006 凭手艺说话 征服轧钢厂

作品:《四合院:开局让易中海还钱

    “娄老板!”


    “娄先生!”


    “娄总!您过来有什么吩咐?”


    何雨柱跟着娄振华又回到食堂,厨房里面立刻响起了一片问候声。


    娄振华微笑的看着众人,抬手压了压,说道:


    “没什么事,大家继续各忙各的吧!


    老杨,这位小同志你刚才见过了,他是何大清的儿子,


    想来咱们食堂上班,据说他的厨艺得到了何大清的真传!


    厨师行当不都是凭手艺说话么,我带他过来展示展示,


    你们几个厨师也先在旁边看看,小何同志的手艺怎么样!”


    说完,娄振华又转头看着何雨柱说道:


    “小何同志,来,展示下你的厨艺吧!打算做个什么菜啊?”


    何雨柱看了看中间台面上摆放着的各种蔬菜,想了想说道:


    “娄总,那些大菜显不出手艺,只要不是太差的厨子,都能做的不错。


    我就先炒两个最简单的菜吧,完事您尝尝味道,然后咱们再说别的!”


    说完,何雨柱不再犹豫,几步走到台桌跟前,


    随手就拿起两个土豆,两个青椒,半颗白菜。


    先洗干净了手,又挽起了袖子,


    拿了把菜刀,就刷刷刷的开始动了起来。


    不得不说,上辈子何雨柱在这里工作了几十年,


    对于各种调料、器具的摆放位置,那是相当的熟悉。


    旁边的几位厨师看着何雨柱旁若无人的做着炒菜前的各项准备工作,


    那种游刃有余的感觉,不光是有着大厨的自信,更是充斥着对环境的熟悉。


    一时间,众人心里倒是忍不住泛起了一丝疑惑。


    难道厨艺好的人,都要先熟悉厨房的环境吗?


    没过一会儿,何雨柱就备好了菜品。


    先不说别的,他切土豆丝的时候展现出的那种功力深厚的刀功,


    立刻就征服了在场的所有厨师。


    很快,何雨柱就起锅烧油,滋啦一声儿过后,


    菜品下锅,最多也就一分钟的时间,


    一盘鲜翠欲滴、香气四溢的青椒土豆丝就做好了。


    起锅装盘,何雨柱伸手做了个请君品尝的手势。


    然后就速度飞快的刷了一下炒锅,又开始忙着制作下一道醋溜白菜。


    同样是很短的时间,一道简单的醋溜白擦也装盘端了过来。


    喷香的味道顿时引得现场所有人口水快速分泌,令人忍不住食指大动。


    娄老板第一个伸筷加起土豆丝,送进了嘴里。


    然后就默默的咀嚼着,一脸震惊、陶醉的表情,没有发出一丝声音。


    紧接着,他又再一次动手,夹了一筷子的醋溜白菜,


    同样的表情,同样的沉默,再一次出现在众人眼前。


    到了这个程度,在场众人还有什么不明白的,也都纷纷动手品尝起来。


    很快的,在现场众人的争抢下,两盘普通的小菜就已经被吃到光盘了。


    虽然只是普通到不能再普通的两道家常小菜,


    但在场的厨师心里都清楚的知道,这种味道,可能他们一辈子都做不出来!


    娄老板更是开心的拍着何雨柱的肩膀,满脸喜色的说道:


    “小何,可以啊!你这手艺真的太可以了!


    我感觉即使是你爸何大清都比不上你啊!


    我同意了!你什么时候能来轧钢厂上班?一食堂的主厨非你莫属!”


    虽然何雨柱年轻,要是从何大清那儿论起来,他还算是厨房里这些人的晚辈,


    可厨师真就是凭手艺说话的行业,虽然人家岁数小,但是厨艺厉害啊!


    所以就算是娄老板当众承诺了让他当主厨,现场众人对此也没有什么话可说!


    “谢谢娄老板!等我回去跟师父说一声,


    处理好那边的事情,我就来咱们轧钢厂报道!”


    娄振华点点头说道:


    “也好,是得先跟你师父沟通好才行!放心,这边等着你!


    对了,你考过炊事员等级吗?到时候厂里好根据级别给你定工资!”


    “去年我爸带着我考过一次,我现在有个九级的证书。”


    娄振华一听才九级,立马摇了摇头说道:


    “小何师傅,九级可配不上你的手艺,想办法再去考一下吧!


    这样,等你进厂,我先按照八级炊事员给你定工资,


    只要你考完级,到时候考到几级就按照几级实发工资!”


    “对啊,小何师傅!你这手艺九级可打不住,


    我估计起码也得是六级往上的水平!”


    “六级?你看不起谁呢,要我说,至少得是五级!”


    何雨柱今天第一天来食堂,用两道小菜就征服了后厨里的所有人,


    一听说他才只考了九级,纷纷为他呼吁了起来。


    何雨柱朝四周拱了拱手,微笑着说道:


    “谢谢大伙儿捧了!大伙儿放心,我何雨柱不是个藏私的人,


    以后咱们在一起共事,厨艺方面有什么问题的,随时都可以直接问我!”


    在这个讲究教会徒弟,饿死师父的年代,敝帚自珍、对人留一手才是常态。


    所以很多行业都有所谓的徒防师三年,师防徒三年的传统。


    何雨柱初来乍到,就大方的表示愿意传授给众人厨艺,


    也立即获得了所有人的好感,立刻就融入了后厨这个群体。


    重活一世的何雨柱深知自己上辈子活的是有多么失败,


    所以从他重活后睁开眼的那一刻,就做出了决定,


    这辈子要推翻一切旧有的毛病,绝对不能再像以前那么活!


    娄半城得到了何雨柱这么一个既年轻,又厨艺高超的下属,


    看着何雨柱这么快就与众人打成一片,融入了集体,


    如此年轻、有水平,还会做人,这让他的心情也十分的愉悦。


    跟众人客气的应酬了一番之后,何雨柱回到娄振华跟前说道:


    “娄总,那我就先走了,我会尽快处理好师父那边的事情,


    然后第一时间就来咱们轧钢厂报到!”


    “行,小何,那你先回吧!等你的好消息!”


    娄半城微笑的看着何雨柱,目送着他离开了食堂。