何雨柱说着便来到摆放着食材的架子上，拿出来一个鸡蛋，还有用玻璃罐装着的生蜂蜜。


    “傻柱，你这是要吃鸡蛋，喝蜂蜜吗？”


    李强一脸疑惑询问。


    “我弄鸡蛋和蜂蜜，我可不是为了吃喝。


    烫伤分为三个等级，一度烫伤往往不起水泡，烫伤的是表皮层，呈现红斑样改变，有灼痛感，往往需要一周时间可以愈合。


    如果是一度烫伤，可以用冷水泡，可以缓解疼痛。”


    何雨柱一边说话，从橱柜里面拿出来一个陶瓷大碗，将鸡蛋给打开，将鸡蛋清给倒进大碗里面。


    李强默默地将地上的双耳炒锅，给拿起来，放在灶台上。


    “我的手现在已经全都红了，而且还火辣辣的疼！


    李强你整天毛手毛脚的，动不动就切自己的手，烫伤自己的脸就算了，现在连老子的手都被你伤成这样。


    学徒快一年了都没有长进，你不是干厨师的材料！别祸害人了！给老子滚吧！”伍主厨愤怒地叫骂。


    何雨柱听着伍主厨破口大骂，用勺子从蜂蜜罐子里面挖出来两勺的生蜂蜜，放进大碗里面。


    李强则是惭愧的低下了头，一言不发。


    他知道伍主厨是在气头上，平时主厨很少发火，对他们两个学徒很好。


    李强用拖把将地上的油给弄干净。其他两个普通厨师，也帮忙收拾。


    “而二度烫伤一般会起水泡，水泡下面肌底比较红，烫伤后产生疼痛比较剧烈，一般来说，两周时间可以愈合，愈合后不留疤痕。


    主厨你的手上，开始要起水泡了，这属于深2度烫伤。”何雨柱继续说道。


    鸡蛋请和蜂蜜的比例基本上是1比1，何雨柱用筷子快速的搅拌。


    其实何雨柱还没有说，3度烫伤，其烫伤的是的是整个表皮层，创面烫伤后呈现发白、发硬的状况，


    此时反而不觉得疼痛，烫伤后理论上不能自行愈合，是需要换药、植皮的。


    何雨柱一直搅拌有一分钟，将鸡蛋清和蜂蜜搅拌成了黏糊糊的胶状体，做成了蛋蜜胶才停了下来。


    然后到了伍主厨的身边，此时距离被烫伤过去了两分钟的时间。


    何雨柱拿着筷子，挑起一筷子蛋蜜胶，放在伍主厨的手背上。


    然后何雨柱用手指，轻轻的将蛋蜜胶涂在，伍主厨的手臂上。


    “这个黏糊糊的东西，涂在手背上凉凉的，还怪巴适的。你这是民间偏方吗？”伍主厨用川普话说。


    “这不是民间偏方，这个鸡蛋清，在《本草经》里面叫鸡子白。甘寒，有清凉解毒，敛疮生肌的功效。


    外敷对溃疡面有保护的作用，还可以促进肌肉生长。


    这个蜂蜜是从蜂巢里面采摘的生蜂蜜，非常的新鲜。


    《在神农本草经》里面有记载，它是甘平，生用平而偏凉。有清热解毒的作用。


    将他们两个搅拌在一起，做成的蛋蜜胶，对于烫伤有立杆见影的奇效。”何雨柱侃侃而谈道。


    何雨柱只所以会知道这么多，都是他学医多年，有着惊人的记忆力。


    “傻柱，不对何雨柱。你今天是让我另眼相看呀！你年纪不大，懂得到是不少吗！


    少年老成，不像是小娃娃，反而到跟我年纪差不多，这些都是你从哪里学来的。”伍玉盛好奇说道。


    “我平时喜欢看，一些乱七八糟的杂书！”


    何雨柱急忙解释。


    何雨柱感叹，主厨伍玉盛真的是见多识广，不愧是川菜大师级别的人物。


    主厨伍玉盛原本是蜀川人，15岁学习川菜。五年后出徒，成为山城最著名的白玫瑰酒家事厨。


    以地道的川菜，成为山城最出名的川菜厨师。


    24岁，还为将、宋、孔、陈四大家族做家宴。


    33岁，到了申城，为玉园餐厅掌灶两年，曾经为黄金容、杜月生、荣义仁等名人烹制豪馔。


    35岁，到港城发展，曾经为港督和奥督的宴会上，贡献厨艺。


    到了45岁，成为了全国知名的川菜大师。


    文化艺术界等一大批爱国人士，受周总的邀请，从港城到四九城，参加新华国的建设。


    在四九城开了第一家，川菜餐厅，起名峨眉酒家，担任主厨。


    也就是在哪个时候，伍玉盛想找人定制几件工具，找到了八级钳工易中海，让他做几件工具。


    伍玉盛给易中海，做了一桌地道的川菜表示感谢。席间得知伍玉盛，想找两个学徒。


    于是易中海便推荐，刚好辍学，想要学手艺的何雨柱到峨眉酒家后厨当学徒。


    峨眉酒家，不对外普通客人开放，都是军、政领导和高层，还有社会名流，宴请宾客就餐。


    峨嵋酒家的开业轰动整个京城，大师不仅能烹制出正宗地道的川味菜肴，对客人更是热情有加，名震京城。


    高层领导，在这里宴请过许多国际友人。


    梅兰方、白石老人、赵扑初、新凤霞等名人，也都慕名而来。


    伍玉盛代表菜品有烧牛方、豆渣烧猪头、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、金烧鱼翅、开水白菜等。


    而跟这些菜品相比，他作为成功的便是，因为梅兰方吃不了宫爆鸡丁，而进行了改良变为宫保鸡丁。


    被他改良的宫保鸡丁，在全国推行，影响了华国餐饮几十年。


    何雨柱，曾经在前世看过伍玉盛的纪录片，他到了六十岁，因为研发出新式川菜，被评为国宝级烹饪大师，川菜泰斗。


    一直活到了百岁，才仙逝与世长辞。


    “何雨柱，你弄的这个什么蛋胶还挺好用，现在已经不疼了！冰冰凉凉的感觉好多了！”伍玉盛笑着说到。


    时间只过去了二十分钟，伍玉盛烫伤已经感觉不同疼痛，红肿和水泡也都小了很多。


    这时，救死扶伤奖励系统，出现在何雨柱眼前。


    【恭喜宿主，治疗伍玉盛烫伤成功，获得其20年川菜厨艺】


    伍玉盛从15岁入行，到现在45岁，已经有30年厨艺，已经达到川菜大师级别。


    何雨柱，一下拥有了他20年的厨艺经验。达到高级技师级别。


    这时峨眉酒家的杨经理，跑到后厨。


    “伍主厨，你的手这是怎么了！


    今天中午，可是梅兰方先生，在咱们饭店宴请苏联来的舞蹈家。你还能做菜吗？”杨经理焦急说道。


    “我的手都块被烫熟了，还怎么做菜！”伍玉盛无奈的说到。


    梅兰方是峨眉酒家的常客，隔三差五的就过来，今天选择在他们酒店宴请外国客人。


    伍玉盛的手，被烫伤无法炒菜，急得他是热锅上的蚂蚁。


    “杨经理，我在后厨学徒三年。伍主厨的菜，我都看他做过，我也可以做！”何雨柱自信慢慢说。


    “胡闹你一个学徒，看了两三年就以为自己会做菜。真能被你看会，伍主厨这么多年就白干了！


    你做出来的菜估计连狗都不吃，你还想给梅先生吃！”杨经理嘲讽着说道。


    何雨柱的脸色实在挂不住，这个杨经理实在是太看不起人。


    “何雨柱在后厨将近三年，饭店才开他就跟着学。


    他平时也私下做菜，我尝过做得好可以，既然他有信心，就让他做个宫保鸡丁试试吧！


    如果做得好，就让他做其余的菜！”伍玉盛说道。


    “伍主厨都这么说了，就给你小子一个机会。


    做一盘宫保鸡丁试试！让我看看你这个学徒的厨艺！”杨经理轻蔑地说。


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