阮昭教李清雅做卤水火锅时，也教给了她麻辣烫。


    李清雅个人是更喜欢麻辣烫。


    可惜往后天气越来越冷，寻常人家存着菜都备着过冬，野菜也不好找，所以暂时搁置。


    现在经阮昭这么一提醒，她突然发现豆腐系列好像真的更适合麻辣烫。


    最重要的是按照阮昭之前教给她的麻辣烫售卖方式，一旦推出，肯定能立刻就引来关注。


    再凭借麻辣烫的平价实惠和美味，肯定能再吸引来一大批客人。


    越想她越是兴奋，脸颊都通红起来，忍不住抓住阮昭的手，满脸崇拜。


    “三妹，你怎么这么聪明，这么厉害，辛苦来问你，我现在就去准备！”


    她说完便要风风火火的跑走。


    阮昭无奈喊住她，“先等等，我还没说完呢。”


    李清雅连忙坐回位置，一脸期待，“你说你说。”


    “麻辣烫的三大优势，多样、价低、味美，其中多样选择是最为核心的卖点，单凭豆腐系列虽能在短时间内引客，但不容易固客。”


    李清雅微微蹙眉，慢慢平缓下激动的情绪，“那……我现在先多收一些其他的肉菜？”


    阮昭摇头，“现在能收到的菜也就那几种，而且价格必定不低，不符合麻辣烫的低价路线，也无法撑起后续的供货需求。”


    “那……”李清雅拧着眉，绞尽脑汁一时也没想到好办法。


    她突然想到什么，惊喜道：“那海菜鱼肉之类的可以吗？”


    阮昭一笑，“可以，不过鱼肉要寻一些腥味不重的海鱼，目前暂且没有合适的，可以先做成鱼丸、鱼饺、鱼饼之类。另外，还能选一些卤菜过去。”


    听前面的话，李清雅不断的点头，听到后面时，她动作一顿，疑惑道：“卤菜？可这样的话，低价也能吃到卤味，那大家是不是就不想吃卤水火锅了？”