高姐脸颊红扑扑的。

    男人也是脸颊红扑扑的,望天望地左顾右盼好半响以后又是给儿子一头槌。

    高姐连忙将虎宝搂进怀里，紧接着嗔怪一句：“你这人，打孩子做什么？”

    眼神却是黏黏糊糊的。

    两夫妻含情脉脉,完全忘了其余人的存在,直到苏锦宁的轻咳声才让他们从自己的世界里离开。

    高姐满脸不好意思。

    她推着虎宝：“还不赶紧给阿姨道歉！”

    虎宝这回乖乖的。

    他高高兴兴凑到苏锦宁跟前：“姐姐，对不起！”

    甚至还将小脑袋拱进苏锦宁手心里。

    虎宝开开心心的念叨：“来,姐姐摸摸虎宝。”

    合着关系不好是阿姨。

    关系好了就是姐姐了是吧？

    苏锦宁虽然对小家伙的称呼不在意，但听到这里还是忍俊不禁，顺势揉搓了几把。而后她又好气的看向高姐：“高姐对自家的煎饼不满意？可我听说您的生意在这里算得上数一数二的。”

    高姐丈夫也连连点头：“就是就是。”

    他埋在心底也好久了：“再是苏老板您也不是做煎饼的，她非得钻牛角尖非要和您的比一比,这些天一直躲在家里练习。”

    顿了顿,高姐丈夫叹气：“我都吃了……不知道多少顿煎饼了。”

    听得出他的委屈。

    紧接着高姐丈夫又道：“当然我是无所谓，可是她也天天吃，天天就吃煎饼营养肯定不够的嘛,苏老板你说是不是？”

    苏锦宁还能说什么？

    高姐有点别扭：“我就是想做得再好吃点。”

    她回味着当时的感觉。

    高姐轻声道：“当生煎包放入口中的时候，上边面皮的韧劲和底部的焦脆,肉汁在嘴里迸发跳跃,肉馅的饱满香甜，每一种味道都是那么协调柔和，完全没有突兀奇异之处，甚至层层叠叠，一次又一次将彼此的美味扩大到极点。”

    高姐又转而说到自己的早餐上。

    她望着手掌心有点遗憾：“我做的煎饼，总有点说不上来的感觉。”

    苏锦宁深深看了高姐一眼。

    就像是隔壁包子铺老板一家那样,她很喜欢能够认真钻研，努力向上的普通人。

    苏锦宁抬声道：“高姐。”

    面对高姐疑惑的视线，她浅浅一笑：“您要是不介意的话可以做一次给我尝尝吗？刚好我还没有吃早饭呢。”

    高姐立马听出苏锦宁的言下之意。

    她眼前一亮，急急打着转,而后又想起自己压根没有出摊：“苏，苏老板，一起到我家里去吧？”

    高姐一家住在太平巷子后的弄堂里。

    太平巷子一边是已经拆迁重造的居民楼，另一边便是嘈杂热闹的弄堂胡同。

    顺着小道往里走，里面越发热闹。

    遮天蔽地的银杏树洒下金黄色的树叶，让整个胡同都笼罩在一片金色之中。走入其中，就像是踏入一副油画的世界里。

    还真有人在绘画。

    绕过专心绘画的学生，苏锦宁跟着高姐一家继续往里走。老人们或是坐在藤椅上编制拖鞋，又或是倚在柱子旁下棋对弈，又或是拎着新鲜蔬菜扯着嗓门说话。

    话里总会提到高姐一家。

    虎宝险些走丢之事让一家人成了胡同里外的明星，见着高姐一家走来都没停下的意思。

    当然更多人看向苏锦宁。

    知道苏锦宁苏老板便是救了虎宝的人们或是竖起大拇指夸赞，亦或是连声打招呼。

    “苏老板厉害啊！”

    “苏老板可是巾帼英雄！”

    “高姐得好好谢谢人家。”

    “以后你们可得小心点，这回真是运气好！”

    街坊们七嘴八舌的说着话。

    话语间满满的关心和情意，便是烟火气的象征之一吧？

    苏锦宁和高姐一家好不容易才从街坊之中离开，转身进了一间相对空旷的院子里。一冲眼苏锦宁便看到中间的天井，再往前还有辆煎饼车放在边上。

    高姐一家上前忙碌起来。

    苏锦宁随手拿着一张竹藤凳子，悠闲自在的坐在天井边，慢悠悠的望着高姐一家忙碌。

    一只狸花猫跃上天井边缘慢悠悠的走着，略显好奇的看着苏锦宁。它毛绒绒的小脑袋在苏锦宁身上凑来凑去，然后无趣的甩甩尾巴走猫。

    苏锦宁也没办法。

    毕竟她也不会随身带着猫零食嘛……要不要下次带上点？就在她思考的时候狸花猫猛地喵嗷起来。

    苏锦宁抬眸看去，也不知从哪里扑出来一只胖墩墩的小奶狗。明明比手掌大了没多少，胆大却是大得包天，一个猛扑直直朝着狸花猫冲去。

    狸花猫能怕你？

    它一巴掌直接将小狗崽掀翻。

    小奶狗四脚朝天，甚至还有点懵。

    等回过神这小家伙就惨叫连连，连滚带爬的往回跑去，一路跑到虎宝脚边还在嗷嗷叫唤。

    虎宝将小奶狗抱在怀里。

    他人小鬼大，学着大人模样批评小奶狗：“是谁让你去撩拨猫猫的，小心猫猫一口吃掉你！”

    这也不至于。

    狸花猫一跃上房梁，懒洋洋的看了眼愚蠢的二脚兽们，晒着阳光打着呼噜。

    小奶狗肯定是没听懂小主人的话。

    反正看到狸花猫上了房顶以后，它立马恢复精神，翘着短短的小尾巴冲着房顶那是一连串的汪汪叫，不知道的还以为它刚刚打完胜仗呢。

    狸花猫懒洋洋的动了一下。

    小奶狗的叫声戛然而止，夹着尾巴匆匆逃回小主人的身边。

    苏锦宁忍不住笑了。

    恰好此刻高姐也开口道：“苏老板，我准备好了。”

    苏锦宁哎了一声。

    她站起身，走到摊车旁看高姐的动作。

    高姐有种重归学习，毕业考试的感受。

    她屏气凝神，注意力集中到面前，一勺面糊直直倒在铁板上，而后用竹制的筢子轻轻推开。

    面糊的质感没有问题。

    微微泛着绿色，且带着点颗粒感的面糊正是标准的绿豆面。

    苏锦宁目不转睛的看着高姐的动作。

    待面糊稍稍凝固的时候敲上两个鸡蛋，然后将鸡蛋液均匀的在面饼上铺开，再撒上一把葱花和一把黑芝麻，待底下的面皮烤得焦黄的时候锅铲那么一铲开，哗的一下就翻了个身。

    再抹上面酱、酱豆腐和辣子，最后放上煎饼果子的灵魂果篦，紧接着将面皮合拢便可以出锅了。

    高姐将煎饼果子切开，分开装在纸袋里。

    苏锦宁接过半个，闻了闻香气然后一口咬下去。绿豆面的面皮做得恰到好处，口感并不是杂粮煎饼的那种焦脆感，反而软嫩中带着韧劲，配上酥脆的果篦，无需其他东西便能让味道富有层次感。

    苏锦宁竖起大拇指：“好吃！”

    她又吃了一大口：“真的很正宗，我原本还以为得在本地才能吃到这么正宗的。”

    高姐做得是标准口味的煎饼果子。

    事实上除去天津本地，其余地方喊着煎饼果子做的其实是山东杂粮煎饼。

    这两者看着像是大饼裹一切，其实不一样。煎饼果子用的绿豆面，口感偏软嫩，而杂粮煎饼则是用玉米面豆面和普通面粉做的，外层口感更是酥脆。

    另外煎饼果子按传统配方，而杂粮煎饼则显得毫无章法，大有是吃的就能往里塞。久而久之，后者因为多变的方法而占据大江南北，愣是将煎饼果子从打对台戏的对手变成自家的一员。

    高姐有点紧张：“那，那，那哪里不好？”

    苏锦宁细细咀嚼着，良久寻觅出一丝问题：“高姐的手法，时间都没问题，总有点不协调的原因应该是酱料上。”

    每家做煎饼果子用的面酱、酱豆腐和辣子都不一样，家家户户都有自己的味道。

    高姐家的方子自然也是不同的。

    她取出自己做的面酱、酱豆腐和辣子，看着苏锦宁一点点尝尝。

    面酱指的是甜面酱。

    辣子指的是辣椒酱。

    至于酱豆腐实际指的是将红方腐乳碾压成细碎，看不到豆渣的酱汁。

    苏锦宁尝了尝就知道：“甜面酱和辣椒酱是自己调的，不过腐乳是在店里买的？”

    高姐点点头：“酱豆腐不好做。”

    她一脸紧张：“问题是出在酱豆腐上？”

    苏锦宁摇摇头：“不是。虽然自己做的固然能控制味道，但腐乳自制易产生杂菌，没做好倒是容易出问题，还不如用工厂生产的更安全。”

    她再次尝了尝面酱和辣子。

    最后苏锦宁将三者放在一起又尝了尝，最后才将问题确定在面酱上。

    苏锦宁索性自己来调一次。

    高姐认真观察苏锦宁的动作，意外的是苏锦宁全程使用的调味汁和自己用的没有差别，只是配比上稍稍改变一些。

    微小的差异很难想象会有剧烈的变化。

    高姐面带困惑，看着苏锦宁很快关好，将煮好的甜面酱搁一旁放凉：“这样……就好了？”

    苏锦宁点点头：“没错。”

    高姐丈夫也惊呆了眼，满脸都是不信。

    苏锦宁笑眯眯的：“你们等着就是。”

    等到甜面酱放凉，她又取来高姐刚用的腐乳汁和辣子，重新来做一遍煎饼果子。

    苏锦宁一勺面糊倒在铁板上。

    她手持筢子轻轻一转，一个标准的圆形出现在铁板上。

    绿豆面糊带着明显的豆渣，在做面饼的时候破损是很正常的事，偏偏苏锦宁的圆圈说有多标准就有多标准。

    难道是面糊抹得厚了？

    高姐的心思还没落下，便看到苏锦宁撒了一把小葱和芝麻上去，锅铲嚓嚓两下直接将面皮翻了个面。

    薄而柔软的面皮，厚度完美！

    听着面糊和鸡蛋在铁板上滋滋作响的声音，苏锦宁剩下的操作和高姐一模一样。

    面皮上抹上面酱、酱豆腐和辣子，随即放上煎饼果子的灵魂果篦，交叠折好后切成一块块，分送到高姐和高姐丈夫的手中。

    就连两位老人也来尝了口。

    入口是绿豆面饼软绵且富有嚼劲的口感，香葱、芝麻和鸡蛋让绿豆面饼更加油润芬芳，随后吃到的是果篦，蓬松酥脆的果篦在接触到牙齿的瞬间碎裂，清脆的喀嚓声在耳边奏响，然后淌入口中的是美妙的酱汁。

    甜面酱的甜和鲜。

    辣子的辣和鲜香。

    最后是酱豆腐的香气，原本总在面饼里独自存在的酱豆腐这回变得随和温顺，融于其他味道里不说，更有交织你补衬托之感。

    高姐呆呆立在原地。

    高姐丈夫张大了嘴，半响才一巴掌拍老婆肩膀上：“老婆，这真的没办法比啊！咱们别想了好不好？想多了对身体不好！现在要好好休息才行。”

    苏锦宁：…………

    其实不会说话的时候也可以不说话的。

    高姐眼眸里带着一股子杀气。

    高姐丈夫登时察觉不对，连忙腆着脸笑道：“或者咱们慢慢研究，慢慢琢磨……？”

    苏锦宁打断高姐丈夫的话：“对了，这个配方就当是给你们的贺礼了。”

    “贺礼？”

    “嗯，喜迎二胎？”

    高姐的脸騰地通红。

    她连连摆手：“那怎么行？”

    苏锦宁不在意：“面酱的方子只是稍稍改了改，按高姐您这样日复一日的研究和琢磨，总归是能改良成功的，我只是将时间提前了一小撮而已。”

    院子里到处摆放着面酱和辣椒桶子。

    就连做腐乳的器物也堆放在角落里，每个都刷得干干净净。

    高姐的努力，在院子里的每一处。

    高姐一时间呐呐无语，实在不好意思。倒是高姐丈夫怪叫一声：“苏老板，你怎么知道这件事的？”

    “嗯？”

    “就是，就是怀孕……”

    “你不是一直说担心高姐身体吗？”苏锦宁淡定回答，“而且刚刚穿过巷子的时候还护着她的腰身，这不是一看就能看出来的？”

    “是，是吗？”

    “妈妈怀孕了？”虎宝眼前一亮，然后高高举起一双小胖手。他欢呼雀跃，兴奋得脸颊红扑扑的：“妈妈好厉害，真的给我生哥哥了！”

    话语声戛然而止，院子里瞬间只剩下鸟雀的叽喳声。苏锦宁揉揉虎宝的小脑袋，沉痛的打破他的幻想：“不，是你要做哥哥了！”

    虎宝：“…………为什么啊！”

    孩子不解的嘟嚷声在空气里回荡，虎宝脸上写满了茫然和委屈，险些就要躺地上打滚了。

    眼见高姐一家手忙脚乱的劝慰着虎宝，苏锦宁脚步轻松的推开院门往外走去。

    漫长的甬道里到处都是欢笑声，堆得高高的落叶堆是几个孩童的玩耍地，见着苏锦宁过来有两个孩子还探出头来，大声呼喊着：“奥特曼姐姐来了！”

    “奥特曼姐姐！”

    “姐姐教我们打拳好不好！我也想当奥特曼拯救世界！”

    苏锦宁哭笑不得。

    她绞尽脑汁，最后用奥特曼只招收18岁以上成员为理由，这才勉强打发了将信将疑的孩子们。

    苏锦宁脚步匆匆。

    走出老远以后，她才悄悄松了口气，继续逛着从未仔细踏足过的胡同。

    胡同四通八达，长相各异。

    除去造型不用的青砖瓦房以外，随处可见趴在墙角街角昏昏欲睡的野猫，在树枝上蹦跳，忙忙碌碌摘取松果的松鼠，一群群飞过的鸽子，四散在地上捡着碎屑吃食的麻雀，一切都瞧着分外祥和。

    然后是阵阵甜香涌来。

    苏锦宁深深嗅了嗅那淡淡的香气，止不住吞了吞口水。她顺着香气寻觅而去，很快看到一间小小的铺子。

    这是间炒货铺子。

    香气便是从这里而来。

    苏锦宁走近几步。

    老奶奶坐在竹椅子里编织着毛衣，老公公则戴着棉手套，拿着大铲子努力炒着栗子。

    别看铺子小，门口还排着好几个人。

    队伍里甚至还有眼熟的食客，看到苏锦宁就招手：“苏老板也过来买栗子了？他家的糖炒栗子可好吃了！”