第124章 木须肉和尖椒跑蛋

作品:《重回年代:从国营饭店开始

    韩副书记一家,确实没什么架子。


    看他平时的做派,就感觉不像是一个大领导。


    就比如当时,韩副书记给老娘买肉吃,也得等到下班后,自己亲自排队,等一份不知道抢不抢不到的红烧肉吃。


    他们在其它方面,也极为朴素,除了……在吃的方面。


    苏清风走了一路,肚子确实有点饿了,干脆也坐下来,夹了个玉米面的馒头,就着咸菜就吃起来了。


    这咸菜,跟家里老太太做的咸菜不一样。


    老太太的咸菜是直接腌制好的。


    但是韩副书记家,要吃咸菜之前,婶子会倒点油,将咸菜炒香,偶尔还会磕个蛋,这样吃到嘴里,就不至于只有齁咸齁咸的味道了。


    而是冒着一股子油汪汪的香气。


    至于桌子上的白面馒头,苏清风没碰。


    这是给韩老太太吃的,她年纪大了,牙口不好,又喜欢吃,只能吃些这种松软的东西。


    苏清风自问自己还不至于和老人抢食吃。


    不过近段时间来,老太太最期待的,不再是每日的白面馒头,而是苏清风保温壶里的核桃芝麻粥。


    就见她接过芝麻粥,分给儿媳一半,然后自己小口小口地抿起来,沙沙糯糯的口感,怎么喝都不会厌倦。


    韩副书记见到这一幕,眼中也带起笑意,“小苏,你这药膳确实不错,我娘吃了差不多三四天,情况就有好转了。”


    “后台去医院检查的时候,再遇到那个医生,我说了一嘴你的药膳,他还夸你做的好。”


    被人夸奖嘛,苏清风总是有点高兴的。


    老太太更是摸了摸自己的头发,“我怎么感觉,我的头发最近黑了不少。”


    韩副书记这下哭笑不得了。


    “娘,您就是自己一个劲地瞎想,这叫作心理作用。医生都说了,这道药膳,想要黑发生发,至少要连着吃三个月才有效。”


    老太太不满地瞅了儿子一眼,“我觉得变黑了。”


    韩副书记:“……行!”


    老娘愿意咋说就咋说吧。


    都说老小孩、老小孩,可不就得哄着点嘛。


    苏清风和韩志明和对视一眼,竟然在这一眼中,两人同时默契地猜到了对方的想法。


    ……


    等到早饭吃的差不多了,苏清风也准备去上班了。


    他提着保温盒,往国营饭店走去,走到门口的时候,看了眼今天的小黑板。


    东北木须肉、绿豆芽炒韭菜、小尖椒跑蛋……


    其中木须肉和小尖椒跑蛋,都已经达到了一星的水准。


    嗯……还有一些菜,苏清风都在系统空间中练过手,厨艺提升了一大截,苏清风已经开始期待,今天的顾客会带来什么样的反馈。


    他走进国营饭店,看见陈美兰懒洋洋的样子,不由得失笑。


    “陈姐,过年好啊。”


    陈美兰见到苏清风,懒散的脸上,总算带了点笑意,她嗔笑道,“好什么好?伱总算回来了,再不回来,林明亮那小子,头都要大一圈了。”


    苏清风诧异:“为啥?”


    “因为……被李师傅骂的脑袋都大了。哦,不对,现在应该不叫李师傅了,叫李经理了。”


    陈美兰提到这事的时候,还蛮高兴的。


    原先那个曹经理,本来就看他们不爽,国营饭店内,隐隐分成两个派系,一方是大师傅为首的阵营,一方是曹严单打独斗的阵营。


    本来大师傅一方人多,应该能够取得压倒性的优势和胜利。


    但偏偏曹严有何前进、革委会做后台,又占着一把手的位置,跟他们分庭抗礼,愣是不落下风。


    不过现在好了,因为苏清风立功的事情,上面有意为苏清风扫清障碍,曹严又持身不正,于是李根就借机上位,连带着还给苏清风腾出位置来了。


    可以说,李根还受了苏清风的好处。


    苏清风四处张望了一下,就看了李根,俩人没有多说什么,但仅仅只是点头问好,就已经有了心照不宣的默契。


    走进后厨,林明亮跟个小媳妇似的,蔫哒哒地在那洗菜。


    苏清风一看他那样,就知道,只怕这小子还蒙在鼓里,李根等人故意没有跟他说,国营饭店职位调动的事情。


    就怕这小子知道李根要走了,没人能治得了他了。


    苏清风站在他面前,故意咳嗽了两声。


    林明亮抬起头来,看到是苏清风,先是展露出惊喜的神色,“清风你来了。”


    接着,他像是想到了什么,神色又耷拉下去,仄仄地问了一声,“李师傅呢?”


    这差别待遇,简直不要太明显。


    见到苏清风就是一副笑脸,想起他李根,就一脸无精打采。


    李根在外面看到了这一幕,脸黑的差点能滴出水来。


    陈美兰默默同情了一下林明亮,这区别对待可以理解,但是你表现的那么明显……实在是有点过分了。


    果不其然,当李根走进去的时候,林明亮又享受到了李根的爆栗。


    他痛得抱着脑袋,蹲在地上,愣是不敢吭声。


    就在这时候,他突然听到李师傅的声音,“从今天开始,苏清风接手国营饭店大灶的位置,你暂时负责切菜和二灶,过两天会再招一个切菜工进来的。”


    这话里一连串的信息量,实在是太大了。


    林明亮首先就是兴奋起来。


    他!林明亮!支棱起来了!终于混上二灶的位置了!


    虽然还不是大灶,但是他已经很满足了。


    他有自知之明,虽然他之前被李根高强度训练过,可是想要在短时间内,超过苏清风的厨艺,那根本就是痴心妄想。


    最重要的是,李师傅走啦!


    苏清风年纪又小,总不可能再像李师傅那样,时不时就给他一个爆栗。


    这样一想,林明亮居然没收住脸上灿烂的笑意。


    结果是,他又获得了一个爆栗。


    不过林明亮看似没心没肺的,但是根子至少没歪,他先是为自己高兴了一下,旋即就开始担心李根。


    就李师傅那个狗脾气,该不会是得罪了谁,所以才没了工作岗位吧?


    他忍不住问道:“师傅,那你咋办?”


    李根看了他一眼,觉得他至少还没有缺心眼到无可救药的地步,欣慰了一下,才淡淡道:“你放心,我还是会在国营饭店的。只不过从饭店大师傅,变成了饭店经理。”


    林明亮:“……”


    他的担心,终究是错付了。


    插科打诨了一会后,众人也没有心思闲聊了。


    尤其是林明亮,他在目前这段时间内,既要切菜,又要准备二灶的工作。


    这对他来说,是一种压力,也是一种磨炼。


    林明亮自己也知道,他当了那么多年的切菜工,好不容易可以上灶,这是件多么不容易的事情,这个机会,就算不是为了他,为了自己背后的一家妻儿老小,也得紧紧抓住。


    苏清风挑了几道比较复杂的菜,以及自己擅长的菜。


    其中,赫然有在系统面板上,显示木须肉和小尖椒跑蛋。


    木须肉的配菜还是挺多的,除了猪瘦肉外,还有鸡蛋、金针菇、泡发的木耳和黄瓜。


    一些菜都不怎么新鲜,苏清风可以感受到,这应该是在地窖中,储存了有一段时间。


    不过没关系。


    还是那句话嘛,在这个年代有的吃就不错了,尤其是还有肉吃,这已经是上上佳的待遇,没必要再挑三拣四。


    将猪肉清洗干净,鸡蛋打入碗中,并且进行打匀,黄瓜切成薄片……


    这一系列的准备工作,都伴随着笃笃的菜刀和砧板相撞的声音,而有条不紊地进行着。


    这各种菜的准备工作,就花费了一段时间。


    直到这时候,国营饭店才隐隐有人影涌动。


    “陈姐,饭店开了没啊?咱们钱票都准备好了,饿的不行了。”


    陈美兰作为国营饭店的服务员,可不惯着这些人。


    她哼笑一声,“快了,还有半分钟。”


    先前说话的年轻小子,就拉长语调:“啊——半分钟而已,陈姐,你就让我们进来吧。”


    陈美兰对别人可是铁石心肠,她就看着钟表,直到半分钟过去的那一刻,这才把时间掐的准准的,打开了饭店的大门。


    一见到小黑板上的菜,立刻就有人惊呼:“今天有肉!陈姐,我要一份木须肉,四两米饭!”


    国营饭店,有的时候,也不是天天都有肉的。


    因此一见到肉,这些天天干着体力活,手里有钱有票,一人吃饱全家不饿的小伙子,登时就来劲了。


    陈美兰却没有像往常那样,利索地收下钱票,而是故意说了一句,“尖椒跑蛋,你要不要来一个?”


    眼见小伙子想要拒绝,陈美兰却道,“原来的苏师傅,又回来了。你们不是就想着吃先前的红烧肉吗?那就是他做的。”


    小伙子听到“苏师傅”和“红烧肉”的名字,一双眼睛,顿时锃亮发光,几乎毫不犹豫地,再掏出一叠钱票,塞给陈美兰:“姐,你真是我的亲姐啊!再给我加一盘尖椒鸡蛋!”


    陈美兰顿时笑得欢快了。


    她收下钱票,冲后头喊了一声,“一份木须肉,一份尖椒跑蛋。”


    苏清风原本正在教林明亮的调味心得,他拥有金舌头的技能后,在调味这方面的能力和天赋,几乎都达到了巅峰造极的程度。


    他随口说出的一句调整,就足以给林明亮带来很深的感悟。


    不过眼看自己的活计来了,他也不多说,直接拿着现成的配料,快火烧起来。


    等待的过程中,国营饭店的人数越来越多。


    或者说,国营饭店里,每一天,几乎都是人数爆满。


    尤其是今天国营饭店里还有肉,这来的人数就更多了。


    只不过,这么多人中,也不是人人都能点个两三盘菜,跟吃酒似的,一口饭,一口小菜。


    同样,也不是每个人都能买得起一碗木须肉。


    只不过……以往大师傅也不是没有做过肉吃,但为啥今天的肉香,格外的诱人呢?


    队伍里的不少人,都忍不住开始吞咽口水,并且在国营饭店中的无数香味中,分辨出,这其中最浓烈的香味,就是木须肉。


    一个小年轻,站在陈美兰前,本来想说来一份尖椒跑蛋,但那木须肉的香味,几乎是不受控制地飘到他的鼻尖,萦绕在他的脑海中,就像是一把钩子一样,吃不到,这瘾就去不掉。


    他算了自己这个月剩下的粮票和钱票,一狠心,买了!


    今天买一份肉,这样中午可以吃到荤腥,晚上热一热又可以继续吃。


    这个月剩下的日子,熬一熬,也不是不能过!


    于是,他话到嘴边,就变成了:“来一份木须肉,三两米饭。”


    付完钱后,他就到一边的小窗口去等待了。


    正巧,这时候,先前第一个排队的小青年,端着三个饭盒,走了出来。


    他俩都是食品厂的,平日里工资待遇都不错,只不过……


    肖红旗还是有些震惊:“国伟,你啥情况啊?不仅买了一份木须肉,还买了尖椒跑蛋,这几乎算是一个半荤菜了,你一个人吃的完吗?”


    肖红旗以为,自己的话,算是正常的劝诫话。


    毕竟,有再多钱,也不能这么花啊。


    更何况他俩都没结婚,还没攒够钱,娶媳妇呢。


    偶尔吃一次也就算了,哪能这么大吃大喝?


    谁料听到肖红旗的话后,李国伟警惕地看了他一眼,“你啥意思?咱们不熟!”


    嘿!


    这小子!


    什么不熟,不就是怕他抢菜吃吗?


    肖红旗就纳了闷了。


    他自己也点了木须肉,难道还会抢他的肉吃?


    难道说,跟他抢那碗尖椒跑蛋?


    肖红旗刚冒出这个想法,就觉得有些好笑。


    就算他再馋,一个鸡蛋还没吃过吗?


    不至于。


    真不至于。


    就在他还想再说什么的时候,窗口那边传来声音:“木须肉。谁的木须肉?”


    肖红旗看了眼手中的票子,急急忙忙跑上去,“你好同志,这是我的木须肉。”


    “拿稳咯。”


    “诶。”


    肖红旗接过木须肉和米饭,听到窗口那里传来的声音后,他还疑惑了一下。


    现在的大师傅,都这么年轻吗?


    不过这么年轻,就能做成二灶,想来应该还是比较有天赋的吧。


    至于说他是大灶的大师傅……


    哈!


    肖红旗心中一笑。


    扯什么玩笑呢。


    他就没见过这么年轻的大师傅。


    2


    (本章完)