《我有一辆美食餐车》全本免费阅读 []


    锦宁母亲留下的餐车，并非夜市常见的三轮车改造而成，是知名汽车厂家为响应地摊经济的号召，专门开发的移动餐车。


    餐车外观类似小型货车，两侧车窗可以全部开启，实现双侧出餐。


    餐车上装有保鲜柜，不锈钢展台上嵌有一个烤肠机，一个炸炉。


    展台的右边，是清洗区，不锈钢水槽和厨余处理器都有。


    餐车功能比起一般的厨房，丝毫不逊色，母亲每次收摊，都要做一次大扫除。


    主人的精心养护，使得设备比实际使用年限看起来还要新，压根没到系统说的亟待改造的地步。


    锦宁听着后面的动静，慌得一批，别还没出摊呢，车子先给你报废了。


    她匆忙推门下车，迅速打开车厢的卷帘门查看。


    与此同时，硬邦邦的机械声再次传来--


    【餐车已升级至1.0版本，祝您使用愉快。】


    锦宁有些呆愣的看着被系统重新改造的车厢。


    展台被加宽加大了，清洁区和出餐区做了绿植隔断，感官更好，厨具和设备全都换成了不锈钢材质，布灵布灵的，感觉空间都变大变亮了，新增加的净化排风扇确保空气流通。


    烤肠机和炸炉被金属烤架取代，内嵌设计与展台呈一个平面，占据整个展台的三分一。


    好家伙，这属于免费精装啊。


    【美食餐车系统，旨在为食客提供品质最优的食材和最顶级的味觉体验，与食物烹饪有关的器具都是系统专供，宿主请放心使用。】


    【新手礼包自带两次升级机会，厨房设备升级完成，宿主的初始食材也升级完成，请查收。】


    锦宁纳闷：“我的初始食材是指烤肠吗？”


    【是的。】


    她转头看向之前放置烤肠的位置，才发觉它们不见了.


    那可是她的起步资金啊，居然又被系统擅自征用了。


    锦宁在心里留下了宽苗条泪。


    她只盼系统升级过后的食材，能和厨具一样让人眼前一亮，要不然她可亏大发了。


    “请问升级后的烤肠在哪儿？”锦宁环顾四周，并未看到。


    【储物区左上第一个柜子】


    锦宁跟随提示找到了一个黑色金属收纳盒，烤肠被整齐的码在里面，收纳盒凉丝丝的。


    从外观来看，里面的烤肠和市场批发来的一样，红色的塑料皮包裹着里面的淀粉肠，金属扣在头尾扎紧，尺寸大小也和一般的无异。


    所以，系统升的哪门子的级啊？


    而且，她明明有五箱烤肠，整整600根，升级后怎么只有一小盒了？！！


    【检测到宿主的餐车证件齐全，具备营业资格，任务激活中。】


    【任务一：请在3天之内卖出100烤肠，每根售价20元。】


    【任务进度：0/100】


    听到3天卖100根时，锦宁还很不屑，大学城附近的夜市里，3块一根的烤肠，人流量最大时，小半天就能达标，眼都不带眨一下。


    但听到20一根的售价时，锦宁惊了：“多少钱一根？！”


    【每根售价20元。】


    “20一根的淀粉肠，你怎么不去抢？！”


    小吃街竞争那么大，重复的项目那么多，几乎每一个摊主都在拼命搞活动促销，烤淀粉肠基本都是3元一根，5块两根，20块简直是天价。


    这是什么坑爹的系统哇。


    【系统提供的烤肠食材，选自以草为食的红山草猪，喝的是富含微量元素的地下深层水，不吃杂食、不用药、不打抗生素，每头猪每天有专人引导它行走奔跑十小时以上，这样长出来的肉，水分含量低，肉质弹韧紧实，瘦肉比例达到了百分之七十以上。①】


    【制作香肠的肉，精选其最优质的后腿肉，三分肥七分瘦的比例，润而不腻，瘦而不柴，秘制调料源自宫廷配方，经由分子技术精准的注入每一份烤肠，最大程度的增香、提味、锁鲜。】


    “原来不是淀粉肠啊。”


    锦宁端详着手里平平无奇的烤肠，有点蠢蠢欲动，“如果真有你说的这么好，味道应该很不错。”


    她的话音刚落，烤架底部凭空出现几块木炭。


    【烤制用的木炭，是系统特制的无烟果木炭，恒温加热，火候精良，果香幽幽，能最大程度的锁住烤肠的水分，激发香味。】


    锦宁心下大喜，恒温设计好贴心，这样忙碌起来就不用担心烤焦了，她开始对系统有了一丢丢的期待。


    “那我先试吃一根。”


    听了半天，她确实有些馋了。


    锦宁熟练的剪下肠衣的金属扣，从烤肠的一头插入竹签，贯穿整根，顺着外壳连接处的缝隙一拉到底，完整的剥出了一根烤肠。


    烤肠刚刚褪去外衣，幽幽肉香混合着秘制调料的复合香气，顷刻间扑面而来。


    比起添加剂和香精带来的强劲香味，源自食材本身的香气更绵长清幽，丝丝缕缕宛如香风拂面。


    锦宁的口腔开始疯狂分泌唾液。


    原本不怎么饿的肚子，在嗅觉被激活后，变得躁动起来，咕咕叫个不停。


    锦宁开始翻找储物柜，按照之前的经验，烤制之前得划几刀，增加美感，再刷上一层薄油，避免在炙烤时流失水分。


    【纯肉肠无需任何加工，本身自带的油脂在加热后，会形成蛋白凝胶网状结构，使香肠更好的保水保油，提前划破肠身会破坏口感。】


    “好吧。”


    锦宁讪讪的停下动作，直接把烤肠放到烤架上，木炭早已被烧得红彤彤的，表面覆着一层霜状的碳灰。


    一般这个时候的炭火温度是最高的，但锦宁的手却没感受到半点炙烤的滚烫，只是有点温暖，并不烧手，鼻尖隐隐有果香味传来。


    就在她感叹木炭的特别时，刚刚放上去的烤肠却一整个膨胀起来。


    明明只有一面挨着炭火，却像整个都被置于其中，同时被内部的高温顶得鼓鼓囔囔的。


    油脂在高温的逼迫下，缓缓渗出，沿着慢慢变成金黄色的肠身徐徐流动，所过之处滋滋作响。


    一直被包裹在内的肉香，悄没声的往外蔓延，惹得锦宁食指大动。


    当油脂被完全蒸发那一刻，香肠的内部似乎再难承受高温的炙烤，拼命想要冲破束缚。


    随着轻微的“噗呲”声，肠身皴裂了，被压抑在内部的肉香和调料香，像是忽然找到了出口，争先恐后的往锦宁的鼻子里蹿。


    下一刻，红彤彤的炭火瞬间熄灭，重新变成黑黢黢的木炭。


    烤制完成竟然还能自动熄火，根本不用人看着，节能又省事！


    【烤制完成，请宿主品尝。】


    锦宁迫不及待的拿起烤肠，放在鼻尖深深的吸了一口香气。


    除了浓郁的肉香，还有一丝丝炭烤过的果香味。


    明明烤肠刚刚经过高温的炙烤，本该很烫才对，但她小心的用上唇触了一下，一点都不烫，温度刚刚好。


    从烤制到完成，半分钟不到，而且无需冷却，直接就能入口。


    这种高效的加热方式，极大的降低了顾客等待的时间，系统果然厉害！


    【食材烤制与食用期间，都会保持在恒定的温度内，最大程度保