第92章 蒜香排骨

作品:《厨神食堂开饭了

    这被人握着把柄的人再怎么想要傲气,说话时也得短上两分,林东宇自从当了美食播主,还从没有如此卑微的站在太阳底下排一个小时的队就为了吃口饭。

    可没办法,这口饭不吃不行。

    林东宇答应了刘泽成的要求,拍一个专门用于道歉的视频,他深知,要把道歉视频的文案写得深情,才能凸显他的道歉真心,可林东宇回想半天自己该如何描写,只要一落笔,就只有对陆知新菜肴的描述。

    他删减多次又修改多次,还是没办法把好吃,难以想象的美味这些形容词从陆知新做得那顿饭的标签上摘下,他怀疑自己是不是因为好长时间没有去探店,吃好吃的饭菜,导致他的记忆对陆知新的手艺进行了神化。

    他可以道歉,但绝不能卑微的道歉,这种形容词写出来是会被怀疑他人执笔的程度,他不应该对陆知新的手艺抱有如此之高的滤镜。

    于是林东宇踏上了前往县城的高铁,在又坐了半个小时的出租车后,排在了距离陆知新店铺门口三十米外的队伍末端,他不可置信的敲了敲前面同样排队的客人的肩膀,以一种盖着帽子带着口罩又带着黑超的嫌疑人面貌询问道:“这是前面那家新开的店铺的队伍吗?”

    对方一转过头来包的比林东宇还严实,瓮声瓮气的回答道:“对。”

    林东宇是怕自己被陆知新或其他人认出来才包的这么严,可没想到自己前面排队的队伍里包的比他严实的人都有,他跟着队伍缓慢前进顺便打听,这里好多排队的人都是影视城里过来拍剧的小网红,没轮到他们戏份自然愿意来这边凑个热闹,可又怕太阳把自己晒黑,物理防晒的用具全都备全了才来排队的。

    “这里的饭好吃吗?”林东宇他自己肯定是做不到公平的评价,便想从别人口中得到相对正当性的评价。

    “我也第一次来。”排在林东宇前面的网红很是直白,“我排的不是饭,是氛围懂不。要是别人都来过我没来,那不就显得我老土了。”

    他抬眼看了一眼林东宇的黑超眼镜,几年前的款,怪不得什么都不懂呢。

    对于这种老土被社会潮流抛弃的男人,网红有些可怜他,见林东宇在门口看到两种菜价便大呼小叫,赶忙狠狠拍了林东宇后背提醒他别那么丢人,“你干嘛这么大惊小怪的。”

    “素的十块钱,荤的二十五块钱,西红柿炒鸡蛋也卖二十五,他配吗。”

    “又不是盲盒,你自己选菜有什么配不配的,你觉得不配就换菜呗。”网红摇摇头,在门口拿餐盘的时候特意往前多走了两步,远离这位又老土又爱上价值的人,什么配不配的,想吃就花钱买,不想吃就走呗。

    林东宇按照前人的动作在门口端了一个餐盘,顺着队伍往前走,柜台前有不锈钢的轨道可以让他把餐盘放到上面,一个年轻的女孩子一直在负责把后厨呈上来的菜肴端到橱窗里和报菜名,另一个年长的阿姨则站在队伍的最前面收银台处负责收钱和打包,他环视了一圈,终于在后厨出菜的时候在缝隙里看到了陆知新的脸,确认了这家店的确是陆知新的店。

    “您要什么自己拿,不方便的话跟我说,我给您取。”

    可能是看他迟迟不动,负责端菜的年轻女孩子搭了话,林东宇不欲显出自己的特殊,低着头端了一荤一素刚出锅的两道菜,再拿了一盘子凉菜顺着人流挤到收银台处,台面上有刚被打包好的粽子他没要,收银的阿姨问他主食是吃饼、馒头还是米饭,他要了一碗米饭,两元钱的一碗米饭冒着顶放在了他的托盘上面,他端起托盘在空旷处站了一会儿,见有人离开立马先坐下把位置占上,再招呼阿姨过来收拾桌子。

    有了地方坐下,他才有空闲去详细观察自己端来的这几道菜,凉菜是皮蛋豆腐,皮蛋是

    买的,豆腐也是买的,和陆知新手艺有关的只有盘子底上那薄薄的一层小料汁,他用筷子粘上一点放进嘴里,嗯,咸的,他也尝不出这咸味好坏,筷子转头就立到热菜里夹了一筷子。

    他还记得自己当初在工地上是吃的排骨,这次拿菜时候当然也看准排骨,可端到自己桌子上一看,和当初水润色泽丰厚的排骨相比,这次的排骨有些干巴巴的,蒜香浓郁扑鼻而来,味道倒是不差。

    他夹起一块先看色泽,被炸制成金黄色的排骨表面有一层薄如纸的面衣紧紧的将蒜蓉裹缠,咬一口,蒜蓉和面衣的表皮是脆的,内里排骨的肉被扯下来丝缕分明,肉汁顺着被咬出的缺口要流到手上,林东宇赶紧换了个姿势,把咬开的那半边朝下,让肉汁滴回盘子里,可是这肉汁刚滴下去,他便又懊悔不如滴在手上,肉汁滴到排骨的脆皮上把脆皮泡软就不好吃了。

    懊悔的念头一出,可把林东宇自己给恶心着了。

    他自认不是个好人,之前免费赠给他的排骨和今天他买的排骨都是一个人做的,味道虽有相差,但好吃的等级总不会相差太远,当初为了挣钱他一点都不在乎的拍了个移花接木的视频,怎么今天想到要道歉,这自己花钱的排骨还给他吃出不一样的滋味来。

    他赶紧转头看看两边有没有人注意他,结果发现他刚才恶心的那一下动静不小,周边的人都看过来了。

    “你刚才是想吐吗?”

    “这有一个觉得饭不好吃的人。”

    “我天,总算找到一位和我们不一样能给饭菜挑刺的客人了,这位客人你能接受录制吗。”

    这一屋子的客人半屋子的网红,林东宇一个也不认识,但林东宇确信只要这些人看到自己的脸,他们都能认出自己来,为了避免给谣言新增有力证据,他赶紧低下头,“不好意思大家,我刚吃一口排骨,太好吃了我想把早饭吐出来多塞点,不接受采访,不接受录制,不露脸,大家自己吃自己的吧。”

    “无语。”

    “哥们要是愿意接受采访我的手机随时为你打开摄像头。”

    林东宇一时埋着头只顾把排骨往嘴里放,通过自己身体力行告诉各位,他真的很喜欢吃他点的菜,可还有人想跟他搭讪围在周边不肯走,直到站在收银台的阿姨喊了一句:“站起来的客人您还吃吗?不吃我收拾桌子了。”

    “吃,别动我的豆角。”

    “还吃,还吃,这就来。”

    这才让围在他周边的人重回了自己的座位上,已经摘掉口罩黑超的林东宇放心的抬起眼来,没暴露就好,可受到了惊吓,他再尝着多好吃也要克制着自己别再发出反应来,等出门后嘴和胃满足了,要动笔的文章却一点进展都没有,他头痛地掩面而走,根本没想到有人拍了他出门的视频稍作编辑就发到了网上。

    五婶见屋里各个座位上都坐满了人,没人结账和点菜,便抽身去后面把早上刚包好还没煮的粽子放到煮锅里开火。

    “今天人比昨天还要多一些呢,你累不累啊知新。”五婶看一眼桌子上已经切出来各种菜丝,关怀地望向站在灶台前的陆知新。

    “没事,活干熟了就没那么累了。”陆知新问:“婶,今天哪种菜端出去要的人少,是被人挑拣剩下的你帮我看一看,明天就不做这几道菜了。”

    “好。”五婶一口答应下来,把刚出锅的电饭煲抱出去,再把空的电饭煲抱回来刷干净放米煮饭。

    五婶刚来帮忙的第一天,还蛮奇怪为什么陆知新不让客人点菜,当时还怕陆知新生意不好,想让秋阳劝劝他,可没想到,这不让客人点菜仅让他们挑菜却一点都没打消客人的积极性,反而排队的人还蛮多,五婶看过其他几家一起应政策新开的美食店,哪家都不如他们这家人多呢。

    陆秋阳从自己妈妈口中知道陆知新把饭店改成这种形式后,想了想就笑了出来,她对五婶说:“妈,我哥知道他怎么干活舒服,你想啊,这不让客人点菜却让客人从自己做的菜里随便挑,是不是食堂卖菜的样子,他干熟了食堂这一套,你过去帮忙就当自己是打菜师傅呗,记得别抖勺就行,我哥那手艺好,肯定不会亏,别替他操这心啦。”

    五婶一想也是,她看着陆知新并不是心里没有成算的孩子,还有一门摆在哪里都让人说不出不好的吃饭手艺,的确是不用过分担心他,干好自己的活就行。

    当然她作为长辈,能说的话还是要说,譬如这粽子,陆知新一开始只是做出来给家里人吃的,五婶一尝这手艺不差,正好是端午节时节,这影视城多的是回不去家的外地人,与其让他们吃冷冻粽子不如让陆知新赚了这一笔钱,劝了两句把打包的活揽下,几天卖出去五百多粽子,连绑粽子的毛线团都用完了两团。

    她站在收银台那里往橱窗那看,有的人是过去拿了就走,排队时就看好自己要的菜,有的人是过去左选右选,十分摇摆不定,还有的人是站在前面对橱窗里的菜长吁短叹,似乎这几道菜都不能令他满意,五婶主要看的就是这些觉得菜色不满意的客人,排队时间长,很多人都会在没有自己喜欢的菜色时也选上一盘端走结账,虽然品尝过后因为陆知新的手艺不差,大家都会说好吃,可不受大众喜欢的菜色就是不如受喜欢的菜色好卖,陆知新是随做随出,所以一旦发现哪道菜滞留时间久了,五婶就会进去提醒一下,把备菜换种配料炒出来,第二天再做准备时,就不再做这道菜。

    如此调整之下,生意自然越来越好,回头客和尝鲜的客人占比一半一半,每天晚上对账的时间也在逐渐变长。