第99章 冰爽酸辣的翡翠凉粉

作品:《美食:咸鱼奶爸的逆转人生半根雪糕

    “我....我的天,郭悦,你工资4500啊?”马乐乐睁大双眸,一脸的难以置信。


    学徒工资。


    4500?


    他当年学徒可是只有1800块钱啊!


    哪怕现在厨房他的师哥,干了五六年配菜,月工资也只有4500!


    况且,餐厅周六日双休。


    这样的工作,脑袋撞破都找不到啊!


    郭悦腼腆的点点头:


    “乐乐哥你取笑我,你是一个月6000块钱的大厨!”


    “哎,你这起步,就比我之前酒店的工资要高知道吗?好好干,跟着老板,争取成为一代面点大师!”


    “你是师傅,别骂我就好~”


    其实,完全是陈梦妍看中了郭悦的勤快劲,而且,像她这么年龄小,懂事勤快的女孩可不多了!


    听说她还是家里的大姐。


    每个月工资都要往回拿一些。


    平时吃喝开销十分节省。


    这样的女孩容易令人怜悯,也最容易遇到骗子,遇到坏人,误入歧途~


    马乐乐干活比较利索,切菜、切肉、剪菜、各种活干的做的很好。


    毕竟小伙子在酒店后厨干了四年,不多说刀工技术有多好,但是基本功很扎实,比苏枫都要强许多。


    苏枫也完全不担心马乐乐偷师,因为许多东西的配料,都是全然公开。


    让你去写一篇作文。


    告诉你,时间、地点、人物、发生的故事,两个人写出来的文章会完全不同,怕是会有天壤之别。


    因此,苏枫只需要做更揉面工作、熬汤、炒卤,等一些有技术含量的活。


    下午四点钟,马乐乐将放置在冷柜中的凉粉取出。


    大铁锅直接熬制出了三团凉粉!


    一团,可以出售100多份!


    “好.....好漂亮~”


    郭悦瞳孔放大,满脸不可思议的看着盆里的凉粉。


    “好美啊,感觉好q弹的样子。”马乐乐人傻眼了,激动道:“店长,我们酒店的凉菜大师,比起你,就是垃圾!”


    “........”


    面前的凉粉好像一块碧绿的翡翠,表面光滑,看起来十分滑嫩。


    如果事先不知道是一块凉粉,如此精致、晶莹剔透、呈碧绿色的凉粉,怕是会以为是翡翠石头。


    真的太漂亮了!


    苏枫带着一次性手套拍了拍,手感带着一丝冰凉,如同女人的肌肤般的光滑。


    他拿刮凉粉的器具,刮了一份放在碗中。


    这个料汁,与酱牛肉的料汁通用。


    小葱花、香菜、生抽、味精、食盐、白糖提鲜,陈醋是底味,以及【大蒜水】。


    再放入配菜、花生碎、黄瓜丝。


    一些地区的凉粉还要放一些酸豆角,而苏枫则是懒得放,不加酸豆角,同样美味无敌!


    最后。


    则是凉粉的灵魂伴侣,【油泼辣子】!


    一勺鲜红辣香的油泼辣子浇在碗中,拿起筷子搅拌均匀,苏枫迫不及待的吸溜了一口。


    “咕噜~”


    一旁的马乐乐忍不住咽着口水。


    如此凉粉,郭悦被馋到了,伸出舌头舔了舔上唇,眼睛一眨不眨的盯着苏枫。


    “呼~完美!”


    “啪!”


    苏枫嘴角泛出笑意,打了个响指。


    凉粉清凉q弹,爽滑软糯,搭配着酸辣的料汁,瞬间带走了口舌的干燥,全身都清凉了许多。


    今天没有准备充分。


    等明天,再购买一些芝麻酱。


    要是顾客喜欢吃麻酱,凉粉里舀入一勺芝麻酱,口感层次同样会很丰富。


    超级好吃!


    “妍妍~”


    苏枫夹起一筷子凉粉送到了她嘴边。


    “啊?”陈梦妍目光一怔,内心一暖,开心哒低头将凉粉吸入嘴巴里。


    “喔~好吃。”


    “喏,剩下半碗都是你的。”


    “谢....谢~”


    苏枫伸手捏了下她的双颊:


    “笨蛋,人傻啦?我们之间还需要说谢谢吗?”


    他转头,冲厨房的几人道:


    “乐乐,趁现在不忙,你们想尝的话,先尝一碗,给张大娘和郭悦各来一碗凉粉!”


    马乐乐惊喜的问道:“真的吗?老板,真的可以尝吗?”


    酒店的后厨。


    只能是趁厨师长不在厨房,偷偷的尝一口,然后继续疯狂的工作。


    要是被抓住偷吃东西,即使不罚款,也得挨顿骂!


    “当然是真得了,抓紧时间尝,待会有了客人,要抓紧时间工作了!”


    “好嘞~”


    张大娘尝了一口:


    “美味滴,好吃,小苏的厨艺越来越厉害了,大娘吃了一辈子凉粉,第一次吃到这么好吃滴。”


    郭悦更是如此。


    这天气本来就热。


    凉粉,刚从冷柜里取出。


    入口冰冷爽滑,酸辣汁与花生碎的融合,以及大蒜水的相融,瞬间令整个口腔的味蕾都得到了极致的升华,令你忍不住的食欲大动,想要狠狠干饭!


    “店长,老板,太牛了,太美味了,好辣,嘶,呼!”


    马乐乐花费十秒钟,吃完了一碗凉粉,整个人依然有一种意犹未尽的感觉。


    想要。


    继续再来两大碗!


    但是,真的不好意思了.......


    热乎乎的鸡腿饭、鸡蛋面中加入一勺油泼辣子,让你的舌尖升华,体验到的是滚烫的辣。


    面前的这一碗翡翠凉粉,恰好相反。


    它是【冰爽的辣】!


    炎炎夏日。


    来一碗酸爽的凉粉!


    绝了!


    考虑到龙城人对于辣椒的欢迎程度,凉粉中,还是不加入小米椒丁。


    “超级美味,凉粉待会肯定要卖爆~”陈梦妍将碗筷放回洗碗池,走回柜台。


    “小枫,这道菜名叫?”


    苏枫摸了摸下巴,思考道:


    “翡翠凉粉?简单大方,通俗好记!”


    “出售多少钱呢?”


    “15元一碗!”


    明天。


    他还要弄麻酱!


    让顾客自己去浇汁,去选择凉粉中是否要加入麻酱,毕竟每个人的口味不同。


    “好~”


    她感觉苏枫做的饭,不管是神仙面条,还是美味的鸡腿饭,或者是上新的美味凉粉。


    哪怕是出售20元,甚至是30元,一些客人绝对也会抢着买!


    因为。


    太好吃啦!


    “叮咚~宿主已成功制作出【翡翠凉粉】”


    翡翠凉粉:【食欲+1!】


    眼中,出现了提示。


    “喔豁?”苏枫惊讶一笑,与鸡腿面有着同样的效果,不但好吃,且能够激起客人的食欲。


    “老板,现在有饭吗?”


    昨天的妇人带着她的厌食症女儿黄蓉走到了店内。