“还好，这玩意不跟切菜一样吗？有什么难的？”


    江白耸了耸肩。


    “要不还是算了吧。”夏琴劝说道，“慢点就慢点吧，再怎么说，你也只是小孩子，拿着刀很危险的。”


    “放心吧，颠勺我都没啥问题呢。”江白道。


    吴辰好心说道：“分解这个可不是切菜那么简单，需要做到对牛身上的每个人部位都十分了解，并且手要快，要精准，脑中对于这些条理要清晰。”


    分解这些肉，最基本的就是要知道什么部位在什么位置，不然乱切一通的话...就乱了套，每个部位做的菜，还有口感等方面都是不一样的。


    骨头还很多，要把肉剔得干干净净是十分难的。


    要做好，需要大量的经验堆积起来才可以。


    做菜就算了，他们勉强可以说服自己，天赋好。


    但是江白解牛？他们就不是很看好了。


    江白这么小，长得还没人家牛大呢，怎么可能做得到？


    “小孩哥，有厨艺就飘了啊？这玩意可是真的力气还有技术活啊，过年杀猪的时候我分解过，给我累傻了，我成年人。”


    “不熟练弄的累也正常，我家专门卖牛肉的，也就只有我爷能够分解这些游刃有余不带喘气的，他干这一行干了四五十年....”


    “咳咳，虽然但是，万一小孩哥还真行呢？”


    “那我真不信，其他不是我的领域，但是我专业干这些的，我熟悉啊！”


    “楼上啥专业的？”


    “法医啊！解剖尸体的。”


    “....草，你特么汉尼拔啊？这能混为一谈吗？”


    “兄弟，你好香啊!”


    “.....”


    直播间的众人对于江白能否解牛这件事自然是不相信的。


    八岁小孩，能拿得明白刀吗？


    做饭好，可不一定代表刀工好。


    “牛来了！牛来了！”


    有送牛的工人抬着一个箱子，里面是已经处理好皮毛，内脏清除好的牛。


    四位工人合力，才将一头牛搬上了厨房的一个大桌子上。


    显然，这个大桌子就是平时这里主厨进行切割的地方。


    “话说，你们没有专业分割的师傅吗？”夏琴好奇的问道。


    “这里主厨是我大伯，大伯他说我们弄得不行。”被问的那人挠了挠头回答道，“咦？奇怪，我大伯呢？”


    “他回牛场了。”吴辰解释道。


    “哦哦，难怪，听说牛场出事了，不知道咋样，算了，你们这里牛还够不够？我拉了四头过来。”


    “可以了。”吴辰点头。


    “吴大厨不在，那你们咋处理？”那人好奇的问道。


    吴辰陷入了沉默。


    其他人看着面前这一头大牛，一时间也感觉无从下手。


    “我来吧...”吴辰话音刚落，江白径直走向那一头牛，一只手拿着磨刀棒一只手拿着剔肉用的刀。


    “你....”


    众人话还没说出口，就见到江白踩着早就搬好的凳子上。


    手起刀落，就对着面前摊开的牛肉进行切割。


    十分的果断。


    并没有想象中，拖泥带水的模样，只有十分丝滑的分解。


    尽管江白的小手握着刀有些怪，但却握的异常的稳，就像是那种十几年的老师傅一般。


    “上脑”


    “眼肉”


    “里脊”


    “颈肉”


    “牛腩”


    “....”


    随着刀在牛身上左切右切，一块块牛肉被甩出。


    一头牛，就这样被分解开来。


    而到了骨头位置，只见到江白只是在关节部位一滑，随后用砍骨刀用力一砍，那大骨头顿时就下来了。


    整个过程都行云流水，极具观赏性。


    在场的人都看得目瞪口呆。


    吴辰只是拿起一根棒骨，看着上面被剔得干干净净的肉，陷入了沉思。


    坏了，江白还真会！


    而且比他都会！


    “这次我真服气了！这也太牛逼了吧？”


    “不是吧？这也会，这剔的比我师傅还要好啊！”


    “这是分解的真好，感觉他比牛还要了解牛！”


    “我靠！这个骨肉分离牛逼了，感觉苍蝇站到骨头上面都要打滑！”


    “这些骨头丢地上，苍蝇直接饿死，太特么干净了！比我脸干净说实话！”


    “真牛逼啊！小孩哥又杀疯了，不行，我要给我哥们看看！”


    “这特么八岁啊？有没有搞错！搞我心态呢！我切菜都切不明白呢！这我还活集贸啊！白活这么大了！这一对比差距也太大了吧！”


    “md，原来现实中还真有庖丁解牛啊？太帅了吧？真的被圈粉了！”


    直播间的大伙看到江白这个手法，直接麻了。


    今天给他们的震惊实在是太多了，然而江白却一次比一次多。


    多的让他们有些受不了了。


    “小孩哥无敌了！”


    他们脑海中也就只有这个想法了。


    江白这一庖丁解牛的行为除了让一众内行人，十分佩服之外，也吸引了在饭店吃饭的其他客人，纷纷端着碗，一边看一边吃。


    看着江白解牛的操作，连干三碗大米饭！


    “我靠！这家餐厅可以啊，还有表演的？”


    不少刚进这个饭店的，看着江白的操作，忍不住停留了下来。


    然后就叫服务员问有没有位置。


    当围观的人有一两个的时候，就会随着时间，源源不断的吸引来更多人。


    这叫做...国人的看热闹效应！


    好吧，其实并没有这个效应。


    四头牛，虽然江白解的非常快，但还是花费了不少时间。


    分解完之后，接过夏琴递过来的毛巾，随意的看了一眼身后。


    “我去！”


    江白都被吓了一跳。


    厨房外挤了一堆人。


    厨房门口还蹲了几个鬼鬼祟祟的身影。


    这些人身上拿的不是饭碗，就是手机。


    一个个眼冒精光的看着江白。


    让江白都有些害怕了。


    感觉自己就像是那动物园的猴子一样。


    “他们这是？”


    江白只是想要解个牛，不是想要当猴！


    “哦哦，你分解的动作他们觉得很好看，有些路过的人还以为有表演然后都进来了。”


    吴辰看着这么多人也是傻眼了。


    但是这么多人来饭店他们还是很开心的。


    “还是注意一下吧，不要影响其他人吃饭。”


    江白擦了擦手，紧接着说道：“对了，这些肉我都分类好了，你们处理一下，准备开工吧，有些客人都等不及了。”


    一众厨师连忙回过神，随后齐声喊道。


    “好！！！”


    不知不觉中，他们对于江白的话，更加信服了。


    而与此同时。


    从外面围观的人，闻到饭店内的饭这么香，都忍不住想要坐下来吃饭。


    然而位置早已爆满，只能排队拿号了。


    尽管如此，还是有许多人愿意等待。


    而他们也将拍摄的江白解牛的视频发到了网络上。


    八岁小孩精妙绝伦的解牛技巧，自然吸引了许多观众，播放量正在不断的上涨。


    最关键的，自然就是直播间带来的热度了，然不少住在附近的人都忍不住想要过来看看。


    一看，一闻，就想吃。


    就这样，越来越多人来拿号排队了。


    饭店变得愈发的热闹。


    然而总是在这个时候，会有一道不合时宜的声音出现。


    “服务员！叫你们主厨过来一下！”