第27章 第 27 章 羊肺汤好喝,嘿嘿!……

作品:《压寨夫人药膳发家记

    工程逐渐进入尾声,砌起来的灶台上的泥土也快要干了。


    突然改变装修重点,师傅们应该也有些棘手。


    不过好在定制的屏风之类的木制品并没有受到影响,该什么样式还是什么样式,装在药膳馆中如同锦上添花,让药膳馆看上去更加有韵味。


    为了表示感谢,宋云初亲自下厨,为各位师傅制作养生药膳。


    天气逐渐炎热,消暑汤是必不可少的。木工师傅喜爱烟草,烟斗从不离身,导致经常咳嗽,所以制作了润肺补肺的羊肺汤。


    接着灶台烧火,把泥也能烘烘干。


    制作羊肺汤,必不可少的便是羊肺。其次准备了杏仁、柿霜、绿豆粉、酥油以及蜂蜜。杏仁去皮研末,将准备的材料倒入碗内加上蜂蜜调和,顺便加入清水。


    洗净羊肺将调好的料汁灌入其中,装进容器里加水,隔水炖煮。


    最后把羊肺切成小块,连同汤汁倒入碗中,这道菜便大功告成了。


    把碗端上桌子的时候,各位师傅还在为这道从来没见过的菜犹豫着要不要动筷子。


    木工师傅放下手中的烟斗,第一个拿起了汤勺,将汤盛入碗中,吃了一口羊肺,羊肉的香味瞬间在口中炸开,香而不膻,口齿留香。端起碗喝了一口羊汤,鲜美的味道挑动的味蕾,让他忍不住再喝一口。


    “真是人间美味啊,何其有幸能够吃到这样的美食,喝到这样鲜美的汤。”


    见木工师傅赞不绝口,其他师傅纷纷端起碗盛着汤,结果可想而知,全都被这碗羊肺汤勾去了魂。


    宋云初站在灶台边看着饭桌上的情景,心中的满足感由内而生。一边手上的活不停,制作着下一道美味的药膳。


    给各位师傅门制作滋补的药膳是必不可少的,出去养肺的羊肺汤,宋云初还在厨神系统的配合下,在炖鸡菜谱的基础上制作沙参玉竹鲜淮山煲老鸡。


    准备好所需要的药材,再加点陈皮喝蜜枣,清洗干净鸡后斩成大块,烧开水把鸡肉放进去焯水。


    宋云初做饭的手艺在这几年里精进不少,此时配合系统制作药膳,再加上自己本身也是专门学过药膳的知识以及制作方法,可谓是游刃有余。


    从柳宴书的茶楼里借来了沙煲,往当中加入清水,放入食材大火煲煮一个时辰,最后在其中加入适当的盐调味,这道药膳便大功告成了。


    这道药膳健脾滋补,亦可以降血脂、调理肠胃,是一款润燥静心的汤。


    小补益身,大补也会伤身,这两道药膳端上桌,正好能够有效地调理各位师傅身体,再多便会适得其反。


    于是宋云初为了确保药膳对人体的功效,最后只是简单地熬了一锅白米粥端上来。


    哈丝娜一直在厨房里打下手,清洗羊肺以及鸡肉的活都被她给承包了。宋云初制作药膳的时候也会趴在旁边看,一会儿拿起一味药材询问、一会儿又帮忙照顾着火候。


    二人忙活完厨房的事情入座,宋云初给哈丝娜盛了一小碗鸡汤和一碗白粥,她似乎是第一次吃药膳,一开始还有一点受不住当中的药味,但是两三口进肚,竟体会到了药膳的特别之处。


    在享受美食的同时又能调养身体,这是镇上从来没有见过的。


    夹起一块鸡肉品尝,肉质软烂,煮到脱骨,也在长时间的煲煮下更加入味。鸡汤鲜美且不油腻,靠近闻上一闻,便被香味勾了过去。


    “宋大夫,你这菜我们可真是第一次见到,有药香的汤,当真是绝。”


    “我们今日可是见识到了,一是宋大夫的手艺,二是这独一无二的汤,喝完之后,身上都感觉热乎乎的,精神不少。”


    “因为在各位师傅开工的同时,我也有在关注各位的身体情况,这两道药膳是我根据几位的情况专门制作的。”宋云初道。


    “这灶台和其他需要加工的地方我们都帮您修建好了,等到泥完全干透了,宋大夫这馆子也可以准备开业了。”


    和几位师傅聊了几句,他们便起身告退了。


    宋云初目送几人离开后,开始动手收拾药膳馆。方才制作药膳之前只是粗略地整理了一番,做饭吃饭的地方算得上是整洁了不少,可其余位置依旧是一片尘土。


    不过她早有打算,早早就让玉离回去叫石头和从云他们来帮忙。刚把碗筷收下去不久后,石头他们便带着人来了,各个扛着扫把、揣着抹布,身后的几人还提了木桶过来。


    不用宋云初吩咐,众人来了之后先是和她问候,然后十分自觉地开始干活。


    这些人似乎训练有素,宋云初站在一旁看着他们的背影,仿佛自己在古代叫了一个家政公司过来。


    喝完一杯茶后,有些闲不住,便挽起袖子加入当中,让她自己也有些参与感。


    灶台中的火还在烧着,转头上的泥也在逐渐凝固,和还未干的颜色对比明显,整个厨房中都弥漫着泥土的味道。


    自从上次离开清云寨后已经过了半个多月,期间褚廷也经常过来向宋云初询问着制作药膳,从褚廷的口中得出,梁翀的伤势有了明显的好转,脸色也变好了许多。


    药膳馆这里即将面临开业,且是镇子上独一家的馆子,是否受到支持与关注还未可知。


    之前有的百姓是因为宋云初看诊所收的诊金和草药钱少,这才前来,如今又是草药的输入又是食材的输入,价钱上面难免会提高不少。


    镇上的百姓没有吃过药膳,宋云初不敢保证,会不会有人来愿意第一个尝试。


    想当年医馆的经营岁月,也是熬了好久,看过一波又一波的患者,这才稍微积攒了些名誉,逐渐有了神医的称号。


    擦完了柜子、屏风上面的灰尘,进入了扫地擦地的环节。地上都是尘土,用扫帚扫很难起到效果。


    宋云初沾湿了抹布,先是趴在地上一处一处擦拭,擦除灰尘的效果明显,但是进度却跟不上。


    有什么办法能够快速把两层楼的地板快速擦干净呢?宋云初第一个想到的是拖布。


    医馆里有几件之前放进去的布衣,已经旧到无法再穿了。上手摸了摸布料的质量,柔软的触感瞬间成为宋云初制作拖布的最佳材料。


    找来一把扫帚,费劲把扫帚头取下来,然后把布衣撕开绑在上面,做了差不多有一炷香的时辰,第一个拖布便大功告成了。


    告诉他们该怎么用,那人便兴冲冲地跑到了楼上开始干活。剩下的人则是一遍又一遍地擦拭其他家具。


    “家具先不用擦得那么干净,待会儿拖地的时候又会扬起灰尘的。”宋云初提示到,然后她把剩下的布衣交给众人,告诉他们以方才自己的方法制作,再做出三把拖布便大功告成了。


    人多力量大,这些人动手能力也强,只是半炷香的时辰


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