雨陆陆续续下了几天，总算迎来了云销雨霁的日子。


    路上凹凸不平的水洼澄澈得恍如一面晶莹剔透的镜子，岑秀儿对着这“镜子”稍加拨整了下发丝，便急匆匆地向铺子赶去。


    今日做牌匾的师傅要过来给火锅店铺上牌匾，岑秀儿定做的是一块矩形状的木牌，上面刻着金光闪闪的五个字：秀儿火锅铺


    下面另有一行小字：吃秀儿火锅，品万般美味


    左边是一幅火锅的简样小画，粗略地化着火锅的模样，锅中正中间龙飞凤舞地刻着“秀”字。


    这“秀”字不同于繁体和简体，带了丝艺术性，是前世岑秀儿的专用商标，她名下的所有商品和店铺都有此类商品。


    岑秀儿在火锅店上用了这个商标，自然是希望日后她的店铺能够开遍大江南北，好让自己早日买上个大宅子。


    冷硬的地板和不方便的卫生条件，吃了无数遍已经吃到吐的土豆和红薯，都是激励着她不断努力的老鼠夹。


    除了牌匾，岑秀儿还另外定做了两块木板，一块放在店内用来当做菜单，上头已经初步刻下了一些菜品，若日后想要添加，岑秀儿可以自己拿着小刀在上面刻；另外一块放在店门口，用来写每日告示，上头有可以挂住纸张的小设计，只需要张贴红纸便可。


    小镇上新开的店铺往往会引来众人议论，而岑秀儿开的又是一家前所未有的火锅店，不少经过的百姓指着牌匾议论纷纷：“火锅是个什么玩意儿？”“秀儿火锅铺？”


    “咦，这小娘子有些像前些日子和徐行有所瓜葛的那位，我在集市上看见她过。”


    另一人看了眼岑秀儿，摇摇头说：“定然不是，这小娘子可厉害了，从谈房租到开店一箩筐的事情都是她自己办下来的，怎么会是那个贪慕虚荣的岑秀儿呢，只是重名罢了，就像我们村，叫上二狗的没有十个也有八个。”


    “你说的也有道理。”


    在一旁偷偷听到的岑秀儿：说好的生活中没有那么多观众呢？怎么这人连她干什么都知道？


    “岑娘子，你真的不打算用红绸子把牌匾盖起来吗？”


    牌匾师傅询问道。


    这里的百姓们在开业前都会用红绸子把牌匾盖起来，等到开业那天再取下，图的是一个喜庆和神秘。


    岑秀儿摇摇头，并不打算用，店名就是要亮出来，左右别人就算知道，也猜不出来火锅究竟是何物。


    当然最重要的是，开业用的红绸子美则美矣，还闪闪发光，竟然需要五百文，她有这个钱，不如给自己买张床，免得夜夜担心被老鼠踩脸。


    很快，定做的火锅桌子也到了，挤一挤刚好能放进铺子里，原先面铺的凳子可以直接拿来使用，桌子挪了两张摆在后厨放东西，剩下的搬回住的地方暂且放着。面碗老旧的直接扔掉，岑秀儿去集市上购买了一批浅绿色的碗筷调羹，直把那商家高兴得合不拢嘴，不仅主动帮着拿回店里，还赠送了几个大勺子和大漏勺。


    初步的装修就这样定了，紧接着就是准备食材，由于食材的保鲜着实是个问题，这便大大地考验起了岑秀儿的运气了。


    食材准备得太多，可能会坏掉。


    食材准备得太少，可能会不够吃。


    这点儿确实很不方便，也只能在日后的实践中慢慢调整了。


    开业前几日是个关键，岑秀儿细思熟虑后定下了以下菜品：


    素菜：土豆片五文钱一盘、红薯片五文钱一盘、老豆腐五文钱一盘、蔬菜拼盘（含白菜、茼蒿、贡菜、菠菜、土豆、红薯、腐竹）三十文一盘、鸭血八文钱一盘、玉米八文钱一盘、山药八文钱一盘


    荤菜：鱼丸二十五文一盘、虾滑三十文一盘、猪肉丸十五文一盘、羊肉卷三十五文一盘、五花肉卷二十五文一盘


    小菜：小酥肉二十五文一盘、拍黄瓜六文钱一盘、花生粒五文钱一盘


    锅底：清汤十文、番茄十五文、鸳鸯二十文、菌菇三十文


    不消说接客了，就是准备食材也是个大活。


    岑秀儿和金多多商议要不要招聘一个伙计，金多多问道：“那三十两你花得如何了？”


    岑秀儿：“火锅桌子二十二两，牌匾五两，其他零零总总的，所剩无几，可能还有个几十个铜板。”


    金多多沉默了一会儿，叹了口气：“还没有买上菜品吧，岑秀儿你真是要把我的钱袋子掏空。偏偏我已经付出了太多，不依你也不行。”


    对对对，就是这个意思，快再给我点买菜的钱，这就是付出成本高的威力，你以为每月对半分的钱那么好拿呢，哼哼。


    金多多含泪被岑秀儿挂搜了十两银子走，连带着腰间的玉坠子，分明是个圆圆胖胖的小伙子，捂着衣领的凄惨之状宛若被人欺辱的小娘子。


    至于伙计，金多多把自己的丫鬟给了岑秀儿，白天给岑秀儿干活，夜里回金家干活。


    望着这不过十一二岁、怯生生的小丫头，岑秀儿颇觉罪恶：“金多多，你是人吗？她还是个孩子！”


    “请叫我金少少，谢谢。”金多多面无表情，“还有，不要你工钱你还不满意？要么你自己去外面找。”


    小丫头叫作芸芸，很是懂事乖巧，以为岑秀儿同少爷吵架了，连忙抱着岑秀儿的胳膊道：“姐姐，我很能干的，你就要了我吧。”


    “姐姐～好不好嘛～”芸芸大大的眼珠子亮晶晶的，声音又甜又轻，岑秀儿被迷得七荤八素，很快就带她回了家。


    不对，带她回家干嘛？


    岑秀儿捂着脸，又带着芸芸出门去认铺子。


    “姐姐，我要干什么呢？”芸芸看着火锅铺子，似乎很是兴奋。


    “嗯，你今日就把火锅店打扫一下好了，我要回趟家去做调料。”


    岑秀儿把钥匙给了她一把，让她走得时候记得关门，自己则去典当行典当了了金多多的玉坠子，换得二十两，买了花椒、孜然等调料各十斤，又翻山越岭地走回了大寒山村。


    不得不说，习惯是个可怕的东西，岑秀儿仅仅是几日没有走，竟然觉得这段路程越发遥远起来，脚底钻心似得疼，走路都打摆子。


    岑秀儿一回家，就跟抢劫一样把岑父岑母的菜地洗劫一空，土豆、红薯、白菜、萝卜……并给了岑父岑母五两银子作为买菜钱。


    不用老远地去镇上就得了五两银子，岑父


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