“打开看看。”


    顾洵冲着食盒的方向略微抬了抬巴，示意陈思打开。


    原地等候命令的陈思，听到顾洵的话，就像听到发令枪的跑手，立刻按照脑中早就规划好的路线，先打开食盒最顶层的盖子，又把里面一层又一层放着热乎乎菜肴的托盘端了出来。


    这食盒一打开，众人立刻围拢了上来，都想看个究竟。


    陈思伸手数了数，食盒一共四层，每层一道喷香的菜肴，除了最后一层，前三层的菜，在场的人都没有见过，纷纷议论起来。


    来人既然说了是京城厨子所做，问问顾洵便知，陈思马上转向求教。


    “大人，这第一层是什么菜呀？旁边的配菜还真不少呢。”


    “南京片皮鸭。”


    盘中鲜嫩的鸭肉被片的厚薄一致，一层叠一层地码在盘中样，旁边还点缀了胡萝卜、竹笋做的小花，颜色搭配煞是好看。


    但在陈思众人的眼中，摆盘的吸引力远远没有那金黄酥脆还冒着油光的鸭皮大，光看着就想尝一尝了。


    片皮鸭的旁边，还有几个小碟子，上面分别放着暄软透光的白面小饼、甜葱丝、黄瓜条、熟酱，还有一小盘白糖。


    “用鸭肉蘸了熟酱放在小饼里，搭配上葱丝、黄瓜，然后卷起来吃。”


    在场的衙役们头一次听说鸭子还有这种吃法，但顾洵早习以为常，看到陈思对着那盘白糖皱眉疑惑，便开口说道：“不带鸭肉的酥烤鸭皮可以单独蘸着白糖吃，别有风味。”


    陈思连忙点头，第一道菜说清了，众人目光又投向食盒的第二层，看到一只大海碗。


    “这是清炖羊蝎子。”


    不等陈思询问，这次顾洵主动开口介绍起来，这盆羊蝎子肉质丰满，骨汤清澈，味道清香，看来也是精心炖煮过的。


    来到食盒第三层，同样是几盘小碟子，上面是各色点心。


    “沾满黄豆面、卷着豆沙馅的是驴打滚，淡黄色颤巍巍、淋着桂花蜜浆的是豌豆黄，裹着红糖、外面烤的焦焦的是糖烧饼，白色晶莹、豆腐块似的是杏仁豆腐。”


    顾洵一口气介绍完四样点心，众人已经不知道眼睛该往哪里看了。


    “这最后一层……”


    看着最后一层大海碗中清汤寡淡似的整鸡，顾洵一时竟想不起这是哪道菜。


    “这个我知道！”


    看到顾洵迟疑，陈思举手抢答道，“是八宝布袋鸡，清渊本地名菜。”


    那小吏明明说得是京中厨子做的饭食，怎么还有了清渊本地菜？


    顾洵也没吃过这道菜，示意陈思给讲讲。


    “别看这鸡外表素淡，这鸡肚子里可是藏了乾坤的。”


    “什么乾坤？”顾洵追问。


    “那得吃了才知道，嘿嘿。”


    陈思卖了个关子，顾洵则痛快回道，“大家一起吃，都尝尝吧！”


    话音刚落，陈思便利落地将菜端到餐桌中央，众人重新落座。


    “等等。”


    顾洵对着陈思抬了抬手臂，示意他过来。


    “陈主簿，你拿个盘子把这些菜各拨出来一些。”


    “好哩，大人要去书房吃吗？”


    陈思边说边取了个干净的瓷盘，拨起菜来。


    “不是，给昔尧留着。”


    “嗯？”


    不止陈思，在座的衙役都不解地看了过来。


    顾洵感到众人投来的目光，干咳两声，“让他长长见识，毕竟是京城的厨子，以后给大家做饭时多变变花样。”


    陈思连忙应和着，也没停住拨菜的手，心里想着，顾洵要求可真高，昔瑶已经是天天变着花样做饭了，还没达到要求。


    很快，满满一盘子菜被端到了隔壁桌上，陈思还细心地用纱罩把菜罩了起来。


    这边，众人也开动了。


    其他的菜，顾洵已经熟悉的不能再熟悉了，自然没什么兴趣，但对于那道八宝布袋鸡，顾洵却起了很大的兴趣。


    “大人，尝尝这鸡肉，是不是香酥软烂。”


    陈思有眼色地将一块带皮的鸡肉放入顾洵面前的小碟中。


    修长白皙的手指操纵竹筷夹起鸡肉，顾洵尝了尝，发现陈思说得没错，确实肉质绵软浸味，入口即化。


    “乾坤来喽！”陈思又舀了一勺鸡肚子里的各色馅料，放在顾洵的小碟中。


    “大人，这八宝布袋鸡不仅能吃到香嫩的鸡肉，鸡肚里还有海参、火腿、鱿鱼、海米、银鱼、莲子、银耳、竹笋，集山珍海味藏于一处，一鸡九味齐活了。”


    听陈思说得美轮美奂，顾洵也好奇看向碟子中各色馅料，当


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