第5章 那叫一个自得其乐

作品:《四合院:我的兄弟有亿点多

    “你是不是漏了一个人?”


    听到贾张氏把所有人都骂了一遍,唯独不提搅弄风雨的王崇熠,秦淮茹有些忍不住了。


    “你是不是当我傻?”


    贾张氏不满的横了秦淮茹一眼。


    她是胡搅蛮缠,但不代表她没脑子。


    王崇熠是什么人?


    烈士遗孤!


    这要是传出她辱骂烈士遗孤,一个不好就得回农村去了。


    城里的生活那么好,她可不想回农村挨饿。


    “逼逼赖赖的,一点有用的没有!”


    秦淮茹不满的嘟囔道。


    “嘿~你还翅膀硬了?秦淮茹,你不要忘了你现在的日子是谁给的,没我儿子东旭,你还在农村吃土呢!”


    贾张氏再次开喷。


    秦淮茹翻了个白眼,一句话都没有。


    现在的生活虽然很困难,但比起农村来还是要强不少的。


    “咳咳~”


    就在这时,门口突然传来了一阵咳嗽声。


    秦淮茹和贾张氏转头看去,发现易中海和傻柱在门口站着,也不知道这俩人什么时候在外面的。


    不过从易中海漆黑的脸色上不难看出,他们在外面的时间显然不短。


    “一大爷,你这个时候是来喊我们去你家吃饭的吗?”


    相比较秦淮茹,贾张氏一点不觉得尴尬,甚至还想再白嫖易中海一顿饭。


    “吃什么吃,有事找你们商量!”


    易中海黑着一张脸带着傻柱走进了贾家。


    却没有注意到,这一幕被刚才前院回来的陈伟和孙富贵看在眼里。


    ......


    前院,王崇熠也开始准备晚饭了。


    野兔在跟三个穷兄弟分过之后,王崇熠只留下了两个兔腿和一个兔头。


    晚饭很简单,红烧兔肉,麻辣兔头,再加个大白菜。


    虽然有荤腥,但兔肉油水不足。


    要是能把那只野猪抓住,就真不油水了。


    不过就这伙食,还是很多人家羡慕不来的。


    红烧兔肉很简单。


    起锅烧油,先将辣椒炸透,然后放入葱姜蒜和漂洗干净的兔肉下锅翻炒。


    时间差不多后,再加入酱油、料酒、香醋、盐和白糖继续翻炒。


    最后加入适量的水,中火慢炖,就可以等着出锅了。


    这样做出的兔肉鲜香味美,嫩滑可口。


    但别看操作简单,但却对火候的掌控极其重要。


    火候不到,兔肉就失了鲜香。


    火候过了,兔肉就会变柴,影响口感。彡彡訁凊


    不过这对有着宗师厨艺的王崇熠来说根本不是问题。


    “呲啦~”


    一股兔肉特有的香味弥漫开来。


    趁这个时间,王崇熠开始处理兔头,对于这道下酒好菜王崇熠也有自己的心得。


    兔头是需要腌制的,这样才更能入味。


    不过经常能抓到野兔的他,自然不缺兔头,直接取出前一天腌制好的兔头。


    做法更简单,将洗干净的腌兔头放入砂锅中,再加入各种调味料直接炖,然后就可以等着出锅了。


    随着时间的推移,兔肉的味道逐渐传遍四合院。


    ......


    “王崇熠的手艺是真好啊!吸溜~”


    三大爷家离王崇熠家最近,兔肉的香味第一时间就传到了他们家。


    看着桌上的咸菜疙瘩和杂粮窝头,一家人瞬间没了胃口。


    “妈,咱家啥时候吃肉啊!”


    闫解成流着口水问道。


    “吃肉不要钱的啊!”


    三大妈没好气的说道。


    闫家的日子不好过,每一分钱都得精打细算。


    “我不是交了伙食费了嘛!”


    闫解成小声嘟囔道。


    “你那点伙食费连吃粗粮都不够吃,还想着吃肉?”


    一大妈的语调渐高。


    一个月才上交两块钱的伙食费,却要负责闫解成两口子的伙食,还得给闫解成两口子提供住处。


    亏大了!


    闫解成瞬间不说话了。


    这要是再开口,要他加钱可咋整。


    “你们啊,就不能学学你爸?离王崇熠家近,也是我们的福利!”


    三大妈没好气的说的。


    教了这么多年,一点不会过日子。


    闫解成几人看向闫阜贵,发现闫阜贵深吸一口气,然后心满意足的啃吃着咸菜疙瘩,那叫一个自得其乐。


    高!


    闫解成几人佩服的五体投地。


    ......


    中院贾家!


    “奶奶,我要吃肉,我要吃王崇熠家的兔子肉~”


    闻到肉味的棒梗直接闹了起来,根本不管正在商议事情的几人。


    半大小子,吃死老子!


    别看棒梗下午的时候刚跟两个妹妹消灭了一只鸡,但依旧填不满他瘦小的肚皮。


    “好好好,吃肉,咱们也吃肉!”


    “秦淮茹,你还不快点想想办法,去给我乖孙弄碗肉去!”


    贾张氏安抚了棒梗后,直接横了秦淮茹一眼。


    “这个时间,我到哪里去弄肉?”


    秦淮茹双手一摊很是无奈。


    吃肉?说得简单!


    除了王崇熠,整个大院里能吃得起肉的有几个?


    一大爷、傻柱、许大茂、二大爷......


    这么一算人还不少,而且现在就有两个在身边。


    秦淮茹立刻双眼放光的看向易中海和傻柱。


    “别看我!”


    “你一大妈身体不好,我的工资基本上都给她买药了,也已经很久没吃肉了!”


    易中海连忙摇头。


    很久没吃肉了吗?怎么可能!


    还不是怕被你们这种人缠上,所以都是直接买熟食的嘛。


    “棒梗乖啊,明天傻叔给你带肉吃,肯定比王崇熠做的好!”


    傻柱轻声安慰。


    对于王崇熠的厨艺,傻柱一直不服气。


    一个只会哗众取宠的人,怎么可能比得上他祖传的谭家菜。


    “我不要,你做的不好吃,我就要吃王崇熠家的兔子肉,哇哇哇~”


    棒梗往地上一躺,直接开始撒泼打滚。


    “你......”


    傻柱的脸色瞬间就变了。


    他怎么也没想到,自己资助了这么多年的人,居然说他的手艺比不上王崇熠这个外来户。


    “行了,事情已经说好了,明天记得按计划行事!”


    易中海拦住了想要发火的傻柱,留下句话后直接拉着傻柱离开了贾家。


    还没一致对外呢,可不能自乱阵脚。


    “秦淮茹,你还不快去王崇熠家弄碗兔子肉来!”


    贾张氏眼里只有棒梗,自然不去管易中海和傻柱的心思。


    “我试试吧!”


    秦淮茹也有无奈。


    王崇熠不是傻柱,不是装可怜就能博取同情的。


    可闻着兔肉的味道实在是让人食指大动,就连她也有些垂涎。