这段时间两姐妹也没有什么需要的东西了，就蜗居在家里，早上乔恩星会带着叶诗影运动，互相切磋，吃了早餐就直接从空间拿出菜制作腌菜。


    今天是腌制酸菜，叶诗影和乔恩星已经放在空间晒了两天了，坛子也全部用白酒杀菌晾干了。


    白菜去除外面的老叶子不用清洗，然后用刀把白菜竖着一劈两半，然后用腌制盐在坛子里打底，再放入大白菜，再洒上一层腌制盐，在放入大白菜就这样一层一层的叠加，食盐的比例很关键，多了少了都不行，盐和白菜的比例是1:50。


    然后把之前洗干净的石头放在上面压住，倒入淘米水，没过白菜，不能有空气，加入适量白酒，白酒有杀菌、增香、防腐、促进发酵的作用。


    盖好盖子放在了空间的空地上，等一个月发酵好了叶诗影再全部放进木房子里。


    空间的木房子一层有一个大厅、厨房、六个房间、一个洗手间。


    二楼一个客厅、七个房间、一个洗手间，叶诗影和乔恩星各自一个房间，一个书房，书架上的书基本上是空间本身存在的，叶诗影也补了很多上去，其他就空在那里，三楼也是一样的布局。


    就这样制作酸菜都弄了好久，叶诗影刚开始看视频还是掌握不了用量，就直接看乔恩星，慢慢的会了。


    乔恩星直接说:“小影，你去切白菜吧，我来腌制。”


    叶诗影觉得可以，就拿刀切白菜，分四份还是很简单的，两个人这样接龙也挺快的。


    看样子一天也弄不完，晚上又是点外卖。


    虽然空间里很多吃的了，但是现在还是文明时代有外卖就不要霍霍空间的了。


    洗了澡躺床就睡着了，因为太累了根本没有梦。


    起来也是运动的时候就点外卖，运动完吃了就腌制酸菜，今天晚上7点左右就把这段时间的白菜全部腌制好了，早点休息，晚上点了盖浇饭。


    第二天制作的是腌豆角。


    豆角已经提前洗干净在空间晾干了，准备一个干净的大铁锅起锅加入水，加入花椒和八角、盐、干辣椒，然后大火煮开，煮出香味以后，然后关火晾凉备用。


    将豆角一圈一圈地盘放进罐子里，把晾凉的调料水倒进罐子里，调料水没过豇豆角，最后倒入一点高度白酒，来提味增香，然后盖好盖子，罐子密封好，然后也放在空间的外面空地上，等一个月发酵在收。