第44章 做腌菜

作品:《重生八零:恶毒舅妈拒绝炮灰剧本

    《重生八零:恶毒舅妈拒绝炮灰剧本》全本免费阅读 []


    闻言,李**激动了起来。


    那可是他们家救命的粮食啊!


    说起来,这人也不容易。


    家里头有个老娘,腿脚不好。


    还有个寡姐和两个外甥女,现在都跟着他。


    家里头还有一个大哥,早就结婚生子,出去单过了。


    他长得不错,可是原生家庭太过拖累了。


    都三十了,还没有讨上老婆。


    这个年纪,在后世不觉得怎么样。


    可是对于七十年代来说,那就是妥妥的老光棍了。


    柳云霜跟他同岁的,知晴都已经十岁了,这差距,高下立现。


    “具体的,我也不是很清楚,你可以去打听打听。


    不过,不要把我供出来,你也知道我们的关系。”


    “你放心,我肯定不会的,绝对不给你添麻烦。”


    “嗯!”


    他这么说,柳云霜还是比较满意的。


    也就不差那一句话,再多提点他一句。


    “听说,最近许蓝春要相亲,她在老许家可是大宝贝的存在。


    又注重面子,肯定不会让人看笑话的。”


    闻言,李**果然眼睛一亮。


    “我知道了,谢谢你,柳云霜同志。


    你要回去是不,我帮你把这个扛上吧。”


    说着,就把旁边那捆比较大的柳树条子掫起来了。


    “哎,不用了,我自己扛回去就行了。”


    “不碍事的,我正好也回去,顺路。”


    说完,人就往山下走了去。


    柳云霜赶紧扛起来,追着他的脚步往家走。


    李**并没有进屋,而是把东西放在大门口了。


    他还有要紧的事情需要处理,她明白的。


    赶紧跟人家倒了谢,就把这两捆柳条都搬进去了。


    “妈,你回来了,刚才那人是谁呀?”


    许知晴过来帮她搬,从厨房里面跑出来的时候,明显是看到了其他人。


    “李**叔叔,他帮忙扛下来一捆,我自己一趟弄不回来。”


    “哦,妈,赶紧进屋吧,我把饭都做好了。”


    “好,我闺女真棒,是妈妈的得力小帮手。”


    许知晴特别吃这一套,笑得眼睛不见鼻子的。


    两人把东西都放在院子里,均匀的散开后,这才回去吃饭。


    “妈,这芹菜要怎么炒才好吃呀?”


    昨天种的芹菜,都是芯,外面的这些大一点的,都掰下来了。


    “不碍事,咱们晚上蒸点包子。


    中午把扇子骨炖上,晚上炼油,正好吃油渣馅的包子。


    放点芹菜,再包点白菜的。”


    肉不禁放,今天必须都做了。


    “行,那我一会儿就把肉都泡上。”


    “好~”


    说干就干,今天除了做饭,还要把菜都腌上。


    昨天晾了一天,已经可以了。


    柳云霜也过去发了点面,现在没有发酵粉,都是用的面引子,时间要长一点。


    许知礼也没有闲着,领着知意和大壮,把几口大缸都刷干净了,晾干。


    而后,把最大的一口缸,放到屋里头。


    在东屋的东北角,之所以先放好,是怕后面满了,大家弄不动。


    没办法,都是吃食,自然是要放在屋里头的。


    这屋里头,后面也会烧得热热的,并不影响。


    紧接着是那个小坛子,做泡菜用的。


    腌酸菜的工序非常多,要把外面的大叶子都扒下来,留下里面比较嫩的部分。


    洗干净之后,还要在温水里面烫一下,保证没有冷水。


    她一般只烫一次,这样做出来的酸菜比较脆爽。


    吃起来,口感也比较好。


    这些大白菜,留下两颗这两天吃的。


    剩下的,全部都腌了进去,满满当当的一大缸呀。


    “妈,需要一块压缸石,咱们现在没有,怎么办?”


    “没事,你看这都出来了。


    咱们把盖帘盖上,用这个先压一会儿。”


    用不了一天,这就会软下去,盖子就能盖上了。


    她下午去西面的河边,弄一块压缸石回来就行了。


    今天事情太多了,就先用院子里面的一块石头,压在盖帘子上面将就一下。


    许知礼赶紧去把它洗干净,放在太阳下面晒,干了之后,才拿过去的。


    然后,大家又开始切萝卜。


    因为要腌泡菜,就切得小一点,后面吃起来也方便。


    酸豆角就洗干净了,掐