余佳佳也被他夸的有些不好意思，但她此次还有正事前来。


    “正好我今日过来想要试试菜，等我们开业那天，要有压轴菜不说，最重要的还要有吸引人流味美价廉的一道菜。”


    这两日余佳佳心里也已经有了主要，她打算吸引人流的菜就做成快餐。


    这样一来，客人们能尝到店里不同的饭菜，成为回头客的几率也就越大。


    跟几个人说了一声，她就朝厨房走去，身后的余望川也赶快跟了上去。


    “佳佳，有什么需要我帮忙的吗？”


    余望川步步紧跟，其实今日是他主动提出跟着一起过来的。


    他也不知为何，本来都和余少祺约好了一同读书。


    可当他得知余佳佳要来酒楼时，便已经顾不上和余少祺的约定就过来了。


    其实若是想做快餐，任务量也是很大的，余佳佳打算九文钱一份，每份一个荤菜两个素菜，外加免费的汤。


    除此之外，每个人也能尝到两片盐水鸭。


    其实九文钱也算是亏本的买卖，但是这样能最大限度去宣传自家的新酒楼。


    菜的话，她早就已经准备好了。


    肉她用了目前很少有人使用的一个原料，能够大大缩小自己的成本。


    两个素菜就更简单了，一道蜜渍豆腐，一道槽豆芽。


    虽说她仓库里有不少取之不尽，用之不竭的原料。


    但如果是她次次都突然变出来这么多东西，这酒楼里的人，岂不是都要认为她是怪胎了。


    在以往很少会有人去吃羊杂，所以她想出来的荤菜就是酸辣羊杂。


    羊杂被他们这些人看成是糟粕植物，所以在市场里也就是直接给扔掉了。


    她只需要低价去收回来一些，就能做出一道美味的菜来。


    今日她提前都有了准备，在刚刚路过北市的时候，已经让秋月去买了一些羊杂回来。


    “你帮我把这些菜洗干净吧，我一会儿做一道好吃的菜给你尝尝。”


    余望川闻言，便乖乖的搬一把椅子去了水槽旁边开始洗菜。


    余佳佳把买来的羊杂反复淘洗几遍，等彻底把血水洗干净以后，起锅添水，把洗好的羊杂放进锅里焯水。


    余望川洗菜的间隙中，时不时抬头看看跟前的余佳佳。


    他感觉自己很奇怪，总是有意无意的想要和余佳佳碰面。


    尤其是两个人相处的时候，他更是感觉自己的心里像是打鼓一样。


    现在他们二人单独相处，他看着余佳佳认真做菜的表情，心里也塌陷了一块儿。


    余佳佳并没有注意到余望川停留在身上的视线，她此时所有的注意力都在自己手里这口锅上。


    油热，下入干辣椒八角等调料不断翻炒，等炒出阵阵香气后，在把羊杂倒入。


    随后等菜即将成熟时，再倒入大葱以及蒜苗等配菜。


    不过一柱香的时间，一道色香味俱全的菜就被余佳佳端到了桌上。


    剩下两道素菜对她更是小菜一碟，不一会儿三道菜就已经做好了。


    余佳佳在厨房里先拿出碗筷，把每道菜给余望川分出一些来。


    “望川哥哥，你快尝尝味道如何。”


    余望川还是第一次看到这种吃法，他以往从未吃过。


    在余佳佳期待的眼神中，他夹起一块儿羊杂放到了嘴里。


    “好吃，辛辣的味道配上饭吃，万般合适。”


    得到了余望川的肯定，余佳佳也松了一口气，她生怕这里的人吃不惯羊杂。


    随后她便唤人把饭菜端到了大堂。


    “爹娘，孙爷爷，你们快来尝尝我刚刚研究的菜。”


    孙志刚刚早就已经吃了个肚儿圆，就连一口水都喝不下了。


    可当他闻到桌子上飘出来的菜香后，甚至感觉自己还可以再吃一碗饭。


    毫无意外，这道菜得到了所有人一致的好评。


    最后连带着店里还在的几位店小二，一群人把菜吃的一干二净。


    “这就是我打算开业吸引人流的菜，一荤两素外加一个汤，一共九文钱。”


    看着大家都很满意，余佳佳便打算就这样把食谱定下来了。


    孙志虽然感觉好吃，但心里也有些担心。


    “这一共三菜一汤再加一份饭，一共卖九文钱，我们岂不是亏本了？”


    他还是第一次听说，这做生意不挣钱反倒去亏钱的。


    旁边张云英也赶快接话，“是啊，这若是人多了，亏空太大可如何是好。”


    余佳佳连忙让他们放心，并且把羊杂的来历都清清楚楚的告诉了他们。


    她打算明日就让秋月过去同北市达成长期的合作，他们的羊杂自己全收了。


    现在没人去吃羊杂，价钱自然是便宜的钱。


    若真是以后被人抄去，反而造成羊杂涨价，那时候他们大不了换个菜品就好了。


    现在的主要目的就是在开业那几日抓住人的胃口就好。


    见余佳佳这样说，孙志也了然的点了点头。


    同时他心里有些许的懊恼，没想到他竟然还没有一个孩子想的长远。


    菜品已经敲定了大概，剩下最主要的事情就是酒店的取名了。


    一群人坐在一起想了好几日，都没有想出来一个十全十美的名字。


    就连带着几个孩子在国子监里都是愁眉苦脸的。


    “你们要开酒楼？还是叫知味轩？”


    “你小声点。”余少然连忙捂住了徐帆的嘴，随后紧张的朝四周看看，确定没人才松了一口气。


    徐帆今日过来就看到他们四个人一直都愁眉苦脸，于是便想着来问问发生了什么事情。


    余少然看着跟前的徐帆，也忍不住责怪道:“明知道那周旭和我们不对付，你现在嚷嚷的别人都知道了，那他肯定又要来找麻烦。”


    徐帆心思比较直，听到余少然这话以后，才想到这一点。


    他连忙对着身前的几个人道歉，生怕自己耽误了他们的大事。


    “无碍徐帆，这件事情早晚别人都要知道的。”余佳佳连忙宽慰他。


    毕竟徐帆也是好意问候，余少祺也拽了一下自己的弟弟，让他不要再多说。


    “我们一直在发愁酒楼的名字，怎么好记又让人朗朗上口。”


    余佳佳愁的直叹气。