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    唐梨和孙玄青商量了一下午，把办厂子的事儿理了个通顺。


    走出清书阁，看着离叶瑾放学还有半个多时辰的时间。


    她准备走去菜市的肉铺，买点排骨回去。


    给叶瑾炖炖排骨汤，滋补滋补。


    说的是给叶瑾炖汤，实际上是她炒菜的技术真的不怎么好，她自己也吃腻了。


    菜市肉铺。


    只见一男子打着赤膊，身穿短褐，虎背熊腰。


    正拿着砍刀站在摊子前给买肉的人分割猪肉。


    临近晚饭时间，出来买菜的人要稍微多了些。


    唐梨站在队伍中，排着队等着前面的人买完。


    屠户分割猪肉的手法娴熟，不一会儿就轮到唐梨了。


    “妹子，买个啥？”屠户热情的招呼着唐梨。


    唐梨指着摊子上放着的排骨问道：“劳烦，这个怎么卖。”


    来买肉的基本都是些年龄比较大的大娘，或者是汉子。


    像唐梨这样年轻的妇人出来买肉的，在府城着实比较少见。


    屠户看见唐梨指的排骨，再看唐梨虽然梳的是妇人发髻，但是却这样年轻。


    还以为是这小妇人不认识猪肉，怕她买错了，回去婆母责罚，便提醒道：


    “妹子，这个是个猪骨头，猪肉在这边。”


    说完还指了指旁边挂着的五花肉。


    唐梨见屠户会意错了，解释道：


    “大哥，没错，我就是买这个回去炖炖汤。”


    屠户看着排骨，心想没几个肉，骨头炖个汤倒是可以，开口道：


    “这个猪骨头十文钱一斤，妹子要多少？”


    府城的排骨要比泉河镇上的贵些。


    贵了两文钱，镇的排骨架才八文钱一斤。


    但是想了想这是在府城，物价肯定会有所上升，会比镇子上贵些，唐梨也不计较了。


    “来个一斤吧！”刚好两个人够了。


    屠户也是个热心肠的，见唐梨买的多，便帮着唐梨把排骨剁成一节一节的小块，回去炖汤也方便。


    唐梨付完钱，接过排骨。


    “谢谢大哥。”


    屠户爽快的接过话，顺带揽客道：


    “不客气，妹子，下次还来啊。”


    唐梨买了排骨，又在菜市买了新鲜的白萝卜回去一起炖汤。


    提着菜回去的时候，路过一家药房，唐梨想着既然是炖滋补的汤，那可以加点药材一起炖，才更加营养滋补。


    唐梨提着排骨和萝卜踏进药材铺子：“小二，有当归和红枣吗？”


    看着生意来了，药铺伙计上前迎客：“姑娘，有的有的。”


    “当归、红枣姑娘您要多少？若是要煲汤，我们这还有枸杞，加上一起炖汤那可是十分滋补的！”


    药铺的伙计也是个眼尖儿的，看着唐梨提着的猪骨头，就猜测她是要买回去煲汤的。


    煲一次排骨萝卜汤，大约需要十克当归、五十克红枣、十克枸杞。


    唐梨回想了一下：“那便包上二钱当归、二钱枸杞、十钱红枣吧。”


    药铺伙计应声：“好勒，姑娘，这就给您称。”


    唐梨买的少，药铺的伙计也不计较，药材药材，就算是可以滋补的也带了一个药字，过来买的人也不多。


    多少也能赚点。


    其实药材要论起来，可比猪肉贵的多了，就这小小的一份，就有猪肉一半的价格了。


    伙计包好药材，递给唐梨：“姑娘，包好了。”


    唐梨用提着萝卜的那只手接过药包，另一只手提着排骨准备往外走。


    伙计把唐梨送到门口：“姑娘，您慢走啊。”


    当归具有补血活血、调经止痛的功效，对于贫血、体质虚弱或者面色枯黄的人群可以起到补血的作用。


    枸杞不仅增强免疫力、降血糖、降血脂，还可以滋补肝肾、改善睡眠、明目的作用。


    大枣则不但有滋补的作用，还可以安神养血，增加精气神，缓解倦怠乏力。


    白萝卜也是属于中药的一种，名叫莱菔子。


    莱菔子具有消食除胀、消肿利尿、止咳化痰的作用。


    三者混着排骨萝卜一起煲汤，可是个补血益气、明目提神的好东西。


    回到家里，唐梨在灶房先把大锅的火烧起来。


    排骨在炖汤之前，需要把排骨先在锅里焯一遍水。


    焯水的目的是为了去掉排骨中的血丝和腥味儿，让炖汤的时候更加入味。


    灶房里没有清水了，唐梨便去水井旁边打一桶清水起来。


    家里有口井，不得不说真的太方便了，每天都能喝到新鲜的清水。


    这刚打起来的井水，还泛着丝丝凉意，喝着有股微甜的味道。


    唐梨把刚打的一桶清水，舀了两大勺在大锅里。


    焯排骨，一定要是冷水下锅，并且水要没过排骨面。


    然后大火开烧，等锅里浮起浮沫，再把浮沫一一撇干净。


    等到水开始冒泡的时候，就可以把排骨捞出来备用了。


    把排骨全部捞起来后，唐梨把还没有熄灭的柴火又全部拿出来，放进带来府城的炉子里。


    炉子架好后，在炉子上放上陶土罐子，把刚才桶里还有的冷水掺进罐子里。


    等罐子里面得水冒泡后，把焯好的排骨和药材全部放进去。


    一斤的排骨，药材总共需要放五个红枣、十片当归、二十粒枸杞。


    等在罐子里熬了一会儿，水又开始冒泡后。


    再把切好的萝卜块儿放进去，一起炖煮半个小时。


    若是罐里水少了些，没有淹没萝卜，可以再加入清水，继续一顿炖。


    快到半个小时，炉子上传来排骨混着药材的香味。


    越炖越香，香味逐渐有点向屋外蔓延。


    “咚咚咚……”


    唐梨在灶房守着炉子，突然听到一阵敲门声，想来应该是叶瑾回来了。


    她走出灶房，到院子里开门。


    一开门，便听到叶瑾的声音：


    “阿梨，你今天在做什么，好香啊！”


    叶瑾进门后又闻到了一股子药材的味道，连忙关心道：


    “怎么屋里还有股药材味儿，阿梨，你有哪里不舒服吗？”


    唐梨：“没事儿，这是我炖的排骨汤，里面加了点药材。”


    “想着你读书耗费精神又耗费眼睛的，这个吃了可以明目提神，刚好适合你吃。”


    叶瑾一听是煲汤的原因，心也就放下来了。


    又听见这是阿梨专门为他煲的汤，心里十分受用，甜丝丝的，脸上也露出微笑。


    侧头亲了唐梨一下，“阿梨，你真好。”


    唐梨：“给你煲汤，我就好了，平时我不好吗？”


    唐梨佯装生气。


    叶瑾一看唐梨生气了，连忙摇头解释：“不，不，不，平时阿梨也好，特别好。”


    唐梨看叶瑾紧张的样子，也不装了，破口大笑。


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