在农村，有一句俗话。


    炒蔬用荤油，炒荤用素油。


    老家这边，最常用的油有两种。


    一种是自己熬的猪油，另一种是花生油。


    山茶油因为稀少，且价格昂贵，并不常用。


    做墨鱼干丝这道菜，常用的就是山茶油。


    原因是，这道菜一开始是给孕妇和哺乳期的妇女吃的。


    好像是，加入山茶油的墨鱼干丝可以催奶。


    李逸也不知道是真是假。


    以后等李逸有了孩子，他可以做这道菜。


    让奥琳娜和艾琳娜她们检验一下这道菜的效果。


    俗话说得好。


    是骡子是马拉出来遛一遛。


    安娜小朋友大口吃着墨鱼干丝，含糊不清的说道：“李逸叔叔，明天我还想吃这道菜。”


    李逸一边给小丫头夹菜，一边笑道：“可以啊，我明天给你做。”


    老家这边的墨鱼干，在镇上非常常见。


    随便找一个卖干货的摊位，就可以买到。


    其实，如果安娜和奥琳娜她们真的喜欢吃墨鱼干丝。


    等回到了美国，李逸可以尝试自己制作墨鱼干。


    这玩意，制作难度应该不高。


    蓬莱渔场中也有墨鱼，数量还很多。


    而且，蓬莱渔场中的墨鱼，味道肯定也更好吃。


    回国的这段时间，李逸一直都有关注庄园的运转。


    赫尔曼和罗恩，以及理查德，每三天就会把牧场、渔场和葡萄酒庄的情况，发给李逸。


    有紧急的事情，他们会直接打电话给李逸。


    就比如，前天的时候。


    赫尔曼和罗恩分别给他打了一个电话。


    赫尔曼给李逸打电话，是因为庄园围栏又被下山的野兽给撞烂了。


    并且，这一回撞烂的围栏足足有十处。


    李逸进一步询问，得知原因有一批土狼下山了。


    温斯罗普有镇民还被土狼给伤了。


    李逸摇着头。


    温斯罗普太靠近阿巴拉契亚山脉。


    山上的野生动物，一到冬天就喜欢下山溜达。


    这也没办法。


    大雪封山，山上缺少食物。


    与其在山上饿死，还不如铤而走险下山觅食。


    李逸在确定没有土狼没有给庄园造成危害和损失之后，就没有再关注这件事。


    对于野生动物冲撞蓬莱庄园的围栏，李逸早就习惯了。


    罗恩打电话给李逸，主要是汇报渔场投喂饵料的事情。


    一月份的时候，已经订好了三月份需要投放的鱼苗。


    2月份天气逐渐回暖，罗恩带着五名渔夫开始往渔场里投放饵料。


    这些活饵在渔场里生长一个月，然后就会成为鱼苗的食物。


    随着渔场里养的鱼越来越多，投放的饵料数量也是急剧增加。


    第一年的时候，一年的饵料花费暂定为两千万美元。


    实际花费，李逸记得是两千八百万美元。


    第二年，一年的饵料花费就涨到三千六百万美元。


    今年只会更多。


    罗恩和五名渔夫估计了一下，今年的饵料花费绝对要超过四千万美元。


    当然，这点支出跟渔场的收益相比较，只是毛毛雨。


    因此，李逸并没有舍不得。


    这点钱，还是要花。


    更何况，李逸现在穷的就只剩下钱了。


    在明叔家里吃完午饭，李逸又坐了一个小时，跟明叔母亲又见了一面，聊了会天。


    随后，李逸带着安娜和奥琳娜启程回家了。


    明叔还想留李逸他们吃晚饭，李逸婉拒了。


    留下来吃晚饭，回到家有点太晚了。


    明天李逸还要去田野家里帮忙炒菜，今晚需要早睡，所以不想太晚回家。


    明叔家门口，安娜趴在车窗前，正在跟今天结交的三个小朋友说再见。


    “苏琴再见，小安再见，小荷再见。”


    跟三个小伙伴告别之后，安娜高兴的说道：


    “苏琴会说好多英语，小安玩游戏最厉害，小荷每次都笑的最开心。”


    看到小丫头手舞足蹈的讨论着三个小伙伴，李逸和奥琳娜她们都是会心一笑。


    不过，很可惜的是。


    在未来，安娜和这三个小朋友，很难会有交集。


    毕竟，只有春节这段时间，李逸会带着安娜回老家。


    其他时候，安娜都是在美国。


    大人还好说，可以有很多种联系方式。


    几个小孩子，相隔万里，根本就联系不了。


    好的是，即使那三个小孩以后跟安娜没有交集。


    安娜和她们之间，应该也会记得彼此。


    那三个小孩在明年开学之后，一定会告诉她们的小伙伴。


    她们在寒假期间，跟一个外国小孩成为了好朋友。


    这可能会成为她们儿时的一份美好。


    回家的时候，在路过镇上的时候，李逸停留了一下。


    他去超市买了三斤墨鱼干，还有一斤香干。


    路上的时候，艾琳娜说她想吃香干了。


    说起香干，李逸就很郁闷。


    本来去年除夕之前，李逸计划自己做豆腐，顺道做一些油豆腐还有香干啥的。


    后面因为天气缘故，加上时间来不及。


    李逸在做完霉鱼和霉鸭之后，马上就过年了。


    这导致奥琳娜她们想吃油豆腐或者香干，都必须去镇上买。


    正月这几天，李逸也没有时间自己做豆腐。


    只有等回了美国，空闲下来，才有时间做。


    其实，李逸现在既勤快，又有一些懒。


    ……


    翌日，一大早。


    李逸简单吃了早饭之后，就一个人来到田野家里。


    他到的时候，田野家里已经是一片忙碌的景象。


    罕见的是，田野也起来了。


    “小逸，你怎么才来啊，你可是今天的大厨。”


    田叔呵呵笑道：“是啊，小逸，作为厨师，你应该早点过来指导我们该做哪些事情。”


    李逸连忙摆着手：“田叔，你就别调侃我了。


    我做几个人吃的菜还行，这就七八桌的大酒席，我可做不了。”


    田野不解的问道：“这有什么不同吗？不就是菜的分量多了一些吗？”


    李逸摇着头说道：“你不会做饭，不懂它们之间的差异。”


    大锅菜和小锅菜的区别，主要差异在菜量和烹调方法上。


    菜量多，火候就更加难以把控。


    大锅菜炒出来的菜，味道没有小锅菜那么精致。


    烹调方法差异也比较大。


    大锅炒菜，加上菜量多，炒制起来就比较笨拙。


    不能像小锅菜那样随心所欲。