小奶团子暖暖抓着李夏的裤腿，摇啊摇的。


    她扬着小脑袋，嘴里“啊呜啊呜”的，就是想要吃。


    这小家伙。


    李夏什么东西都还没做呢，就馋嘴要吃的了。


    敢情在她的认知里，李夏那儿肯定有好吃的。


    “喏，吃吧。”


    李夏剥了一片蒜瓣给暖暖，眼中是促狭的小姨。


    朵朵认识大蒜，知道那玩意儿是什么味道。


    她呆呆的看着自己这个傻妹妹接过蒜瓣，然后往嘴里塞。


    “啊呜~！啊呜~！真好次~！”


    暖暖下意识以为是好吃的东西，摇晃着小脑袋，大口嚼了起来。


    蒜瓣被被嚼碎，顿时，一股辣味直冲脑门。


    “啊呸~！呸呸呸~！”


    “辣~！辣~！辣~！不好次~！”


    “一点也不好次~！”


    暖暖嘴里“嘶哈嘶哈”的，把嚼碎的蒜瓣全吐了出来。


    “哈哈哈……”


    李夏忍不住笑出了声。


    “嘻嘻~！”朵朵也是在一旁偷笑。


    看着爸爸和姐姐的反应，小奶团子知道自己被骗了，小嘴一噘，气呼呼道：


    “呜呜呜~！粑粑和姐姐坏坏~！欺负暖暖~！”


    “呜呜~！辣~！辣~！”


    朵朵拿水杯给暖暖，后者抱着水杯灌了一大口水，嘴里的辣味才淡了一点。


    李夏笑着刮了下暖暖的鼻子，道：


    “爸爸在做包子，做好了拿给你们吃。”


    一听有包子吃，暖暖心情好一点了。


    “那暖暖要比姐姐多次一个包子。”


    “好！包子做好了，爸爸多给暖暖一个。”


    ……


    李夏在剁碎的猪肉馅中，加入料酒、葱花、盐，香油等调料，然后顺时针搅拌均匀。


    接下来是韭菜虾仁馅。


    虾自然是河虾，不用买，地笼捕来的。


    把虾头和虾尾分开，抽掉虾线，再一头抓着虾肉一头抓着虾尾，轻轻一捏，整个虾肉就出来了。


    将剥好的虾仁切段。


    鸡蛋打撒，锅内放适量菜籽油，热锅凉油，倒入鸡蛋炒拌成絮状备用。


    最后是白菜肉酱馅……


    三种馅料准备完毕，盆里的面团也醒发得差不多了。


    李夏撕开面团，里面的蜂窝状特别明显，说明面发得很旺。


    再次把面团揉光，然后搓条，揪成小面团子，用擀面杖压开擀皮儿……


    裹馅儿。


    捏褶。


    收口。


    一个个白花花的包子被包好，整齐的摆在蒸笼里。


    李夏数了数，一共320个包子。


    每个包子的重量控制在45g。


    现在市面上的包子，重量都是40g左右。


    李夏做的包子多了5g，看起来也稍微大些。


    这里，李夏耍了一些营销小手段，也就是简单的“加量不加价”策略。


    这个时候，不着急上火蒸。


    因为还要二次醒发，这个步骤很关键。


    二次醒发五分钟后，烧火开始蒸。


    三层笼屉，蒸十五分钟即刻。


    包子的香气留在蒸笼里，外面闻不到。


    李夏稍稍掀起蒸笼盖，三种馅的包子各拿出了五个，留在自己吃。


    然后又盖上蒸笼盖，不让里面的蒸汽流失得太快。


    包子被拿出来后，香气就散开了。


    两个奶团子收到“信号”，立刻哒哒哒跑进了厨房。


    “哇~！爸爸，包子做好啦~！”


    “粑粑~！暖暖要次包子~！”


    李夏没有立即把包子拿给两个小家伙，因为还很烫。


    包子又白又嫩，轻轻一碰，触感特别蓬松。


    李夏做的包子，是真正做到了皮薄馅足，甚至，能透过皮看到里面的馅。


    放在手心，五指收拢，轻轻一捏，又暄又软。


    李夏让朵朵和暖暖去洗手，洗完手回来，包子已经凉的差不多了。


    他把包子拿给两个奶团子吃。


    “你们慢点吃哦，里面的馅还是有点烫的。”


    “谢谢爸爸~！”


    “粑粑真好~！”


    两个小家伙已经等得快口水直流了，迫不及待接过包子，一口咬下去，眼睛顿时亮晶晶。


    “哇~！好好吃~！”


    “唔~！粑粑做的包子好好次啊~！”


    李夏看着两个小家伙的模样，笑着道：


    “你们两个，慢点吃，别噎着。”


    李夏倒了两杯水给她们，也拿起一个包子，尝了尝。


    面皮的口感软糯，猪肉馅儿鲜嫩细腻，两者一结合，美味无比。


    李夏点点头，这包子吃起来，口感和味道都是达到了无可挑剔的地步，已经很完美了。


    李夏又给两个奶团子一人分了一个，再多就没有了，会吃撑。


    他把剩余的包子放进柜子里，用罩子盖好，留着晚饭吃。


    暖暖一手抓着一个包子，另一只手抓着半个包子吃着。


    她屁颠颠跑过去，对李夏道：


    “粑粑~！暖暖比姐姐多一个包子~！多一个~！”


    李夏笑了，这个小吃货，两只手都忙不过来了，还想着再多要一个。


    “还有一个包子等晚上再吃，吃太多肚子会疼疼。”


    “粑粑要记得哦~！”


    李夏捏了捏小家伙胀鼓鼓的腮帮子，道：“好，爸爸知道了。”


    把蒸笼搬上驴车，加固稳当，前往县城。


    ……


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