第158章 锅锅,再来一碗!

作品:《美食:咸鱼奶爸的逆转人生半根雪糕

    “嘎..哈哈....嘎哈哈~”


    清晨,苏枫被女儿的笑声吵醒,小月月侧身抱着奶瓶,朝他嘎嘎笑。


    “宝贝笑啥呀?”


    小月月依然咯咯乐呵开心的笑,打了个滚,滚到了苏枫的怀里,想要和爸爸贴贴。


    “锅锅,起床了!”


    陈梦妍没吃醋,妹妹彤彤反而吃醋了,见哥哥和小月月贴在一起超级腻歪,彤彤气呼呼的拽拉着苏枫身上的盖褥,都几点啦还不起床。


    “起,马上起......”


    苏枫起身伸了个懒腰。


    “老婆~”


    陈梦妍漱完牙,想起了男人昨晚郁闷的表情,内心就忍不住想笑.......她又不是故意的咯。


    昨晚,她被苏枫搂了一夜。


    “老婆,你大姨妈啥时候走啊?”耿直的苏枫,竟直接破天荒的问出了口。


    “啊.....!!”女人羞怒,瞪了一眼苏枫,竟然问她这种私密性的问题。


    这是迫不及待的想和她涩涩了吗?


    “不知道~”说话时,翻着白眼歪着脑袋,一副满不在乎的样子。


    休息时间。


    中午,刘芳芳前来带娃。


    刘芳芳退休生活很精彩,参加了龙城的歌曲艺术团,每天和一帮退休的有钱女人一起弹琴,一起合唱歌曲,闲暇时,过来带带女儿和孙女,日子很是丰富。


    “妈,你想吃啥啊.....”孝顺儿子苏枫笑问道。


    刘芳芳抱着小月月坐在餐厅椅,“你过来抱着小月月,妈给你们蒸点“哭累”吃~”


    哭累,同音翻译以kulei~


    又称之为“炒不烂子”。


    在陕北地区,大部分人喊这道家常美食为“洋芋擦擦”!


    “妈,我给你拍个短视频,你出个详细的教程做法,顺便我想把大白猫拍进视频里。”苏枫提议道。


    最近他拍的短视频不温不火,最高也才只有一万的点赞率,大部分只有几千人点赞。


    既然拍做菜咱火不了,就将可爱的肥猪猫拍进视频中,看看是否会火。


    “做个家常便饭也能拍美食视频?”刘芳芳问。


    她知晓儿子弄了个抖音账号,有事没事上个新品,都要发个短视频来宣传。


    粉丝数还不少,她还关注着账号,经常给苏枫点赞。


    苏枫咧嘴一笑,道:“当然啊,“哭累”这玩意又叫洋芋擦擦,在三晋大地,陕北一带又叫洋芋擦擦,这可是一种具有代表性的美食,拍好了肯定能火。”


    陕北地区称呼土豆为“洋芋”。


    龙城这边地区更简单纯粹,“山药蛋”!


    “不行,出镜拍视频的话,妈得先去洗个头发。”刘芳芳急切的整理了下发型。


    “不用,妈......你不用出镜,你做饭的手出镜就行了啊。”苏枫哭笑不得的道。


    拍短视频。


    老妈相当积极。


    “行~”刘芳芳点了点头。


    苏枫亲了亲怀里的小月月,将她抱放在了推车上。


    “彤彤,去哄小月月玩~”


    “喔!!”


    他计划待会下午购买一个大尺寸的电视挂餐厅的墙上,平时妹妹可以看电视,看她的宝贝jojo。


    忙碌过程中,客人可以边吃饭边看电影。


    排队点餐等餐时也不会枯燥,电影一播,显得餐厅的人间烟火味气息更浓郁一些。


    餐厅放电影。


    他可以选择播放一些受众较多的“星爷”的搞笑电影和“英叔”的僵尸电影。


    遇到篮球和足球类赛事时,电视也可以播放nba和世界杯。


    “妈,你做你的饭,我直接拍成短视频,后期剪辑时我配自己的解说就成!”苏枫道。


    他将手机放在了三脚架。


    开始进行拍摄。


    “这么简单。”刘芳芳张嘴一笑。


    她还以为拍短视频有多难。


    其实很难。


    只是苏枫现在有了一点经验。


    刘芳芳先是给土豆擦成丝,没有洗,直接撒了一层面粉在土豆上。


    如果将土豆丝洗干净,上面的淀粉会被洗掉,很难被面粉包裹住。


    接着。


    她给蒸锅开火,将土豆丝均匀的洒在蒸锅。


    上气,蒸它个8分零8秒。


    煮熟后,倒在盆里抖散了,一半准备蘸着汤汁吃,汤汁就是简单的西红柿猪肉菠菜汤汁。


    另外一半准备炒着吃。


    等洋芋擦擦凉了后,刘芳芳开始进行炒制。


    她先是炒了一盘鸡蛋,将炒好的鸡蛋捞出备用。


    再往锅里添入一勺胡油,这玩意,用胡麻油炒,才足够味,足够香!


    油热后,下入切好的猪里脊丝爆炒。


    “呲啦~”


    小火煸炒肉丝。


    加入辣椒段、小葱花,下入蒸好晾凉的洋芋擦擦,进行慢炒,再少放一些食盐和酱油,倒入炒好的鸡蛋,刘芳芳甩动大铁铲子在锅里扒拉扒拉。


    这样。


    一份豪华版的鸡蛋肉丝炒不烂子(洋芋擦擦)就做好了!


    期间,苏枫还专程用另外一个手机,拍着彤彤给大肥猫喂猫条的视频。


    到时,一起剪辑使用。


    “小枫,这就好了吗?拍完了?”


    “对啊。”苏枫点点头道:“下午我给配音和剪辑ok,就能上传了,我还是最喜欢吃豆角哭累~”


    不止是土豆、洋芋能做这道菜。


    白萝卜、胡萝卜、豆角、槐花。


    凡是树叶子,都能做。


    这道菜,是曾经的穷人家为了节约粮食而准备的夏季食物。


    裹上干面粉,蒸熟了就能吃。


    尤其是槐花,苏枫记得小时候,奶奶经常给他蒸槐花,炒槐花,而且槐花包子也是一级美味。


    “开吃,开吃了!”苏枫拍了拍手道。


    陈梦妍尝了一口,夸赞,“妈,炒的真好吃,肉丝、鸡蛋,炒出来的kulei好香啊,比我妈做的都好吃。”


    刘芳芳道,“就是普通的家常饭,喜欢吃的话,小枫出了视频教程,可以学习下~”


    “噗,哈哈....妈,我以为你会说,你要想吃,妈天天给你做。”


    刘芳芳瞪了苏枫一眼。


    让儿媳妇学,还不是为了你这个臭小子将来的胃。


    苏枫满脸幸福的往嘴里扒拉着,土豆丝裹上面粉蒸熟,再炒一遍后,吃起来外层酥脆,里面柔软。


    一个字。


    绝!


    这道家常美食,是陕北、晋西,甘肃陇东等地的汉族传统美食小吃!


    有些地方还将洋芋擦擦称为“洋芋不拉”、“洋芋哭累。


    周边地区又被叫做“菜疙瘩”,洋芋擦擦是菜疙瘩中的一种。


    “小枫,你这短视频?能火吗?”


    苏枫摇头,“不知道耶,老妈你做饭做的这么认真,我就剪辑和配音也认真一些好了。”


    “锅锅,再来一碗!!”