“林师傅，你好！”


    “苏老板你好，我是林忠生！”


    “苏记美食”，餐厅，苏枫和一个中年人热情的握着手。


    “林老哥，欢迎前来餐厅工作！”苏枫爽朗一笑。


    面前的“林师傅”是牛大爷，专门在厨艺界找人前来餐厅工作。


    等过完年，在马路对门的“苏记私房餐厅”开业后，这家店的运营，以及日常的卤肉、炒制臊子，浇头等工作，会全部由林师傅来完成！


    简单来讲。


    他要以新开的餐馆为主。


    这家“苏记美食“的营业的菜单，已经逐渐达到了饱和度。


    餐厅、厨房就这么大......再添加一些新品的话，难免会做不出来，或者跟不上速度........毕竟是一家小餐馆，有自己的特色即可！


    餐厅名气越来越火。


    甚至连客人都达到了饱和度！


    “林师傅，这位是马乐乐，我的助手，从现在开始，就是你的助手了！”苏枫介绍道。


    林师傅伸手：“你好，小师傅！”


    马乐乐和林大叔握了握手，一张脸惆怅的拉成了驴脸。


    “老板，老板.....”


    他神态悲惨：


    ”苏老板，别抛弃我啊，你要去新开的炒菜馆主厨，把我带在身边，跟在您身边我能学到好多东西。工资降一些也行，只要在您身边配菜打杂学习.......“


    小伙子的语气逐渐变成了哀求。


    可想而知，是真心想跟在苏枫身边工作。


    “乐乐！”


    苏枫拍了拍小伙的肩膀：


    “林师傅是入行20多年的厨房老师傅了，你留在餐厅跟着他，同样能学到好多东西。主要是林师傅刚来，得需要你来熟悉咱餐厅的情况。”


    “既然这样......我只好继续干了！”


    马乐乐无奈的摊了摊手。


    其实苏枫也想小伙跟着他。


    马乐乐这小伙砸，既聪明，又勤奋，有眼力劲。


    关键拍的一手好马屁，苏枫和他后厨一起工作是相当的舒服。


    “再说了，这还有二十多天过大年，马上要歇业休息十天。而这家私房炒菜馆，计划正月十五才正式开业，到时这边再招一名伙计，到时候你俩完成接手工作，你跟着我去炒菜馆！”


    “得令！！”


    苏枫的一句承诺，令马乐乐如同打了鸡血般，神情变的十分振奋！


    哪怕新店开业，他也每天要来老店，不可能说是把【苏记美食】一扔，干脆不管了！


    “可惜老板的一手无敌的拉面手艺了啊，老板，不招一名徒弟继承你的拉面手艺吗？”马乐乐问。


    苏枫笑了笑，道：


    “我这拉面没啥水平，但凡是个拉面师傅都会。”


    “不不不，老板，你的拉面要比魏师傅好一些。”


    魏师傅咧嘴一笑，“苏老板的拉面技艺，的确是炉火纯青！”


    “其实都一样，我只不过年轻，胳膊有力气！”


    在餐厅上了三种卤肉，【外婆卤肉饭】、【照烧鸡腿饭】、【咖喱鸡肉饭】，魏师傅的工作轻松了许多，应一些老顾客的强力要求，【翡翠鸡丝面】重新上架售卖。


    当然。


    同一种口味的“神仙鸡腿面“没有下架！


    他想鼓捣一些“牛排饭”、“番茄牛腩饭”、“红烧排骨饭”等多种卤肉饭。


    想了想......足够卖就行，不然还得再招收员工。


    “老板，咱过年休息十天啊？”


    马乐乐面色微微呆滞，才反应过来。


    苏枫刚所说：


    春节过大年要休息十天？？


    “咱餐厅，从大年28开始休息，一直到初八再开门营业，休息整整十天的时间！”


    他嘴角上扬道。


    “挖了大曹，十天啊......不瞒老板您说，自从进了后厨，过年没有休息过。一些酒店，饭店，过年生意爆满预约的客人排满一天，厨师长压根不让我们过年休息。”


    哪怕让休息，马乐乐也舍不得休息，过年比平时赚得多，老板为了挽留过年依然在岗位上工作，通常都是给单日的双倍、甚至三、四倍工资！


    苏枫开怀一笑：


    “小餐馆和后厨比不了，你们不休息，我也得休息啊！哈哈，今年过年，大家伙好好回家过大年！”


    当然。


    餐厅不是慈善机构，不是政府公家单位，休息十天的工资，肯定是要扣除掉。


    如果休息两到三天，他会大方的工资照发！


    魏师傅道：“看来能好好回家过个大年了！”


    “回家陪家人，该旅游旅游，该喝酒打牌，过年的假期，大家伙好好放松！”苏枫道。


    他自己早已计划好，大年初二，全家人飞往海南岛，去海边度假一周！


    要带小月月去看海！


    半个月的时间，眨眼而过。


    他每天都要去餐厅，来辅助林师傅，让他接手餐厅的一切！


    ...........


    腊月27！


    苏枫邀请牛大爷和于大爷来家中喝茶。


    “小苏啊，你这从后厨撤了出来，整个人都轻松了不少啊！”于大爷说。


    苏枫给于大爷倒着茶，道：“哪有轻松，每天带娃可比在后厨忙累多了......大爷，餐厅的口味，和以前没变吧？”


    “没变，是一丁点都没变，炸酱面的味是一模一样，依旧很是地道！”


    几个月的时间了。


    于大爷，依然钟情于炸酱面！


    “没变就行，我每天都盯着，跟着林师傅一起弄。”


    这相当于，餐厅这半个月的时间，厨房有两个主厨在工作！


    于大爷接着笑道：“那个林师傅.....炒制的浇头，同样很美味，不比你炒的差，看来你是手把手教过他！”


    “这哪用教啊，我有配料，秘制酱料，人家多年的老师傅了，一点就通！“


    他有秘制的黄豆酱、辣椒酱、以及卤肉的秘料，基本上都是系统出品，这些东西自然是不会轻易交接给别人！


    牛大爷问道：“小苏，炒菜馆啥时候开业？”


    “要正月十五了！”


    “元宵节不休息？”


    苏枫摇头：


    “不休息，元宵节直接开业，可能到时会定价，制定个菜谱，又需要牛大爷的帮忙了！”


    “这是小事，按照你的手艺，简单炒一个酸辣土豆丝，至少要卖66、88元！”


    刹那间，苏枫双眸一颤，连一旁的于大爷，都差点一口茶水喷出去。


    “我擦，老牛，这菜价贵的离谱了啊......小苏，这种事自己来就好，可千万别麻烦你牛大爷了，他以为这是国宴餐厅啊！”


    这家私房菜馆，他花了重金装修，打造的上了档次与水准。


    与之相对，菜肴的价格，自然要匹配得上餐厅的优雅奢侈环境！


    但他又如何敢，将一份蛋炒饭的价格，像某主角袁州一样，定价达到188rmB啊！