第54章 第五十四章

作品:《美食从退出娱乐圈开始

    淡淡的焦糖香味在厨房里扩散。

    四只猫猫溜进厨房,好奇的跃上料理台,聚在苏锦宁的身边探头探脑。

    芝麻糊对苏锦宁手上的大勺子还有兴趣。

    它半蹲着身体,挥舞着胖乎乎的小爪子在边缘撩拨。

    苏锦宁移开铁勺:“小心烫着。”

    对于好奇心很重的猫猫来说,你拿走铁勺就是告诉它:这是好玩的东西,快来玩呀!

    因此芝麻糊非但没有停歇,而且还继续靠近,甚至还伸长爪子。

    直至滋的一声。

    同时惊起的是芝麻糊的喵呜声,它蹭的一下跳落料理台,黑黝黝的脸上写满了疑问。

    苏锦宁惊呼一声:“芝麻糊?”

    她赶紧放下手上的活计,眼明手快地逮住这个笨家伙。苏锦宁左看右看,终于在芝麻糊的爪子上看出端倪:乌黑油亮的毛发里多了一簇卷,凑近闻还有点焦糊味。

    芝麻糊真的变成芝麻糊了:)

    苏锦宁举起芝麻糊的小爪爪,递到它的面前:“傻猫!”

    芝麻糊半点不觉得自己傻。

    它心疼的舔舐着受伤的小脚脚,顺带还发出咪哩喵呜的声音——听不懂,但总觉得是在批评自己不懂事,大体应该是你没有管理好铁勺,才害猫猫大人受伤的。

    苏锦宁:…………

    不知道为啥,就突然生气了呢:)

    苏锦宁将四只猫猫全数驱除出厨房,只是走了四只猫又来了苏庆平和卫温雅。

    他们也闻到了这股淡淡的甜香味,颇有点好奇:“宁宁,你这是在做什么……哎呀!”

    卫温雅眼前一亮:“这不是椪糖饼吗?”

    苏庆平乐了:“好久没见到这玩意了。老婆你还记得吗?以前咱们没事就会玩这个,这个也算是咱们一代人眼里的宝物吧?好吃又好玩!”

    卫温雅吐槽:“玩是不一定,我看你那时候都是为了吃。毕竟咱们那时候,也没什么特别多的好吃的好玩的,唯独这椪糖饼又甜又脆。”

    “瞎说,我那时候还被成为椪糖饼王呢!”

    “又开始吹牛了。”

    “要不我现在弄一个给你看看?”苏庆平捏捏拳头,露出挑衅的表情。

    “哦?”卫温雅瞧瞧椪糖饼的模样,登时一乐:“来,你试试看?”

    苏庆平冷哼一声,转头看向桌面。

    只是他的目光刚刚接触到做完的椪糖饼,脸色瞬间一僵。

    等等?这是什么来着?

    在苏庆平的记忆里椪糖饼大约也就是爱心、角形、骨头,要是出现个雨伞蝙蝠之类的造型都是难得的高难度了。

    而眼前的……这还算是椪糖饼吗?

    苏庆平双眼发直:“宁宁啊?你做的难度是不是有点高?”

    苏锦宁歪歪头:“普通……吧?”

    苏庆平连连摇头:“不不不!这个难度一点都不普通啊!”

    卫温雅双手一拍:“哎呀?”

    她似笑非笑的看着苏庆平:“刚才某人不是说自己是椪糖饼王吗?怎么现在又嫌弃难度高了。”

    “……老婆。”苏庆平觉得要讲讲道理,“这个程度的确属于难度高……嗯?”

    一旁的苏锦宁拿出一根针:“不算吧?’

    在苏庆平越睁越大的眼睛里,她轻轻松松,简简单单的将图案扣出来,然后无辜的看看苏庆平:“你看,这难度挺简单的?”

    苏锦宁笑得可可爱爱。

    对于能够完美控制手腕力气的她来说,这个简简单单啦。

    露在苏庆平眼里,她的笑容和魔鬼也没啥区别了。甚至旁边还有另外一个魔鬼摇曳着尾巴,催促着:“来,轮到咱们的椪糖饼王展示自己的能力了。”

    苏庆平:“…………来就来!”

    他接过苏锦宁递过来的针,慢慢的慢慢的朝着椪糖饼接近。

    动作要轻柔一些。

    动作要再轻柔一些。

    慢点没事,只要没有出差错的话……

    清脆的咔哒声在人耳边响起。

    苏庆平的手上的椪糖饼轻松展示了什么叫做试试就逝世。

    清晰的裂纹滑过椪糖饼的表面。

    苏庆平沉默无声,默默拿起第二个继续。

    苏锦宁开开心心的拍了照。

    她发了个朋友圈:【做了椪糖饼哦o】

    几乎发出的几十秒内,朋友圈下都是留言。有人问苏锦宁啥时候回店里,也有人问接下来卖什么,当然也有人提问:【椪糖饼是什么?好吃吗?】

    【就脆甜脆甜的饼干,主要是好玩。】

    【要把上面的图案抠出来哦,我们团建的时候也有这样,真是累死。】

    【话说这个图案会不会太难了点?】

    【这不是一点点难,是超级难了吧?】

    【旁边那个努力抠糖饼的好像是店主爸爸?好惨的感觉哈哈哈哈哈】

    紧接着下面是一片笑声。

    几乎所有食客还处于快乐之中,完全不知道恐怖正在步步逼近。

    微信群里也在讨论椪糖饼。

    事实上作为比较古早的玩具点心,随着市面上的玩具和吃食增多,它的数量也日渐稀少,几名年纪稍大的中年人免不了要感叹一番椪糖饼的有趣之处。

    【话说我咋觉得小店主不怀好意】

    【不会吧?这不是做了在家里玩玩的?】

    【小店主以前从没发过这种啊!】

    【昨天跑去探店也没发任何消息!】也有人提起昨天的事,毕竟京汇隆又是直播又是执法部门介入,苏锦宁的照片早已传开,食客们一眼就发现了她的存在。

    【这倒也是】

    【突然发这个椪糖饼真的让人心慌。】

    【……不会回来卖这个?】

    【……不至于吧?这个还能自己做呢。】

    【你能做这么好看?】

    【……e】

    【那是为什么?】

    【总不见得要抠出椪糖饼的人才能买吃的……吧?】

    某人随手发了一句。

    紧接着整个微信群都沉默了,良久以后终于有人颤巍巍的回答:【这也太魔鬼了吧!?】

    【不可能……吧?】

    【害怕了害怕了!】

    【我去买个试试看!】

    【我也要试试看!】

    正当食客们因椪糖饼而骚乱不断的时候,一名探店up主也来到卫家小馆的面前。他前面还以为排队排得很长的包子铺才是卫家小馆,走近才发现卫家小馆居然关着门。

    e……

    up主看看没有亮灯的店铺,又迟疑的打开微信:【阿军?卫家小馆没有开门?[图][图]】

    对方回复很快:【啊?今天不是周末嘛?】

    up主的表弟何军,也就是在网上和一帮粉丝争论不休的人之一打开点评网看了眼:【我看还有人留言说早上去吃过呢?】

    早上吃过?

    这个时候队伍刚好轮到up主,up主一边买了两豆腐包,一边提问:“老板,卫家小馆今天已经结束营业了吗?”

    “啊?隔壁今天是休息来着。”老板娘忙碌的擦擦手,“你是头一回来?你可以加下微信看下时间。”

    “哦哦,谢谢阿姨。”up主点点头,他拎着包子走出队伍,哒哒哒的敲击手机:【和你说的一样,肯定是刷的,今天卫家小馆都没开门。】

    【呵呵呵,我就说吧。】

    【你等着,回头我就彻底揭发这个店铺!】up主回复以后,顺手拿起一个豆腐包咬了一口。

    等等……?

    up主微微睁大眼,不可思议的看向包子。包子的面皮柔软且富有弹力,每一次咀嚼都充满了香浓的汁水,充满弹力的豆腐丁在口中肆意奔跑。

    这是他吃过的最好吃的包子,没有之一!

    up主深吸了口气,忍不住哇的一声,忍不住摇摇头。

    看!这才是认真专营的店铺。

    哪里像那个卫家小馆,只懂得营销却根本不知道在味道上抓把劲。

    up主很快敲定选题。

    除去吐槽这家刷爆评论的卫家小馆,同时还要推荐下包子铺。

    搞定了一堆椪糖饼以后,苏锦宁用塑封机将它们全部装好,以免吸收空气里的水分变得发软易碎。

    别问塑封机和包装袋哪里来的。

    问就是苏锦宁又又用了钞能力,让跑腿小哥又跑了一趟。

    搞定了这个,接下来还是得想主菜和点心。关于点心苏锦宁决定搞个罕见的:比如蛋糕。

    就是她做蛋糕的经验不多。

    在无限世界里,大部分人喜欢的都是以家常菜面点为主,做蛋糕的机会是屈指可数。

    苏锦宁索性翻看菜谱,慢悠悠的尝试一二。

    先从最基础的开始练习。

    苏锦宁决定先来一个简单的戚风蛋糕。

    戚风蛋糕又号称气疯蛋糕。

    不过其实实际上手还是很容易操作的——前提是烤箱先预热,温度适宜,时间合适,外加蛋清打发到位。

    苏锦宁一次成功。

    她尝了一尝,基础版的戚风蛋糕除去蛋味和甜味比较突出以外,就显得再是平凡不过。

    这个当限量?等着砸招牌吧。

    苏锦宁又试了试芝士蛋糕——好吃,但也普通。

    那巧克力千层蛋糕呢?

    比前两者要好,但……总觉得也有点普通。

    苏锦宁果断放弃做蛋糕的打算。

    想要做出能够让人眼前一亮的蛋糕,看来还得多加去学习了解以后再说。她将思绪重新回到自己擅长的糕点点心上,思考起应该做什么是好。

    要不炸糕?还是水晶饼?

    又或是炸油果?还是南瓜饼?这些好像很难表现出特色……嗯?苏锦宁突然想到一样:或许糯米糍是个不错的选择?

    苏锦宁想到就做,不过想要吃到好吃的糯米糍那就得从糯米本身开始,因此她先翻出糯米泡入水中,待浸泡四小时以后再行制作。

    至于糯米糍的馅料也有很多种。

    从老派些的有红豆馅、花生芝麻馅、到咸口的肉松咸蛋黄,或是外面裹黄豆粉的,再是稍稍新潮点的会在里面放奶黄馅,外面裹上椰子粉或是核桃粉,甚至还有裹巧克力酱的,放榴莲果肉的。

    基础的红豆馅一半得是泥状,一半得是颗粒状,这样才能有带点嚼劲却又软糯无比,细腻顺滑的口感。

    这样的红豆做起来也不简单。

    苏锦宁又寻出红豆,浸泡在水里。花生芝麻馅相比较起来反而是比较容易准备的,只要将花生和芝麻炒熟后擀压成碎粒,再加上适量白砂糖便大功告成。

    苏锦宁算了算时间,觉得得等回到店里再开始折腾才行。

    至于主要提供的餐点,苏锦宁也想好了。

    那就是:猪脚饭。

    苏锦宁想了想,侧首喊了声:“老爸,明天早上送我去店里吧?”

    “你想好做什么了?”

    “嗯,做猪脚饭。”

    “哎呀,得去熬汤是吧?”

    “没错。”苏锦宁点点头,然后将一连串食材发给孙哥:“孙哥,明天记得早点送来。”

    孙哥看着食材都乐了:【猪脚饭?】

    苏锦宁笑着敲打键盘:【没错,除了猪脚饭以外还有其他的。】

    【那我可要期待了。】

    【可惜是晚餐,你大概吃不到的。】

    【……可恶!】孙哥郁闷得很,倒是凑过来的孙哥老婆高兴了。她乐得手舞足蹈:“没事的老公,等我明天去吃了以后告诉你是什么味道!”

    孙哥:“……”

    我可谢谢你哦:)

    这边苏庆平还在咂咂嘴,可惜自己吃不到猪脚饭。他围着苏锦宁念叨:“爸爸下午好可怜哦,拼命折腾椪糖饼不说,还愣是你妈妈嘲笑了好久……”

    “中午还辛苦的烧了饭。”

    “……我知道了,那晚餐我来烧,好不好?”

    “吃什么?猪脚饭?”

    “做完猪脚饭都得九十点了。”苏锦宁一脸黑线,“明天做完我让跑腿送两份回来?”

    “行吧。”苏庆平立马高兴了,“那你今天做什么?”

    “我打算做……年糕汤?”

    “年糕汤?”

    “唔,就最清淡的那种。”苏锦宁笑嘻嘻的道。秋末初冬的日子,天气越发寒冷,来一碗暖呼呼的年糕汤别提有多舒服了。

    苏锦宁用的是市面买来的水磨年糕。

    先将大白菜和年糕都切片待用,再将前腿肉切片切丝,胖乎乎的大个虾仁从虾背上来上一道,然后放入生抽料酒和胡椒粉进行腌制。

    锅中热油,倒入腌制好的肉丝。

    肉丝在锅里翻滚,颜色渐渐发白的时候便证明它到了可以出锅待用的时间。

    底油不必倒掉,而是要倒入虾头继续炒出虾油,再蒜泥和姜丝爆香。

    然后加入高汤。

    橙黄色的虾油将汤汁变得金灿灿的,同时香味也直接升起。此刻可以放入大白菜杆炖煮,等到大白菜的菜杆变得半熟以后,去除底部的虾头再放入年糕片、肉丝、虾仁和大白菜叶,继续加盖炖煮。

    这回香气很浓郁了。

    随着蒸汽一股一股往外冒,食物里的香气也随之扩散在厨房之中。

    苏庆平深深嗅了一口香气。

    卫温雅也探出一个头来:“在做什么好吃的呢?”

    “年糕汤啦。”

    “闻起来就好好吃的感觉。”

    “那是!”苏锦宁重重点头。

    恰好,时间也到了。

    苏锦宁提起锅盖,随后撒了一把葱花进去。

    色泽鲜艳,香味浓郁的年糕汤别提有多诱人。苏锦宁端起砂锅,一边往往餐厅走一边还喊着:“爸爸,妈妈,快来吃啦!”

    年糕软糯又弹牙。

    虾仁q弹,肉丝有嚼劲。

    最后还有入口即化,吸收了满满汤汁的大白菜。一道简单到极致的年糕汤,却是香得让人连连动手,大快朵颐。

    对了,在吃之前苏锦宁还坏心眼的拍了照发了朋友圈,闹得一群食客在下面纷纷哀嚎。

    当然也有不少人激动坏了。

    他们纷纷留言询问:【明天是年糕汤吗?】

    苏锦宁才想起没通知的事。

    她敲击着屏幕,很快又发出一条朋友圈:【明天供应晚餐:猪脚饭(限量一百份),还有特别惊喜哦】

    食客稍稍失落,随即又兴奋起来。

    猪脚饭啊……听着就好想吃qaq!