味道很关键，若是不好吃，哪怕费劲送过去，也没用。


    再一个，庆云县卤肉卖的好，除了本身味道好以外，武家举办的满月宴有很大的关系。


    澣茽国一般富户家不会吃猪肉，认为那是上不了台面，没得满月宴提前预热，效果怎样还真不好说。


    想到这些沈鸿飞ren不住头疼，索性让掌柜和老李都出去，他想要想一想。


    刚喝了两杯茶缓了缓心情，听到了敲门声。


    “进来。”以为是掌柜的找他有事。


    抬头看去，没想到竟是方娘子来了。


    沈鸿飞赶忙起身迎接。


    这可是跟合作前的态度不说两个极端，却也是热情不少。


    “方娘子突然来了酒楼也不提前告诉我一声，好让我准备一桌酒菜，好生招待一下。”就冲方娘子的卤肉为酒楼新增的营收，他也该请客。


    方溪笑道：“我也是临时来的县城，刚从庆云茶楼出来，顺带来酒楼看看，合作好几日了，不知道酒楼售卖卤肉怎样？有什么什么建议，让我们可以改进的。”


    “要说改进，我还真有个提议。”沈鸿飞想着，还真有话想要说。


    方溪坦然道：“沈东家请讲。”


    “不知道卤肉夏日会不会供应？若我想要把卤肉送到府城或是其他县的酒楼售卖，不知道方娘子可否供应？”


    方溪还以为沈东家会说一些改shan口味和其他的方面的建议，没想到竟是想要扩大合作。


    这个惊喜有点突然。


    能做赚钱的买卖，她怎么可能会拒绝。


    “夏日的话，若是酒楼有冰，保存卤肉问题不大，”方溪斟酌道：“至于是否能供应其他地方的卤肉，不知沈记酒楼需要多少量？”


    其实方溪现在还能多做一些卤肉，不过不知道沈东家要多少，若是太多了，还是会有点吃不消。


    不过核心关键在卤药上，至于处理肉的人，五舅家不够还可以请其他人来处理。


    家里人不够，也可以买下人来做，反正她家怎么都需要买下人，不然村里那一摊子事儿还真做不完。


    “有冰，酒楼每年冬日都会存不少的冰在冰窖里，”沈鸿飞笑道，“至于说量，不知道再来跟现在的酒楼所要的数量，可以吗？”


    现在沈记酒楼镇上加县里，半扇猪，若是再来一倍的量，差不多是一头猪的份量了。


    而且后续若是卖的好，可能还会继续加量。


    按照这么算，看来她才养二十头猪，都不够一个月的沈记的订单，不行，得多养点。


    “那就没关系，夏日也可以卖，而且夏日凉拌卤肉，也别