第二十五章葱烧海参?小意思啦!

作品:《四合院:我重生成傻柱

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    “赵经理,您太抬举我了!我不过是受到师傅的恩惠才能勉强坐上这个位置而已。”


    何雨柱也不骄傲,因为他知道这赵经理看中的不是他这个人,而是他的技术。


    如果自己没有技术的话,何雨柱在他的眼中不过是皮球,向往哪踢就往哪踢。


    “柱子啊!打破众人的质疑,让他们看看你的实力。”


    赵经理对着何雨柱微微一笑。


    “柱子,这是今天的菜单,接下来就是你大显身手的时候了。”


    赵铁生从口袋里掏出来今天的菜单,这就是早晨客人点的菜肴。


    赵铁生要用这些客人的评价来检验何雨柱的能力。


    “来来来,都让让啊!来活了!”


    何雨柱放开嗓子对着众人大声叫道。


    何雨柱的嗓门确实大,不一时,众人让开了一条道路。


    何雨柱不慌不忙的走进后厨,随后一人开始操作了起来。


    像何雨柱这种新上任的厨师是没有学徒跟着他的。


    当然也没有学徒愿意跟着他。


    毕竟昨天他们还是同一起跑线,同样的地位。


    然而今天何雨柱竟然成为了首席厨师,他们哪里咽得下这口气。


    他们的想法和王二狗一样,恨不得何雨柱早点失败,这样何雨柱就丢人丢到姥姥家了。


    第一道菜正是丰泽园赫赫有名的葱烧海参!


    当后厨外的众人听到这个名字的时候,他们不由得捂着嘴巴开始偷笑了。


    “哈哈哈哈!这下我看傻柱要怎么应对!”


    “这葱烧海参可不是一般的家常菜啊!这菜是出了名的难做。”


    “别说是傻柱了,就算是李田来了也要花费九牛二虎之力才能成功!”


    一位实习学徒低声说道。


    但是他们哪里知道,这不过是李田防着他们的手段而已。


    实话实说,这葱烧海参在李田面前还真不难!


    “哼!让傻柱装b!我看他这一次怎么装!这道菜绝对让他原形毕露。”


    “别说是做出来了,他都不知道该如何下手吧!到时候我一定要狠狠的嘲笑他。”


    “我就不信了,傻柱在没有首席厨师这个身份的加持下还敢打人!”


    另外一名学徒嘴都笑到耳朵背后面去了。


    他们就等着何雨柱出丑然后嘲笑何雨柱。


    只见何雨柱嘴里念念有词。


    “一焯,二煨,三烧!”


    这正是师傅传授给自己的烹饪技巧。


    原本就熟悉的何雨柱加上这两天努力的复习。对于这一道菜何雨柱已经烂熟于心了。


    “老子上辈子烧了半辈子的葱烧海参!这道菜不是小意思嘛!”


    何雨柱嘴角微微上扬,一脸轻松模样。


    只是可怜了外面的家伙们还在傻傻的等待何雨柱失败。


    他们不知道的是何雨柱都没把这道菜放在眼里。


    何雨柱一把拿起已经泡发好的海参,用剪刀剪开海参,除去内脏然后将沙子清理干净。


    随后何雨柱不慌不忙的将整个海参放入砂锅之中,用中火烧开三分钟之后将海参捞出备用。


    将海参控干水分后,何雨柱加入一斤左右的清鸡汤把海参煮软入味。


    紧接着何雨柱开始处理配菜。


    何雨柱用着精湛的刀工把大葱切成五厘米左右长的葱段备用,将青蒜苗切成两厘米的段段备用


    ……


    这可把外面的人看的着急了。


    虽然说闲杂人等不能够进入后厨,但是他们依然能够看到何雨柱双手并用,忙的不亦乐乎。


    “啊?这傻柱难道真的会做葱烧海参不成?看他那样子还真有点东西啊!”


    一个学徒开始慌了起来。


    “兄弟,你在担心什么呢?那傻柱是什么人?你我不知道吗?”


    “他为什么叫傻柱?那还不是因为脑子傻?你放心,就这傻子还能做出这么难的菜肴不成?”


    “他不过是在做样子而已,看起来一顿操作猛如虎,其实心里慌的一批。”


    “我们等着看笑话就可以了。还首席大厨?他也配?真不知道那个老李头怎么想的。”


    “竟然推荐一个傻子做首席厨师,哎!真的服了。”


    另外一个学徒则是丝毫不慌,在他的眼中这何雨柱不过是滥竽充数而已。


    另外一个学徒听到了他的话语之后,半信半疑的点了点头。


    场外大多数人是不相信何雨柱的,毕竟何雨柱之前的表现实在一般。


    相信他的人甚至只有小小的百分之十。


    他们说他们的,这对何雨柱没有任何的影响,更何况何雨柱也听不见。


    何雨柱继续操作着,这一套连招只能用行云流水来形容。