从罗府里回来的第二天，迎来了芋头的收获。


    种芋头不像种水稻，周期那么短就可以成熟。一般芋头成熟要七个月，如果施肥和当地湿润度足够的话，还是能提前的。


    “这芋头苗开始枯萎了，看来下面的芋头可以挖了。”


    姜宁带着鱼阳几人在田里看，准备开始挖芋头。


    田里的泥巴都干了，一铲子下去十分吃劲，泥土硬邦邦的，不好铲。


    “不要急，可以慢一些。不然扭到腰就不好了。”


    姜宁一铁锹下去，把芋头苗周围的泥土撬松，才开始拔芋头苗。


    “哇，这一把得好几斤了！”


    姜宁率先弄了一把出来，大家都围上来看。


    “这种是小芋头，根部会结很多芋头子，也叫芋艿。这么冷的天，我们围炉煮茶，可以放在炉子上烤芋头，香得很。”


    “大家按着我的方法，先把芋头苗拔出来放着，最后再摘小芋头。”


    说干就干，大家拎起铁锹，咔嚓就是干活。


    “我这坨芋头好多！”


    鱼月在一处挖出了芋头，多得让她兴奋地大叫。


    “我这坨的芋头超级大！”


    鱼星在一旁举着自己刚挖的芋头，得意洋洋。


    “切，你们的都没我挖的好！我的又大又多！”


    鱼阳把下巴和定在铁锹柄上，看着他们摇头。


    其他人不服气，继续挖新的出来比试。


    姜宁看着这群没比自己小多少的随从，觉得他们和以前比真是变了很多。


    以前的他们，拘谨、内向、小心翼翼，现在虽然还是奴隶的身份，却活得阳光、开朗、活泼，是发自内心的快乐。


    “挖快点！不然今晚没得吃！”


    姜宁起了坏心思，板着脸想抓弄他们。


    “是！”大家统一嘹亮地回复，声音在田野回荡。


    大家马上收起玩笑话，努力认真的投入到挖芋头中。


    挖了一上午，终于把小芋头的部分挖完了。


    “歇一会，下午挖大芋头那边！”


    大芋头那边的芋头苗长势更大，单单一把都有人那么高，像一把绿色的伞。


    几人回家吃了午饭，下午又回到地里。


    “鱼阳和鱼星，你俩去挖大芋头，鱼云，他们挖出来你拿镰刀砍下，把芋头和芋苗分开。芋苗别扔，我有用处。


    其他人在这跟我摘小芋头。”


    弄好分工，姜宁便随意地坐在田埂上，带着手套掰下小芋头，丢进箩筐中。


    “记得拍掉那些泥块，不然背回去可重了。”


    “是，夫人。”


    鱼月和鱼回答，表示自己清楚了。


    大家手上动作很快，干了一会活，身上也不觉得冷。


    冬季偶尔也会出太阳，但阳光不是很热，照得大地金灿灿的，也有些暖和。


    姜宁看着带来的五六个箩筐都装满了，便让他们先背回家，铺在小厨房的地板上。


    那边的大芋头也挖得差不多了，一个差不多有两斤多重，芋苗也按着姜宁说的，都堆放在一块，没有扔掉。


    几人齐心协力，在日落前把芋头和芋头苗都背了回家。


    姜宁还在小厨房倒芋头，地方小，芋头又多，只能堆成一座小山。


    “娘，院子里怎么多了这么多芋头苗，有什么用吗？”


    三小只从书院回来，一眼就看到堆在院子里的东西，便跑来问姜宁。


    “是啊，可以用来做酱菜。过段时间给大宝和二宝带去考试的期间吃。”


    姜宁弄好芋头，拿了一大篮子给他们去皮。


    “戴上手套弄，不然手会痒。”


    说着，姜宁拿着鱼絮在家提前准备好的鸡肉，去厨房做菜。


    鸡肉放进锅里焯水去腥，捞去浮沫；葱姜蒜切成末，还有泡好的辣椒也取出来，弄成剁椒；香料自然也不能少，八角、香叶都备上。


    葱姜蒜末先下，辣椒紧跟其后，炒香后加水烧开；另一个锅，将鸡肉炒出水，放入酱油蚝油。


    农村养的走地鸡就是不一样，这香味，闻着就肚子饿了。


    鸡肉炒好后放入刚才的葱姜蒜辣椒锅里焖着，放小火等候芋头下锅。


    “弄了多少了？”


    姜宁走出去，发现已经弄了小半篮子了。果然是人多力量大。


    “来，给我吧。剩下的不用弄了。”


    姜宁把芋头洗干净切半，倒入锅里和鸡肉一起煮。


    锅里，已经浮起一层红油，姜宁这个面食胃恨不得拿这个汁拌上一碗面条。


    加了芋头，灶里也添了柴火，用大火去焖。


    除了芋儿烧鸡，姜宁还准备做一道剁椒小芋头。


    剁椒小芋头是湖南菜，芋儿烧鸡是四川菜，姜宁很喜欢吃辣，所以对那边的菜都很上手。


    刚才他们还没剥开的芋头，姜宁都丢到锅里用开水煮熟，直接剥皮切块。


    蒜头生辣椒切碎后和剁椒一起放去锅里炒香，再往上淋上一勺酱油，再浇到芋头上面。


    辣椒的颜色红红火火，和小芋头搭配在一起十分好看。


    这还没结束，剁椒小芋头再放上锅里蒸上一刻钟才算完美。


    掀开芋儿烧鸡的锅盖，要勺子舀了几下，姜宁用小勺子尝了一下咸淡，差不多可以出锅了。


    姜宁一做好芋儿烧鸡，放在两个砂锅中，装了满满两大锅。


    “竹筒饭做好了吗？”姜宁问鱼昭。


    “都准备好了的。”


    鱼絮炒了两个青菜，刚好剁椒小芋头也蒸好了。


    饭桌上，芋儿烧鸡和剁椒小芋头色香味俱全，嗅觉上视觉上都已经让大家忍不住食指大动。


    “唔，自己挖的芋头就是香！”下人单独在一桌，大家吃着自己挖的芋头，那叫一个津津有味。


    “今天的鸡肉鲜香滑嫩，芋头软烂入味！好吃极了。”


    “我要舀点汁放在米饭上，这汁闻着就香。”


    姜嘉明将汁淋在饭上，拌了几下，就着鸡肉尝着米饭，竹子香、芋头香、鸡肉香气混合在一起，吃得眼睛都眯了起来。


    “太下饭了！口口过瘾！”


    三宝也想要给米饭淋上酱汁，不过他比大哥重口一些，淋的是剁椒小芋头的汁。


    “三弟，会不会太辣了？”姜嘉炎看到弟弟把勺子伸向剁椒小芋头汁，马上明白了他的做法。


    “不会不会，我懂的！”结果三宝来了三勺。


    “呼——呼——好辣！”三宝嘴巴都辣红了。


    “你呀！不听哥哥的话，遭罪了吧？”


    姜宁无奈又好笑，那边的鱼昭在吃饭，也一直留意着主桌的动静，马上给三宝倒了水。


    “我错了~”


    喝了水，三宝缓过来，向姜宁和二哥卖萌，企图萌混过关。


    “好了，下次要注意，不要可要你好受的！”


    姜宁叮嘱完，又继续干起饭来。


    呼，芋头真是太好吃了！


    姜宁想，总有一天她要让全大梁都种上芋头，建立芋头王国。