《美食：摆摊卖胡辣汤，干翻几条街食客》全本免费阅读 []


    第二天。


    “那是林华！甜点大赛的种子选手！”


    “哇哦，没想到这么帅气，居然还是一名出色的西点师傅！”


    “快看，他手里专属厨具，就像将军身披铠甲，拿着武器！”


    面对这些赞扬，林华有些不好意思地笑了笑。


    虽然他早料到会有粉丝来观赛，可没想到有这么多人。


    现场比昨天起码多了三倍的人流，而大部分都举着支持林华的标语。


    不过，这同时也让他感受到了肩负的责任，他要证明自己是名副其实的最佳西点大师。


    自己可不仅仅会做中餐！


    走进会场中央，林华看到台上已经摆放好了许多精美的西式糕点，每个参赛者都精心准备了独特的菜品，各具特色，令人垂涎欲滴。


    这些都是特别供给观赛者品尝的。


    林华随意地试吃了几样，记录下其中的细节，当他看到其中一款精致的蛋糕时，眼前一亮，那是由牛奶巧克力和新鲜草莓组合而成的甜品，散发着浓郁的香气。


    林华心想，也许这就是自己的灵感来源。


    时间过得飞快，西式甜点大赛决赛正式开始。


    整个会场的气氛变得紧张起来，选手们都专注地盯着面前的食材和工具，脑中飞速旋转着创意构思。


    林华也不例外，他的手指轻抚过各种原料，脑海中逐渐形成了自己的想法。


    “首先我要选用新鲜的樱桃做底料，这样吃起来酸甜可口；然后在上面加上一层厚厚的鲜奶油，点缀几朵精致的银花装饰，再撒一些金箔碎屑，这样的摆盘应该能够打动评委的心。”


    想到此处，林华立刻开始了行动。


    他熟练地处理着樱桃，小心翼翼地将其拼成一朵鲜花的样子，然后用奶油和糖霜勾勒出花瓣的形状，最后撒上一些银色装饰品。


    整个过程一气呵成，没有丝毫停顿，看得台下观众惊叹连连。


    “天哪，这么精细的手艺真是难得一见！”


    “难怪他会成为本次大赛的种子选手，看来不是浪得虚名啊！”


    看着台下的议论声，林华只觉得浑身轻松愉悦。


    他已经完全沉浸在自己的世界中，专注于眼前的工作。


    “接下来就是最重要的步骤了，要如何调制适合这朵樱桃花的酱汁呢？嗯，我可以用柠檬汁和蜂蜜混合，再加入一些玫瑰香料调味……对，就这样！”


    说干就干，林华迅速调制出了美味的酱料，然后细心地淋在樱桃花上。


    整个过程就像一场完美的演出，吸引住了每一个人的目光。


    “太精彩了！简直是艺术品一般的制作过程！”台下的称赞声此起彼伏，让林华心中涌起一阵骄傲和满足。


    林华已经做好了法国式塔状蛋糕的外形，准备进入最后的烘烤环节。


    只见他将混合好的面粉、黄油和牛奶，慢慢倒入事先做好的蛋奶混合物中，用长柄勺轻轻搅拌均匀，直到每一块材料都均匀分布在混合物里。


    然后小心翼翼地倒入准备好的模具内，将表面抹平。


    最后，他用手掌轻轻地敲击了几下，让空气排出，确保蛋糕能够受热均匀。


    接着，林华将蛋糕送入早已预热至170度的烤箱中，设置计时器定时45分钟。


    随着计时器的响起，林华取出刚烤完的蛋糕，用特制的工具将外层刮去一些，留下中间较为软嫩的部位。


    同时他迅速切了一些新鲜水果，包括草莓、蓝莓和黑莓等，并将它们整齐地码放在蛋糕周围，使整个造型更加精致美观。


    完成上述步骤后，林华将整个塔型蛋糕重新放回烤箱中，用120度再次烘焙10分钟左右。


    这时，蛋糕的表面会呈现出一层薄薄的金黄色，而里面的蛋糕则会变得更加柔软。


    完成后，林华将蛋糕取出放在冷却架上稍作降温，然后用特制的奶油在蛋糕表层均匀地涂上一层。


    随后，他又取来一些巧克力粉和奶油，混合在一起制成巧克力酱，在蛋糕顶部画出了几道漂亮的装饰线条。