第一百一十八章 秦氏十三香
作品:《回到古代当疯婿》 孔折躬身领命,王安更是激动的嘴唇颤抖。
他不善言辞,只能一个劲的表示绝不会出任何纰漏!
秦风点点头,勉励一番后准备带着华安前往府外庄园,看看王中等人安营扎寨的情况。
“公子安康,华管家安好!铁匠铺打造好了两百具铁锹和三十口炖锅,五口大铁锅,标下已将它们运送过来…”
就在秦风离开之际,一个家丁小头领带着大票小厮押送着两辆骡车来到西北角,正将铁器卸载。
秦风闻言走过去看了看,发现铁锹像一个模子里刻出来的,分毫不差!
炖锅和炒菜用的铁锅也打造的十分精良。
“华安,本世子让你收集的中草药带来没有?还有猪油…”
秦风是个吃货,早就想吃炒菜了,这才特意吩咐王霍打造了炒菜用的铁锅。
“公子,带了,都带来了!”
华安不知自己公子为何收购月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻、陈皮等中草药。
看样子,公子这是又有了用处?
“好,那本世子就先过去指引厨子们如何使用这些东西!”
秦风让家丁和小厮将炖锅和铁锅全部带走,并让华安派人去库房取一部分中草药和猪油。
待秦风抵达临时搭建的露天厨房时,见
到了数百号人正在处理食材。
大量绿叶菜和野菜堆积在木板上,地上还有很多大缸装着糜子和小麦。
当然还有刚刚宰杀的猪羊。
今儿是第一次迁徙,秦风特意将庄园内的十只羊和十头猪拿出来给所有人加加餐。
秦风嗅了嗅鼻子,闻到了浓郁的膻味。
这是羊膻味和猪骚味。
“看来大乾还没有将猪阉割的习惯,也没意识到阉割的猪更容易养殖,肉质更好…”
猪若不阉割,肉的味道就极其难吃。
秦风决定当卫星城初步成型后,就建立几个养猪场,采用阉割技术养猪。
猪粪还可以用来沤肥!
大乾地广人稀,庄园外的空地极多,养猪产占地几百亩都没关系。
做好通风和隔离,可以大.大避免犯猪瘟。
还可以搞鱼塘,再大规模养鸡养鸭,争取建立一个自己自足的大农庄。
这样的农庄只要搞上几十个,就能完全供应卫星城几十万人口用度了。
万事开头难,第一个农庄建在哪里,如何组建,派哪些人手都要细细琢磨。
现在秦风还没有时间和精力处理这些,只能先行从秦家垫付物资,从新勋贵集团那里筹集物资。
当然,等李德明和各国使节谈好细节,尤其是跟楚国结交之
后,就会有大量钱粮和物资了。
不过以楚王的贪财,他估计钱财不多,楚王更会用粮食和其他原材料支付……
这也正和秦风的意图。
大乾现在不适合金银本位,或者是铜本位,也就是用金属货币。
因为大乾十分缺铜钱和银子,如果采取粮本位,就能大.大解决这一窘境。
而采取粮本位,秦风就可以发行大量工分票,推行信用货币了!
秦风思索的没一会,华安派人去取的中草药就被人拿了过来,足有数百斤。
“王陈氏,你安排人将这些中草药按照比例混合…”
秦风招来陈芳,嘱咐她先将大部分中草药研磨一下,然后用特定的比例混合装进麻布内系好。
“公子放心,王陈氏马上就做好!”
陈芳领走了中草药材,挑了二十多个健妇用小石碾子研磨药材。
秦风来到一个搭建好的灶台旁,让小厮将铁锅放了上去。
“切五斤羊肉过来,本世子给你们炒一个羊肉杂烩!”
“公子使不得使不得啊!公子千金之躯,如何能下厨…”
华安见秦
风竟然要亲自下厨,吓了一跳,慌忙阻止。
“没事,本世子就示范一次,你让所有厨子过来学习!”
秦风坚持,一定要将炒菜发扬光大
。
因为炒菜方便,且大锅饭好做,不像炖煮食物耗费时间,还不能做大锅饭。
到时候工厂陆续建立,用餐人xx涨,食堂若不能快速备餐,将极大降低工人们的积极性和工作效率。
华安无奈,只得将庄园内原有的厨子,还有带来的秦府私厨,以及陈芳挑出来的会做饭的厨子和妇人,全都召集过来。
华安让这些人站的远远的,并围成一圈观看秦风下厨。
几个家丁散在圈内,保持着警惕,全心神的保护秦风。
被召集过来的厨子和奴仆、妇人大气都不敢出,他们这是平生第一次看到有贵族下厨!
传言秦世子乃仙师之徒,行事作风更是十分胆大。
今天一看,果然如此,话说君子远庖厨,可秦世子竟然兴致勃勃给他们展示厨艺…
一众围观的人只觉得脑子都不够用了。
华安面带苦色,这样要是让秦国公知道了,不得狠狠呵斥他!
秦风哪管众人反应,他将大铁锅掂了掂,让伺候的小厮点燃了柴火。
然后将小块猪油放到热锅里,等锅烧的通红,便移开了铁锅,又将另一口大铁锅如法炮制。
秦风这是在开锅,让铁锅烧制猪油,形成一层油脂保护膜。
这样养锅后,炒菜时才不会粘锅
,铁锅也很难生锈。
秦风一边开锅,一边解说。
华安听罢心生佩服,自己世子真是无事不通啊,就连锅具也有一番道理!
围观的人更是惊奇,他们平时做饭都是蒸煮,哪里搞过炒菜?
但是秦世子可是仙师之徒,难不成这是仙师传授的厨艺?
几乎所有厨子都有这种想法,所以他们瞪大了眼睛,不放过一丝细节。
秦风的讲解,更被他们一字不漏的记在心里。
很快,两口锅养好了。
陈芳那边也将辛香料装包,恭敬的递给了秦风。
秦风告诉她的配比比例,大致跟十三香相仿。
“王陈氏,帮本世子备菜!”
秦风挽了挽袖子,指使陈芳将羊肉切片,将蒜苗、蒜子、姜等常见辛料切碎。
他挖了一大块猪油放进锅里,等油热了以后便将调料包倒入锅内翻炒。
很快奇香弥漫,华安嗅着鼻子,睁大了眼睛。
“好香!太香了,公子制备的是和神物?!这味道太醉人了…”
华安也算吃喝不愁,还经常出入长安各大酒楼,可从未闻过如此奇香,让人闻之垂涎欲滴!
“华管家,此物乃秦氏十三香,这配方只有本世子知晓,吾等不得外传!”
“因为这十三香能畅销草原,获取大量物资…”

