第31章 不公平的较量

作品:《美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客

    “哼,看来你们是摆明了想要闹事。”店长见到食客们团结起来,也有点心虚。


    但对林华所谓比拼烧烤技术的说法仍然不屑一顾。


    在他心中,烧鸟仙人的技术绝对是天下第一,一个不知从哪冒出来的家伙,也敢和大师掰手腕?


    真是不知天高地厚!


    张斌讥讽道:“闹事不至于,但我们需要一个解释,如果这什么狗屁仙人的烧烤不值3000元,那就别怪我们投诉到食品监管部门去。”


    “好,比就比!”


    店长和小日子商量了一下,终于同意了比试。


    规则很简单,大家做一样的烧烤,然后轮流给食客们品尝,哪方得到的好评票数多,就算哪方胜出。


    烤鸟仙人,当然是要烤鸟了。


    说起来这个鸟,还不是真的鸟,其实就是鸡肉!


    烤鸡肉在国内的夜宵摊其实不算热门,但在小日子那边可是很受欢迎的。


    至少林华就觉得烤鸡的肉绝对不及牛羊肉来得那么嫩,除非他没烤熟!


    “啥意思?”


    店长阴恻恻地拿上来一只鸡,就算是临时给林华准备的食材了。


    而反观小日子那边,食材都已经处理好,每个部位单独装盘分开,井然有序,而且连配料都齐全无比。


    林华不由有些好笑,搞偏袒也不至于这样吧?


    食材没处理就算了,配料调料却只有生抽、油盐,辣椒,连胡椒粉都没有?


    张斌也发现不对了,连忙大叫道:“我抗议,为什么要区别对待两方厨师?这根本不公平!”


    店长像是无能为力地解释说:“我们每天准备的东西有限,你是突然过来的,这样已经是竭尽所能了。”


    对于这种话,简直小孩都不会信。


    毕竟现在出个门走几步都能看见几个小卖铺,买点配料还不简单?


    “没事。”林华大手一挥,表示这样已经OK了。


    简单的食材,简单的烹饪,也能造就出不一样的美味。


    不就是烤鸡肉么,有盐有油就足够了,反正这玩意也没什么腥味,不需要额外的调理。


    在众人的议论中,林华开始处理鸡肉。


    “哇,这刀工,绝对不简单,他真只是个摆路边摊的?”


    “简单几个动作就把一只鸡给分割好了,我还以为只有那种特级厨师才能做到呢!”


    “现在我开始有点期待了,这帅哥的厨艺肯定不会差到哪里去。”


    鸡肉切块装盘,开始用面粉、盐腌制。


    林华注意到,小日子那边是没有经过腌制这个程序的。


    难怪烤出来的鸡肉不够嫩滑,果然还是不专业啊!


    但小日子由于早有准备,现在已经开始上架烤制鸡肉,他最先选择的就是鸡胸肉。


    这其实是国人最不喜欢的一个部位,很柴,口感比较差。


    而且,如果油的量没放好,或者是火候掌握得不行,那就很容易烤焦。


    刚才那一轮环节里,他明显就犯了这个错误,现在无非是重蹈覆辙。


    不过好在这次小日子稍微用心了一点,味道应该比刚才好得多。


    连食客们的怨气也消散了许多。


    “这还勉强能吃,刚才那都是些什么玩意!”


    “哎,也就是勉强能吃吧,这个价位我都能去吃煎和牛了。”


    “我觉得和牛也是智商税,小日子的东西,就没有不吹逼的,比如生鸡蛋。”


    林华等到腌制了十分钟,才缓缓将鸡肉清洗一遍,然后将炉子里的碳火烧旺,正式上架烤。


    凭借着宗师级的烤串技术,林华早就将火候控制得出神入化。


    大火加热,中火入味,文火出炉。


    每一个环节,都要及时调整火候,一般人没点耐心,还真就烤不出真正极品的串串。


    “大家请品尝。”


    由于食材有限,所以林华做出来的烧烤,也是很小一串,仅供品尝味道。


    此刻店里的客人足有二十多位,要想每个人都吃饱,仅凭一只鸡是做不到的。


    谁知张斌却很会来事,消失了一会儿的他突然从门外冲进来,手里还提着两只鸡。


    是杀好了还处理好的那种,一看就是从超市里临时买来的。


    “你这是要累死我。”林华无语了。


    这家伙选食材的水平,只能说完全没有。


    老鸡是不适合用来做烤串的,因为肉质太硬,一般都是买回去熬汤喝。


    但这当然难不倒林华。


    “这烤鸡肉,为什么让我吃出了幸福的感觉?”


    “不是我尬吹,这味道比小日子烤出来的强百倍千倍吧!”


    “帅哥,快点烤下一轮,我已经迫不及待要吃更多了。”


    评价几乎是一边倒的,根本不用投票,谁胜谁负一目了然。


    那店长的脸色铁青,此刻他和小日子烤鸟仙人的面前,也分别摆着一串烤鸡胸肉。


    尝,还是不尝,这是一个问题!


    林华做了个请的手势,笑着说:“别客气,尝尝呗,好与不好都可以说,反正嘴巴长在你们脑袋上。”


    “不要太嚣张!这烤串看起来也是平平无奇嘛!”


    店长嘴硬,拿起烤串就撸进了嘴里。


    咀嚼了几下之后,他脸色一变再变。


    怎么回事?


    吃到这串烤鸡胸会让自己回味无穷,食欲大增?


    我需要更多这样的美味。


    越多越好!


    “师匠……”店长悄声在烤鸟仙人的耳边说了几句话。


    那烤鸟仙人一脸疑惑也拿起串串,也撸进了嘴里。


    震惊,诧异,不解,各种情绪都糅合在一起,让烤鸟仙人再也绷不住了。


    “%¥#%¥”


    一串鸟语从他的口中说出,在场没几个人听得懂。


    店长只能无奈地翻译道:“大师说你的烤鸡肉作弊了,这根本就不是烧烤该有的味道!”


    “哈哈哈哈!”


    林华顿时大笑出声,作弊?


    这么多人看着,自己哪有机会动什么手脚。


    而且鸡胸肉明明就是刚从烤架上下来的,他在说什么胡话呢!


    “技不如人,就诬陷我作弊,这也配叫大师?”


    “帮我转告他,如果输不起,就赶紧滚蛋,以后别再出来骗钱了!”


    林华可不会惯着他们,要么现在认输,要么继续比下去。


    当然,无论怎么做,结果都是一样的。