闻老太看她开始准备处理食材：“一一，有我们能帮忙的吗？”


    “奶奶，需要细细尖尖的竹签，大概五六公分的样子。”


    “这个交给你爹去做。”


    闻成文立马去家里找了一些竹竿，开始给闻真一做她需要的东西。


    下午做了两个凉拌的野菜，用开水焯过之后，刺五加不扎嘴了，野菜特有的苦味，倒是没有那么让人讨厌。


    闻真一去菜园子里溜达了一圈，家里种了不少的佐料，她挖了一些姜，拔了一些葱，厨房还有大蒜，其他的暂时也不需要。


    明天去镇上，她得去市集溜达一圈，看看有没有其他的调料。


    第二天，天不亮，家里就已经忙活了起来。


    闻成文和马迎荷手脚麻利把猪圈里的一头猪给捆绑结实了，两人合力把猪放到了前院桌子上。


    闻老太把磨好的刀递给他。


    闻成文正准备下刀子。


    “爹，等下。”


    闻成文拿着刀看着闻真一：“一一，咋啦？”


    闻真一跑去厨房，拿了一个干净的木盆出来，里面还放上了干净的水和盐，放在了猪脖子的下面：“可以了。”


    闻成文有些愣住了：“这是干啥？”


    “接猪血。”


    “接这玩意干啥？”


    “有用。”


    闻成文不再多说什么，下手很是利索，一刀就把猪给解决了。


    猪血顺着伤口流到了下面的盆里。


    闻真一看到血不流了，才端起下面的盆放到一旁。


    马迎荷和闻老太这边已经烧好了热水，往猪身上浇了过去。


    闻成文拿着刀子，把猪毛剔除干净，最后还用盐在猪身上搓起澡来。


    闻真一知道，这是去除猪身上动物味道。


    猪身上冲洗干净，闻成文拿着刀子开始破开猪肚，把猪下水都放在一个盆里，然后开始把猪肉分成两扇。


    昨天大家都处理过猪下水了，今天处理起来格外地熟练，都不用闻真一说，都已经把猪下水给处理干净了。


    闻真一看着已经凝固的猪血，用刀子把猪血都分割成小块，放到锅里煮上两刻钟，最后捞出放入冷水中就可以了。