第二十五章葱烧海参?小意思啦!
作品:《四合院:我重生成傻柱》 [求鲜花~~]
“赵经理,您太抬举我了!我不过是受到师傅的恩惠才能勉强坐上这个位置而已。”
何雨柱也不骄傲,因为他知道这赵经理看中的不是他这个人,而是他的技术。
如果自己没有技术的话,何雨柱在他的眼中不过是皮球,向往哪踢就往哪踢。
“柱子啊!打破众人的质疑,让他们看看你的实力。”
赵经理对着何雨柱微微一笑。
“柱子,这是今天的菜单,接下来就是你大显身手的时候了。”
赵铁生从口袋里掏出来今天的菜单,这就是早晨客人点的菜肴。
赵铁生要用这些客人的评价来检验何雨柱的能力。
“来来来,都让让啊!来活了!”
何雨柱放开嗓子对着众人大声叫道。
何雨柱的嗓门确实大,不一时,众人让开了一条道路。
何雨柱不慌不忙的走进后厨,随后一人开始操作了起来。
像何雨柱这种新上任的厨师是没有学徒跟着他的。
当然也没有学徒愿意跟着他。
毕竟昨天他们还是同一起跑线,同样的地位。
然而今天何雨柱竟然成为了首席厨师,他们哪里咽得下这口气。
他们的想法和王二狗一样,恨不得何雨柱早点失败,这样何雨柱就丢人丢到姥姥家了。
第一道菜正是丰泽园赫赫有名的葱烧海参!
当后厨外的众人听到这个名字的时候,他们不由得捂着嘴巴开始偷笑了。
“哈哈哈哈!这下我看傻柱要怎么应对!”
“这葱烧海参可不是一般的家常菜啊!这菜是出了名的难做。”
“别说是傻柱了,就算是李田来了也要花费九牛二虎之力才能成功!”
一位实习学徒低声说道。
但是他们哪里知道,这不过是李田防着他们的手段而已。
实话实说,这葱烧海参在李田面前还真不难!
“哼!让傻柱装b!我看他这一次怎么装!这道菜绝对让他原形毕露。”
“别说是做出来了,他都不知道该如何下手吧!到时候我一定要狠狠的嘲笑他。”
“我就不信了,傻柱在没有首席厨师这个身份的加持下还敢打人!”
另外一名学徒嘴都笑到耳朵背后面去了。
他们就等着何雨柱出丑然后嘲笑何雨柱。
只见何雨柱嘴里念念有词。
“一焯,二煨,三烧!”
这正是师傅传授给自己的烹饪技巧。
原本就熟悉的何雨柱加上这两天努力的复习。对于这一道菜何雨柱已经烂熟于心了。
“老子上辈子烧了半辈子的葱烧海参!这道菜不是小意思嘛!”
何雨柱嘴角微微上扬,一脸轻松模样。
只是可怜了外面的家伙们还在傻傻的等待何雨柱失败。
他们不知道的是何雨柱都没把这道菜放在眼里。
何雨柱一把拿起已经泡发好的海参,用剪刀剪开海参,除去内脏然后将沙子清理干净。
随后何雨柱不慌不忙的将整个海参放入砂锅之中,用中火烧开三分钟之后将海参捞出备用。
将海参控干水分后,何雨柱加入一斤左右的清鸡汤把海参煮软入味。
紧接着何雨柱开始处理配菜。
何雨柱用着精湛的刀工把大葱切成五厘米左右长的葱段备用,将青蒜苗切成两厘米的段段备用
……
这可把外面的人看的着急了。
虽然说闲杂人等不能够进入后厨,但是他们依然能够看到何雨柱双手并用,忙的不亦乐乎。
“啊?这傻柱难道真的会做葱烧海参不成?看他那样子还真有点东西啊!”
一个学徒开始慌了起来。
“兄弟,你在担心什么呢?那傻柱是什么人?你我不知道吗?”
“他为什么叫傻柱?那还不是因为脑子傻?你放心,就这傻子还能做出这么难的菜肴不成?”
“他不过是在做样子而已,看起来一顿操作猛如虎,其实心里慌的一批。”
“我们等着看笑话就可以了。还首席大厨?他也配?真不知道那个老李头怎么想的。”
“竟然推荐一个傻子做首席厨师,哎!真的服了。”
另外一个学徒则是丝毫不慌,在他的眼中这何雨柱不过是滥竽充数而已。
另外一个学徒听到了他的话语之后,半信半疑的点了点头。
场外大多数人是不相信何雨柱的,毕竟何雨柱之前的表现实在一般。
相信他的人甚至只有小小的百分之十。
他们说他们的,这对何雨柱没有任何的影响,更何况何雨柱也听不见。
何雨柱继续操作着,这一套连招只能用行云流水来形容。

