第 63 章 蒜蓉龙虾

作品:《七十年代随军日记

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    出了洋楼,一行人往左边走去。


    据说左侧也是车间生产区域,几个仓库也在这里。


    这边的建筑相对于大洋楼来说就比较的逊色了,内里没进去还不好说,外面瞧着墙上蒙上一层灰,有些地方甚至脱落外皮,露出里面钢筋水泥的部分。


    此刻却有人道:“这么多年弹痕还在呢!原先想来是爬山虎盖住了,现在把爬山虎清理开就看到了弹痕,怎么没用水泥补补?”


    “补啥呀,就是要把弹痕放着,这叫知耻而后勇,时时刻刻谨记落后就要挨打的道理!”走在最前方的人如此说,她似乎是化工厂的一位副厂长。


    闻嘉嘉顿时肃然起敬,看着墙上那道道“伤疤”也不觉得破旧了,反而觉着有股历史的厚重感。


    进入里面,发现里面大得过分。


    除承重墙外的墙都砸了,形成一个宽阔的大房间。


    部分办公用具已经入场,闻嘉嘉在这里看见了好些的桌子和柜子。


    林云霏悄声对她说:“你知道不,这里才是主生产区域,明天生产设备就会运来了,说是足足占了两节的火车,这还只是一部分呢!”


    闻嘉嘉惊讶:“那有人跟着来安装吗?”


    “有吧,咱们连螺丝都不会旋,要是没有安转工人这套设备就是个占地方的铁疙瘩。”林云霏叹道。


    闻嘉嘉点点头,林云霏说的其实不是夸张话。


    一般人,确实连螺丝都不会旋!


    工业体系在57年时建成,学习对象是苏联老大哥,拧螺丝甚至都是跟人家学的。


    50年代两国蜜月期时苏联就有来教过我国工人该如何读图纸,如何根据图纸安装零件,其中如何拧螺丝就手把手教了,精细到拧几圈的程度。


    苏联人教拧三圈,大家就学着拧三圈,苏联人教拧三圈回半圈,大家就也跟着拧三圈回半圈。


    所以螺丝咋拧?很多人都不敢上手拧,即使是经验丰富的老师傅,毕竟谁晓得到底要拧几圈,要不要回半圈。


    瞧完洋楼左侧厂区,又去瞧右侧。


    右侧基本是后勤区域,食堂仓库等地方就坐落在这里。


    全部地方看下来,怎么说呢……面积确实是足够小的,竟然还没有药厂的十分之一大。


    看


    完,一行人又离开。


    回到药厂后薛主任拿出医玻厂的采购报告给她看:“这是我从我朋友那儿拿来的,看完你就知道医玻厂往后主要生产些什么了,希望对你有些帮助。”


    闻嘉嘉接过,回到办公室里翻开看。


    玻璃熔炉自然不必多说,这是主要设备之一,没有它这个新厂就开设不起来。


    她往下看,竟然还瞧见制氧机生产线,这也算省内第一家生产制氧机的了,闻嘉嘉依稀记得部队医院的制氧机是隔壁的隔壁省产的。


    既然都被生产制氧机了,保不齐往后还会生产液化石油气钢瓶丙烯贮罐等东西。


    毕竟医玻厂并不是只生产医用玻璃的,厂里还准备同时生产民用玻璃。反正也就是顺手的事儿,谁又会嫌弃钱多呢。


    就跟军工厂做空调冰箱似的,反正能赚点就赚点。


    当然,现在的军工厂还是很有老大哥范儿的,这种事情得在八九十年代才会发生。


    继续往下看,针剂安瓿也有生产,引进的是1只池炉熔料4台拉管机的生产工艺,要晓得隔壁省还在用24头安瓿自动机、一字式拉丝机呢,这可是足足比人家先进两三步啊。


    闻嘉嘉前后翻阅三遍,足以看出临和市对这个新建的医玻厂抱有多大的期望。


    “闻同志,你刚才是和薛主任一起去新厂了吗?”李海军问道。


    他刚刚在采购部,没赶上这件事。


    闻嘉嘉点点头:“九点半去的。”


    言下之意就是你话问得晚了,这会儿都快要十一点半了好吗。


    “新厂怎么样?”李海军问,他有点懊恼,早知道就不离开了。


    闻嘉嘉:“大洋楼挺不错,别的地方……跟咱们药厂西边差不多吧。”


    药厂西边算是药厂的老厂区了,药厂也不是一开始就这么大的,是慢慢扩张起来的,所以西区比起新建的地方破旧许多。


    李海军皱眉:“这样看来,去那里有苦头吃了。”


    “……”


    闻嘉嘉自觉自己是个善于言辞之人,但每遇到李海军总容易被话噎住。


    大家都为开新厂欢天喜地的,你突然说这句话是不是有点过于扫兴了。


    但人家也没说错,反正闻嘉嘉去看了食堂后就琢磨着


    自己往后要不要带饭吃,因为食堂实在简陋,连地面都是泥土地,而不是如药厂一般的水泥地。


    闻嘉嘉绕开这个话题,问他:“你也决定要去了吗?”


    李海军点头:“我申请都下来。”


    闻嘉嘉笑笑:“那挺好,咱们也共事了一年多,往后工作时总会……更轻松。”


    李海军推推眼镜:“你往后有啥难事儿直接找我就行。”


    闻嘉嘉捂着脑袋,低头决定把采购单再看一遍。


    傍晚。


    回到家时魏岱已经把小龙虾洗好了,看着满满一盆的小龙虾,闻嘉嘉问:“你啥时候回来的,竟然连虾线都得扯完了。”


    魏岱:“比你早半小时,我也没全部扯完,桶里还有半桶的小龙虾呢。”


    闻嘉嘉凑过去看,欣喜:“这么多呢!看来咱们明儿还能吃。”


    她把背包放下,撸起袖子把这盆处理完的小龙虾搬到厨房去:“我现在就开始炒。”


    做不了麻辣,只能做蒜蓉。


    五香啊十三香的自然也行,但是现在的香料多贵多难配啊,还不如要蒜蓉的呢,而且蒜蓉味儿的小龙虾在她看来要更好吃。


    闻嘉嘉从厨房角落里拿起两个蒜头,掰下蒜瓣,用刀把蒜瓣拍碎,再剁成蒜末。


    光有小龙虾不够,还得有配菜,想了想,配菜决定用黄瓜和花菜。


    几十年后大大小小餐馆的小龙虾也多是这两种配菜,可见人家几样食材天生就搭。


    此时正是两种青菜成熟的季节,黄瓜家里就有,而花菜还得去菜地里摘。


    魏岱甩甩手上的水珠:“我去吧,明天还要吃啥菜我一起摘回来。”


    闻嘉嘉:“摘两西红柿!哦,还有西瓜,再摘两个西瓜。我总觉得天气闷闷的,要是来一场暴雨,我怕熟瓜被雨下得炸开。”


    魏岱:“不至于,哪有这么容易炸。”


    “哎,让你去你就去!”


    菜地里总共就没种多少西瓜苗,闻嘉嘉跟伺候祖宗一样伺候出十个出头的西瓜,就这么丁点儿的西瓜,还得防止有人来偷呢。


    好在闻嘉嘉拜托小胖帮忙看着,小胖家的窗户正对着她家菜地呢。两姐妹为此还贡献出自己的篮球,把篮球借给了小胖这伙住在家属楼的小孩儿玩儿


    。


    她辛辛苦苦这么久,都躲过偷了,要是临了临了被雨淋坏了得气炸。


    魏岱离开后,闻嘉嘉开始生火。


    锅里煮着水,煮水同时闻嘉嘉揉面。


    小龙虾配饭怎么能行,这不太搭,当然得配面啊。


    最好还得配方便面。


    没有方便面也没关系,现扯的拉面也不错,反正在闻嘉嘉看来都比饭好。


    家里四人都是爱吃面的,闻嘉嘉舀三罐面粉后顿了顿,又舀一罐。


    面揉完再扯,扯好后魏岱回来了,背着四个瓜回来的。


    “怎么摘了这么多?”闻嘉嘉从窗户探出头急忙问。


    魏岱:“我敲敲感觉这四个都熟了,要不要开一个来吃?”


    闻嘉嘉无语:“马上都要吃饭了还吃啥瓜啊,吃完瓜还能吃下去饭吗。”


    若是只吃一片的话当然可以,但西瓜……切开果肉红艳艳的,诱人得很,哪里会舍得只吃一片。


    “先放到水缸里去湃着吧,等吃完饭了再吃西瓜。”闻嘉嘉说,“吃不完也没关系,到时候分给沈老师家一半。其余的几个就放到卧室里的地上,千万别放外面,春儿和萱萱会自己切来吃的!”


    说到这里闻嘉嘉皱眉了,“她俩咋还没回来呢。”


    魏岱抱着瓜边朝房间走去边说:“在家属楼那里跟人跳绳呢。”


    闻嘉嘉一听瞬间放心。


    拉完面,开始炒小龙虾。


    她先炸蒜,放一半的蒜进入油锅中炸,等蒜炸得金黄时再把小龙虾倒进去,闻嘉嘉拿着铁锅铲快速翻炒。


    炒得差不多后加入剩下的一半蒜末,再放入调料,然后倒开水入锅煮。


    最好是要放啤酒的,但家里没有啤酒,闻嘉嘉怪遗憾的。


    她说道:“我明儿去百货商店看看有没有啤酒买,这菜得配啤酒吃才行。”


    “想买瓶装啤酒得用特批的酒票。不过散买的不用,散买的得去国营饭店买。”魏岱说道。


    闻嘉嘉疑惑:“咦?国营饭店,我没看到药厂门口的国营饭店里有卖啤酒啊。”


    魏岱笑了笑,来到厨房靠在橱柜上:“那是工厂外的国营饭店,为了防止你们厂员工平常喝酒是不被允许售卖啤酒的。”


    闻嘉嘉好奇:


    “散买啤酒我是不是还得带个瓶去?”


    “是得带,一般人都带暖水瓶,搪瓷盆也是行的。”


    闻嘉嘉就说:“咱家有水壶,我明儿带水壶去就行。”


    她看着锅里咕噜咕噜的小龙虾,嘴巴咂巴两声。


    煮早了煮早了,该明天打完酒回来煮的。


    水开,煮一会儿后把切好的黄瓜和花菜一同放到锅里煮。


    锅里的汤汁已经有点儿黄了,蒜蓉的香味特别突出,同小龙虾结合在一起形成了一股奇妙的味道,又香又鲜的。


    水雾在厨房中飘荡,偶尔一阵风吹来,把它们吹散,但很快又有新腾起的水雾补充。


    香味儿藏在水雾中,随着风的远去,也把香味给带走了。


    “嘉嘉啊,你又做啥好吃的呢!”屋外有人喊,“大老远的我就闻到了味儿。”


    怪了,这位没闻过,还很霸道。


    闻嘉嘉哈哈笑:“煮湖里的虾呢!就是红色的那个虾,嫂子你放多多的蒜蓉一起去煮,我保证味道好。”


    “用蒜就行?”门口的女人停住步伐。


    闻嘉嘉:“当然还得放其他调料啦,你要是想做,我把法子写给你。”


    “哎,这怎么好意思……”


    “没事没事,这法子不金贵,随便琢磨琢磨就能想出来。”


    就是给出去后,大概率会导致湖里的小龙虾难捞了。


    两孩子是真会掐时间,小龙虾快出锅时她们就带着满身的汗回来。


    闻嘉嘉看了闻春一会儿,转头问魏岱:“小孩几岁可以送到小学去啊,春儿都五岁了,虚岁就是六岁,能不能让她去上学啊。”


    别整天在外面疯玩。


    魏岱一副你疯了还是我疯了的表情,“才五岁呢!”


    “嗯呐!五岁也能坐得住了。”


    几十年后,五岁的孩子都上大班了,简单的加减乘除甚至都会了,可见五岁是个能学习的年纪。


    魏岱忙拉她坐下:“让人家多玩玩吧,学习是终身的事儿,往后有得她学的,也就是上学前的几年能松快松快了。”


    闻春也撒娇:“不想去上小学。”


    “为啥啊?”闻嘉嘉不理解,小孩不是都想着跟大孩子一样吗?


    她小时候,就老想


    去上小学了。


    闻春蹙着秀眉说:“上小学容易被老师找家长呢,想随时去拉尿都不行。”


    “……好吧。”这理由好强大,她瞬间担忧自己以后会不会经常被老师找了,毕竟这俩孩子不太像是会坐得住的。


    等等,短视频上的网红孩子们是怎么养的来着……家长得先给孩子模拟模拟课堂环境的是吧?


    闻嘉嘉陷入深深的思考当中。


    “想啥呢,吃面吧。”魏岱道。一大盆的小龙虾端上桌时,面也煮好了。


    面是用大炉子煮的,这会儿捞上来,浸泡到小龙虾的汤汁中去,清汤寡水的面瞬间变得有食欲。


    “哇——”闻春和闻萱异口同声,手撑在桌子上,把头凑近小龙虾。


    “坐好。”魏岱一手拎一个,“想先吃面还是先吃虾?”


    闻萱笑嘻嘻:“小姨夫我都想吃,我要一起吃!”


    “春儿呢?”


    “我也是!”


    魏岱就给两人夹面条,一人半碗:“吃完不够再夹。”


    而闻嘉嘉都开始吃起来了,只见她用手抓住一个小龙虾的大钳子,然后用手把小龙虾进行头身分离,紧接着吸吸小龙虾的脑袋,吸完后剥虾壳。


    虾壳也剥得快,右手抓尾左手开壳,小龙虾肉终于出现。


    这还不够,闻嘉嘉捏着尾巴位置,把小龙虾放到汤汁里荡一圈才入口。


    “唔——好鲜!”她赞叹。这种湖里长大的小龙虾就是鲜,肉质格外细嫩,细细嚼几下认真