《药膳师营业手记》全本免费阅读


    “公主？”


    慕浅浅默念，顿时心中泛起圈圈波澜。


    “公主，公主……”慕浅浅在心中反复念叨。


    她试图从过往的回忆里，捕捉和这人相关的只言片语。


    大海捞针也好，翻来覆去也罢。


    慕浅浅直觉，这位“公主”是个极其关键的角色。


    慕浅浅记起了！


    司国公主——司玥玥。她是当朝唯一的公主，民间传言公主殿下生得冰肌玉骨，一笑动四方！公主深居皇宫，像极了笼中金丝雀，更似司国的掌上明珠。


    奈何，公主拖得一副病身，她的胃极其脆弱。


    早在之前，公主的身体是由张清序治疗养护的，后来此事被张旭和慕忠截胡。


    张旭出事，慕家臭名远扬，公主的消息也至此截断了。


    ……


    慕浅浅整理一番思绪，止不住心道：


    “奇怪，公主为何要独揽此事，她不是向来不谙世事吗？”


    慕浅浅蹙了蹙眉。


    此事该不会和慕家有关吧。


    下一秒，慕浅浅摇摇头，否定这个想法。


    做了个深呼吸，慕浅浅让自己不要把他人的善意，错解甚至扭曲。


    醉食楼今日只做了一缸粥，即使宫外供粮累累，一缸子粥还是被分得一干二净。


    慕浅浅在人群中扫到一个熟悉的身影——李娘。


    二人几日未见，李娘的脸色似乎比上次白上了一些，眼窝深邃了一圈，双唇白得透底。她捧着粥碗，神色又麻又木，机械地张唇、仰头，把粥灌下。


    慕浅浅忍不住走上去唤住她：“李姑娘！”


    李娘循声转眸，眼中这才亮起一星子光。


    慕浅浅看看她周身，疑惑：“您家小女娃今日怎么没来？”


    李娘眼睑一颤，咕哝：“她……病了。”


    “病了？”慕浅浅挑眉，“严重吗？”


    李娘不答，却点了头。


    慕浅浅想继续絮叨几句，于是靠近。


    不料李娘神色骤变，步伐匆忙地后退，拉开距离。


    “慕小姐不要靠近我！咳咳！”李娘厉身道，说完，抬袖捂唇，猛咳几声。


    慕浅浅顿有所感，忙不迭地追问：“你们的症状和那个孩子一样吗？”


    李娘平息气息，点头：“是的，近日不知怎的，好些人都病了。”


    “咳咳！”李娘捂唇干咳。又道“小风寒罢了，喝些药便好了。”李娘憔悴地勾唇。


    “不！不可以掉以轻心！”慕浅浅笃定，她顿了一下，沉声问，“李娘，可否带我去你们那儿看看。”


    “万万不可！慕小姐！您对大家有恩，倘若让你染上风寒，我们问心有愧啊！”李娘言辞恳切地拒绝。


    慕浅浅不言放弃，再次请求，李娘仍旧拒绝，她坚决不愿带慕浅浅去往那个地方。


    慕浅浅顺遂李娘的意思，于是作罢。


    辛苦整日，夜很快深了。


    醉食楼打烊后，慕浅浅和桑絮留在铺里清点收成。


    桑絮打着算盘算账，思路流利清晰。


    慕浅浅见了，笑道：“看来，你从王叔那里学到了不少啊！”


    “谢谢小姐夸奖！”桑絮腼腆一哂。


    清完账目，慕浅浅扫了眼账本，这才发现近日收入比往日少了许多。


    新品风潮还没有过，眼下这个情况，不应该啊？


    慕浅浅细看账本。


    前来消费的食客，大部分购买药膳膏，一部分选择药膳甜点，还有一部分则是普通的养生药膳。


    慕浅浅翻出几周前的账本，如此一比较，答案便呼之欲出：


    原来是食客便少了。


    “这可就麻烦了。”慕浅浅合上账本，呢喃道。


    “小姐莫要担心。”桑絮立即安慰，她和气地说着，“客人减少了，不是我们的错。或许和这阵子突发的病情有关。”


    “病情？”慕浅浅挑眉看她。


    桑絮点头继续说：“您有所不知，最近很多人都染上了风寒，又是咳嗽又是发热的，咱们府隔壁的李家，徐家就染上了病。所以，食客不来也许是病了。”


    慕浅浅蹙了蹙眉：“李家和王家人也病了？”


    她不可置信，原以为只是流传于流民间的病疫，不曾想到此刻已经波及到周身了。


    怀揣着重重心事，慕浅浅回到张府。


    步入香薰苑，慕浅浅远远便嗅到一股异香。


    上次张旭用香下毒之事，惹得慕浅浅心有阴影，她条件发射地喊住看守的丫鬟：


    “哪儿来的香，把它搬走。”


    丫鬟害怕地福礼，怯懦道：“回二夫人，这是应二少爷命送来的香，二少爷说可以消毒杀菌。”


    “……”


    慕浅浅吸吸鼻子，思路通达的瞬间，她才后知后觉，这是她熟悉的艾草香。


    慕浅浅叹了口气，终是没有拒绝，旋身入屋，一番收拾后便入眠休息了。


    ＊＊


    翌日，慕浅浅按时来到醉食楼。


    吴悦早早地来了，他看见慕浅浅，兴冲冲地招呼：“慕掌柜早！”


    他话音一落，唇形扭曲，竟捂唇干咳了起来。


    “咳咳咳！”


    慕浅浅跨步上去，问：“你怎么了？”


    吴悦平复呼吸，回：“我也不知道怎么回事，今天大清早起床，喉咙直发痒想咳嗽。”


    慕浅浅晃了晃神，自知自己不能再坐以待毙。


    于是，招呼醉食楼众人。


    慕浅浅大声道：“把所有的艾草翻出来！”


    朱福来找来几个香炉子。慕浅浅把烧了点艾草做香，一炉放在前厅，一炉放在后厨。


    白烟袅袅而上，不一会儿，满铺便充满了奇香。


    有人不解问道：“慕掌柜，您这是？”


    慕浅浅告诉众人：“近日病情泛滥，虽然目前还没有造就惨痛后果，我们也要防患于未然，这艾草点香具有消毒杀菌的功效。”


    来到后厨，慕浅浅吩咐小二，拿出店里所有的山药，干麦冬，以及牛蒡子、人参、甘草。


    药材很快准备就绪，慕浅浅把所有药材混合在一起，放入砂锅内，加入适量清水，确保清水的量刚好没过药材，不宜过多也不宜过少。


    生火开始煮药材。先用大火沸煮，药味慢慢渗出水中，少顷，慕浅浅转为小火继续慢煮，空气里的草药香愈发浓郁，混合着艾草香，令人难辨是灶房还是药房。


    草药熬煮约莫三十分钟，慕浅浅揭开砂锅，药味扑面滚来，水汽蒸腾半遮挡视野。即使如此，慕浅浅还是窥见了锅中的药汤，药汤已一锅棕红。


    慕浅浅过滤草药渣，把棕红色的药汤倒在锅里。


    慕浅浅满意地笑笑，接着，重复熬汤的过程，半个时辰后，得到第二大锅药汤。


    众人齐心，把两锅药膳汤推到外面。


    慕浅浅自己喝了一碗，又让伙计们喝了一碗。药汤味道偏苦涩，苦味入侵味蕾，在喉间逡巡，慢慢品，品出了一星子甜味，印证一言“苦尽甘来”！


    新来的女帮工——曾许喝了一口，惊喜不已：“这是‘山药麦冬饮’？我们那儿治病驱寒用的，我阿娘常熬给我喝。”


    慕浅浅闻此笑笑：“不错！山药麦冬饮不仅益肺止咳，而且滋阴清热、补脾养胃。”


    曾许捧着药膳饮，喝得流连忘返，眼中闪烁着怀念。


    “见你如此喜欢，那这两锅药汤便交给你。”慕浅浅笑笑。


    曾许刚好喝完最后一口，她莞尔：“好的，慕小姐！”


    慕浅浅详细遵嘱道：“你长得漂亮，又口齿伶俐，此事无人比你更适合！今日，这山药冬瓜汤见者都有份。”


    曾许追问：“见者都有份是？”


    慕浅浅莞尔：“食客、流民、行人皆有份！”


    慕浅浅交代了几句，便放下心来转入后厨，帮助另外三位药膳师。


    没过多久，曾许来到后厨，告诉慕浅浅：“两锅药汤全部分完了。”


    慕浅浅把山药麦冬饮制作方法分享给朱福来三人。


    在四位药膳师的合力下，四锅山药麦冬饮完备，推到了铺外。


    四锅山药麦冬饮两个时辰后被一扫而空。


    慕浅浅一锅连着一锅地熬药汤，醉食楼存金丰富