21. 第 21 章

作品:《在首辅后院种田

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    虽未到中午,厨房已然在忙碌。


    元阿笙在外面看了一圈儿,终于体会到什么叫人“别人的厨房比自家的整个房子都大”是个什么样的感受。


    厨房是单独开辟的一座院子,地势开阔,不显得逼仄。前边铺满了青石砖,能同时容纳五驾以上的马车。


    两头连接几十米长的连廊,一直没入植物深处。应是通往各个院子。


    这样一来,即便是下雨,上菜的小厮走在上面依旧稳妥。


    瞧了瞧外面,元阿笙拾阶而上。


    入了里面,人便多了。放眼扫去,众人纷纷停下对元阿笙行了个礼,随后又各自做自己的事儿。


    “他们认识我?”


    这会儿顾柳跟顾栖已经跟在他身后。


    顾柳:“不认识,但是猜猜便知。”


    顾栖在一旁补充:“顾府主子少,鲜少有人过来厨房。少爷英姿,自然好认。”


    元阿笙摇头,“只能说你们顾府管得好,跟我并无关系。”


    即便是他没来过,刚刚人家看见他也停下来打招呼。放其他人家里,他这么个男妾恐怕走哪儿被说到哪儿。


    姓顾的是真会教人。


    抛开这些,元阿笙一双清亮的眼四处观察。


    与外面的空旷不同,厨房里显得热闹不少。灶台是半回形的,两位大厨各据一方。手上都忙着。


    身侧,各自跟着两三个人。做的是打下手的活计。


    元阿笙没进去打扰,只站在原地看着。


    高汤在炉灶里翻滚,一上了年纪的厨子用大勺搅拌两下,浓烈的香气喷薄而出,极为诱人。


    另一边,年纪稍轻的白案厨子手上翻转,几下便捏成一朵形状好看的糕点样式。


    元阿笙站了一会儿,看平日里吃的那些菜一点一点经过好些道工序做出来。


    心中一动。


    他想到刚来顾府时,对这些菜品的感受。


    爽口清淡,初时已然惊艳。后边儿虽然吃得久了生了腻烦,但现在回想,每一道菜的鲜香犹在舌尖。


    忽然,有些想吃了。


    顾府不愧是顾府。什么都不显山露水,需自个儿细细品来,才知所用所食皆不一般。


    世家大族,无论再如何简朴,自有那一份底蕴在。


    元阿笙看得久了,见那年长的大厨擦了擦汗,将帕子往肩膀上一搭。双手贴在不算大的肚子上悠闲而来。


    “元少爷。”大厨扬起弥勒佛似的慈祥笑意,抬手作揖。


    元阿笙点头,也弯腰回了一个。“叨扰了,还要多些您之前的款待。”


    “本是我们该做的。正好现在有空,我领少爷看看。”


    元阿笙也不拒绝,跟在老大厨身后。


    “我姓方,少爷叫我老方即可。”


    元阿笙点头:“老方。”


    老方健谈,只要不是在灶台上,平时是个人都能说上几句话。“听闻元少爷自个儿开了小厨房,可还习惯?”


    “习惯的。只因我那边偏远,过来不便。这才想着自己弄着。”


    “这样也好。”


    元阿笙一路瞧去,菜蔬多为时令蔬菜,胡瓜、苦瓜虽有少许,但也能证明这个时代菜品所盛。


    “寻常里,菜中少用花椒?”


    “岂止花椒,主子吃不得辛辣,但凡是呛味的,姜蒜、胡椒、茱萸皆少用。”


    元阿笙点头。


    原来胡椒也有了。


    “他平日繁忙,辛辣易燥,少用也正常。”


    老方笑呵呵地道:“哪里,我在顾家后厨呆了二十年,主家人没谁能吃得来这辣味。”


    元阿笙了然,“怪说呢。”


    “所以啊,我才说少爷分出去也好,在自个儿小厨房是自己想如何便如何。”


    “方师傅说得有理。”


    逛也逛完了,元阿笙正要开口回了。忽闻一股酸甜香气,是醪糟?


    “方师傅,大厨房里有醪糟?”元阿笙抿唇,唾液快速分泌,久违地想吃那一口醪糟汤圆了。


    “少爷好鼻子,我前儿个才酿出来的。这甜酒酿时候正好,少爷要不要尝尝?”


    “单吃我不习惯,做醪糟汤圆亦或是酒酿鸡蛋我倒是喜欢。”


    “那少爷带些回去。”


    元阿笙极喜欢醪糟,欢欣点头,“我便不客气了。”


    “厨子最欢喜的,无非是自己做的东西受人喜欢。少爷收下便是。”


    一番谢谢后,元阿笙辞别老人家。


    来的时候空手,回的时候多了个小酒坛子。不过是顾柳抱着。


    他也没再往树林子里藏,而是跟在元阿笙身后,时不时撞一下顾栖,溜溜达达,好不快活。


    “少爷要回去吗?”


    “换一条路,慢慢逛回去。”


    顾柳跟顾栖对视一眼。


    换一条路好啊。


    两人脚步一拐,将人往湖边带。


    可惜,顾恪决不在。


    回到院子,阿饼兄弟俩跟门神一样一左一右站着。两双眼睛都看着地里,一动不动。


    元阿笙瞧了瞧周围,一个鬼影子都没有。


    “歇歇吧,我去做个小食吃。”


    “我烧火。”现在但凡是做饭,烧火的活计全给阿团包揽了。


    元阿笙取了糯米粉,加水慢慢揉成小拇指头大小的汤圆。摆了一案板,整齐好看。


    芭蕉树上,顾柳胳膊肘撞撞顾栖。“阿栖,要不要咱给主子送一点去。”


    顾栖:“那也得元少爷多做才是。”


    顾栖咧嘴奸笑,“那还不容易。”


    “少爷,我吃得多!”


    元阿笙:“你当正餐吃吗?”


    “当然,少爷做的好吃嘛。”


    元阿笙点头,搓汤圆也不费事儿,他又加了一点。


    做这个快,汤圆下锅几下便浮起来,醪糟在里面搅散,放些枸杞子跟白糖便好了。


    “要吃过来端。”


    话落,顾柳便拎着食盒蹦出来。


    “你这是?”


    顾柳嘿嘿一笑。“主子大半天都在处理公务,少爷顾忌主子身体,特意做的这小食,小的一定好好禀报。”


    元阿笙盯着他,直盯得顾柳厚脸皮直抽抽。心虚道:“少爷……”


    元阿笙瞪他一眼。“端吧。”


    “诶!”顾柳立马扬起笑,手上迅速,就害怕元阿笙反悔。


    即将蹦出门槛,后头阴恻恻道:“不许像刚才那样说!”


    顾柳擦了把汗,“晓得晓得。”


    *


    幽竹扑簌,沙沙有声。无论是杏雨梨云的春,还是玉树银花的冬,栖迟院始终像空寂的山林,少了几分人气。


    顾柳到书房外的小花