75 第75章 啤酒鸭

作品:《开局一个食堂窗口[美食]

    盛夏日拍摄时七七炸鸡店主店就已经开业, 加上后面陆续开的分店,如今H市一共有五家七七炸鸡店。


    其实本来是四家,冯钰玉觉得四不吉利,暑假期间又开了一家, 不过她觉得比起“五”, 还是六六大顺的“六”更好, 所以还在惦记什么时候再开一家。


    当然,开完六家她会不会觉得“八”更好,那就是后面的事情了。


    冯钰玉敢这么一家接着一家的开分店,自然是因为炸鸡店生意好。


    电视剧里广告没播放时店里生意就已经很好,播放后几家店直接火出H市。而一些原本没关注七七炸鸡店的本地人,也因此知道有这么家炸鸡店。


    光是被吸引来的本地顾客就已经让几家炸鸡店生意好到爆,更别提现在正值暑假, 有些有钱有闲的人直接来H市旅游顺便吃炸鸡。


    店里炸鸡味道好、食材新鲜,尤其是新出的玉兰片炸鸡, 更是独特而美味,拿来拍照再合适不过。远道而来的游客尝过七七炸鸡, 都觉得没有白来这趟。


    【正好跟家里人来H市旅游,去尝了七七炸鸡, 确实比别家炸鸡要好吃,外酥里嫩,鸡味浓郁, 香而不腻![图片][图片]】


    【本来对网红美食有点偏见,不过尝过七七炸鸡后, 发现也不是所有网红美食都名不副实,推荐你们有机会来H市旅游可以尝尝看,当然特意飞过来吃倒也没啥必要。它确实好吃, 但也没比其他炸鸡好吃到能强好几倍的地步,不过食材确实新鲜,味道也香……】


    【七七炸鸡是真的好吃!炸鸡爱好者表示,这才是我心里的完美炸鸡,喜欢吃炸鸡的千万不要错过,他们家玉兰片炸鸡还有芝麻炸鸡是我的最爱![图片][图片]】


    【芝麻炸鸡确实香,我现在想想嘴里口水都快下来,一口下去,那酥脆的口感裹着鸡肉与芝麻的香气,简直越吃越香。】


    【被你们说的我口水都快下来,打开地图看了下,离我这最近的七七炸鸡店开车一个半小时能到,我明天就去尝尝!】


    很多人亲自品尝过七七炸鸡都忍不住在网上发表吃后感,基本上全是在夸好吃。


    盛夏日里林楚迟做的其他美食吃不着,难得有个跟她有关系的店却吃不到,只能在网上眼馋别人发的图片,好多网友都呼吁她赶紧来自己这开家分店。


    林楚迟与冯钰玉看到网上相关评论有些无奈,毕竟也不是她们不想,主要H市的市场都没发展完,哪有跑到外地去开店的道理。


    好在两个人都比较稳得住,没有因为网友们的话而产生冲动,毕竟她们创业也不久,还是稳一点比较好。


    盛夏日大结局时,新学期也即将到来。


    “七七,我看了盛夏日,你演得也太好了!”


    “七七你太厉害了,竟然跟我男神演情侣!”


    “七七你是不知道,这个暑假我差点没被你馋死……”


    “是啊,还好现在开学了,终于又能吃到七七你做的饭菜。”


    离正式开学还有两天时,提前返校的学生们在校园里遇见林楚迟,立刻兴奋的将她围住。


    林楚迟闻言,心里想着还好顾淮昱今天有事没过来,不然他们就会知道,自己跟他何止是荧幕情侣。


    学生们哪怕之前就知道她参演了盛夏日,但从电视看过以后感觉还是不一样的,所以这会也不用林楚迟说什么,只用安静听着就行。


    直到他们兴奋完,才有人问:“七七,七号窗口什么时候开始营业?”


    “后天。”


    林楚迟回答完,得知不能马上尝到她手艺的学生们有些失望,不过想想看过电视剧后那么多人被馋到,只有他们回学校就能吃到她做的饭菜,又觉得总比那些吃不到的人强。


    本身H大学生们就很喜欢吃她做的饭菜,暑假那么长时间没吃到,还被电视馋了那么久,等到正式开学那天,上午就有一堆人跑到食堂来排队。


    “七七我想死你了!”


    “以前天天盼放假,这还真是头一次那么想赶紧开学。”


    “终于又能吃到七七做的美食,想想就觉得开心!”


    时间真是个有意思的东西,遥想去年九月一日,校园论坛有老生发帖子忽悠新生,说学校里最好吃的食堂是一食堂,结果假忽悠竟然变成真。


    而今年,新生变老生,又有比他们更新的学弟学妹踏入校园时,这些大二老生也效仿他们刚入学那会,各种发帖子忽悠新生。


    而他们忽悠的自然是,一食堂是学校最难吃的食堂,让新生们千万别去,并配了一食堂和其他食堂图片。


    还别说,光从图片上看,一食堂实在有些老旧,反倒是其他食堂环境看着就很吸引人,倒是真能骗骗某些消息不灵通的新生。


    这不,老生们早早来一食堂排队时,不少新生却是还在熟悉校园,直到临近饭点时才往其他食堂方向走。


    “你是不是走错方向了?”程希跟着刚认识的舍友,语气透着疑惑。


    “没走错,我带你去一食堂吃饭,H大最好吃的食堂就是一食堂了!”


    程希闻言越发疑惑:“可是我在校园论坛里看到帖子,学姐学长们都说一食堂是最不好吃的食堂,让我们千万别去……”


    “你暑假是不是没追剧?”


    “我不爱看电视剧,暑假时回老家陪我奶奶去了。”


    程希说完,舍友一脸果然如此的告诉她:“校园论坛里的帖子是忽悠人的,暑假时有部剧叫盛夏日,里面有特别多美食,看着简直能馋死人,而做美食的就是咱们学校食堂的大厨……”


    说到这时她语气透着兴奋,显然是很开心。能不开心嘛,她选择H大前压根不知道这事,还是追完剧上网看评论时知道,当时就感觉简直是天降惊喜!


    程希自然不会怀疑她骗自己,毕竟根本没那个必要,当即边跟她往一食堂方向走,边拿手机搜索。


    她们来一食堂时已经是十一点多,然而走到大门附近时却已经能闻见飘出来的香味。


    “好香!”


    二人感叹一句就加快脚步上台阶,然而等从门口看清食堂里排成的长龙时,却是有些目瞪口呆。


    她们到底还是新生没经验,不知道想在七号窗口吃个饭有多卷,以为十一点多已经算早,却不知老生们九、十点就有人过来。


    “好多人……”程希望着那长长的队伍,感觉自己当初在高中时排队都没那么多人。


    “那可是七七做的饭,有这么多人也正常!早知道刚才就不在学校里瞎逛了!”舍友说完就赶紧拉着她过去排队。


    校园论坛里的帖子,能骗到的新生到底是少数,毕竟这年头大家都有手机,盛夏日这种暑假热播的剧,哪怕不感兴趣也会在网上看到相关消息。


    而看到相关消息得知跟H大有关,马上要入学的新生怎么可能不好奇。


    所以此时食堂里并不知程希她们两个新生,还有不少新生来得比她们还早。


    “好香啊,之前看电视剧时就差点没被七七的手艺馋死,现在闻着味,感觉比我想像得还要好吃。”


    “好像是糖醋排骨的味道,确实好香!”


    “电视上看着就很诱人,现在闻着还这么香,希望吃起来不会失望……”


    听这两个人的讨论就知道,他们之前并没有吃过七七做的菜。


    “你们是新生吧?”


    “对。”


    “我跟你们说,七七做的菜从来不会让人失望,她随便做什么都好吃。”


    “对,我以前其实不怎么吃小龙虾,因为觉得吃起来麻烦还没多少肉,但上个学期末,七七做的小龙虾我直接就真香了!可惜暑假后在外面吃的小龙虾都没她做的那么香。”


    “七七做的吃食你们就放心吧,目前我就没听过有谁吃了她做的菜说不好吃的。”


    听到老生们的夸赞,新生们越发期待起来,期待她做的菜到底有多好吃。


    林楚迟刚做好糖醋排骨和辣椒炒肉,排在前面的学生已经开始打饭,队伍动起来后倒是排得挺快。


    散发着酸甜气息的糖醋排骨色泽红亮,看着就令人食指大动。


    终于又吃到她做的糖醋排骨,老生们打好饭直接用手先捏一块排骨塞进嘴里,好吃得眼睛都眯起来。


    果然还是七七做的糖醋排骨最香!


    酸甜适口,连骨头都有味的排骨好吃得不行,他们咀嚼着从骨头上咬下来的肉,半天都舍不得咽下去。


    老生都如此,更别说第一次吃糖醋排骨的新生,尝过后说一句惊为天人都不为过。


    盛夏日里是有糖醋排骨这道菜的,当时看电视剧新生们就有被馋到,现在亲自品尝糖醋排骨,只觉得比他们想像得还要好吃。


    不光好吃,他们还发现电视里拍得那么馋人真不是滤镜的功劳,而是糖醋排骨本身卖相就很诱人。


    “这是什么神仙排骨,也太好吃了!头一次发现酸甜口的排骨竟然这么香!”


    “唔,太好吃了!为什么能这么香,而且明明是甜口吃起来却一点都不腻!”


    “太幸福了,学校食堂竟然有这种水平的饭菜……”


    不管是糖醋排骨、辣椒炒肉,还是林楚迟接下来做的其他菜色,都好吃到令新生们想哭。


    而随着午餐结束后,好多新生忍不住在论坛上发帖子夸赞一食堂的美味时,少数被老生忽悠成功的新生才发现不对。


    【把我都整糊涂了!不是说一食堂不好吃吗。到底谁说的是真,谁说的是假啊?】


    【这是我中午在一食堂吃的盖浇饭,因为太香所以吃到一半才想起来拍照,不过不影响它的诱人[图片]】


    图片中哪怕只剩半碗盖浇饭,被汤汁染成油亮的米饭以及红润的糖醋排骨依旧很诱人,让人看着就觉得好吃。


    【所以说,一食堂才是好吃的?那之前发帖子的学长学姐们也太过分了吧!】


    【就是,食堂是大家的,怎么能因为太好吃就忽悠我们呢!良心都不会痛的吗?】


    老生们表示:良心是什么?有排骨香吗?


    他们只可惜没忽悠成功,才不会感觉到痛,毕竟新生可不就是拿来忽悠的,大家谁都经历过这个时间段。


    新学期开始,安静了两个月的一食堂重新恢复热闹,新生和老生都抢着过来排队。


    而随着军训开始,新生们瞬间就体会到去年这个时候那群新生们的痛苦。


    以七号窗口的抢手,每天军训解散后再来排队根本就抢不过老生们,这让刚尝过林楚迟手艺,恨不得顿顿过来吃的新生们怎么受得了。


    唯一让他们欣慰的是,因着天气炎热,林楚迟照旧给军训的新生们煮了绿豆汤。


    “这可是去年我们才有的待遇……”


    “七七做的绿豆汤,我也想喝!”


    大二的学生们望着那一大桶绿豆汤,有种待遇被别人抢走的感觉。


    让你们卷排队!哼!现在绿豆汤卷也喝不到吧!


    新生们喝着清甜解暑的绿豆汤,只觉得军训时的疲倦与燥热都被驱散,尤其是在老生们视线落过来时。


    绿豆汤不光汤好喝,里面绵绵密密的绿豆,软滑可口的海带也很是美味,令他们很是满足。


    不光新生们爱喝,顾淮昱也挺喜欢喝,每天过来都要来一碗。


    暑假期间两个人没少一起出去约会,如今感情越发显得亲近。顾淮昱最近在写新歌,可即便如此也影响不了他来学校的步伐。


    晚上跟他一起在学校里散步时,林楚迟还担心这样会不会影响他灵感,劝他要不等歌写完再说。


    顾淮昱却是道:“和你在一起只会让我灵感更充沛。”


    他都这么说了,林楚迟倒也不好说什么,不过想着他写歌也怪辛苦的,于是问他有没有什么想吃的菜。


    她做什么顾淮昱都爱吃,不过见她表示新学期食堂也可以考虑出新菜,这才提议可以做啤酒鸭。


    “原来你喜欢吃啤酒鸭。”


    “这是我奶奶的拿手好菜,因为爷爷和我爸都喜欢吃,小时候她经常会在家里做。”


    林楚迟知道他爷爷奶奶在他小学时就去世,而没过几年,他父母也因为意外离世,听到他带着怀念的语气,不由握住他的手。


    时间是道良药,顾淮昱心底的伤痛早就被抚平得差不多,在感受到手心的温暖时,反手与她十指紧扣。


    就这样,在新学期开学一个多星期后七号窗口便推出新菜——啤酒鸭。


    啤酒鸭,顾名思义是用啤酒做的鸭子,吃起来带着啤酒的清香,解腻又美味。


    啤酒鸭要想好吃,首先食材得新鲜,并用面粉揉搓清洗干净。之所以要这样处理,是因为做这道菜鸭肉最好不要焯水,那么清洗时就得想办法弄干净些。


    鸭子清洗干净切块,在锅里加入姜、蒜、辣椒、香叶等食材进行翻炒,炒的时候林楚迟没放油,而是开小火将鸭肉里的油煸出来。


    这次新菜不是学生们催出来,而是她主动做的,所以在她做之前学生们还真不知道。


    学生们之所以没催新菜,是因为隔了个暑假再吃她做的饭菜,上学期那些菜色都还没回味够,自然不会催。


    而今天过来排队时听到这股有所不同的香味时,他们都下意识轻嗅起来。


    吃货们鼻子还挺灵,很快就有人反应过来:“好像是在烧鸭子!”


    “确实是鸭肉的味道,说起来七七之前还没做过鸭肉,难道是今天有新菜吃?”


    他们立刻凑到窗口前询问,得到林楚迟肯定的回答:“对,今天准备做啤酒鸭。”


    “啤酒鸭?我最喜欢吃啤酒鸭了!”


    “好耶!今天竟然有新菜吃!”


    “啤酒鸭?我没吃过这个菜,不过七七做的肯定好吃。”


    “闻起来就好香……”


    得知她要做啤酒鸭,不管以前吃没吃过这道菜的学生都特别捧场。


    随着鸭油被慢慢煸炒出来,林楚迟开始下入辣酱。


    她自己做的辣酱闻着就很香,加入锅中很快炒出红油,与鸭肉炒在一起更是香得不行。


    林楚迟自制的辣酱去腥效果很好,这么一炒锅里飘出来的香味就已经很诱人,随着老抽、生抽加入上色提鲜,再加盐和少许糖提味,鸭肉看起来颜色十分漂亮。


    这道菜是一点水都不加的,炒得差不多她便拿出提前准备好的啤酒倒入锅里,直到酒盖过鸭肉。


    啤酒鸭吃的是鸭肉的鲜美和啤酒的劲爽,所以用啤酒得用清香型,如果用口味比较偏苦的啤酒,做出来就没那么好吃。


    将啤酒倒入后,就可以盖上盖子开始慢慢焖着用中火收汁。


    “太香了!”


    “啤酒也不好喝啊,怎么拿来做菜却那么香!”


    啤酒鸭的香味飘出来,爱喝啤酒和不爱喝啤酒的人都觉得很香。


    趁着啤酒鸭还在焖时,林楚迟开始做其他菜。


    米饭早就蒸上,随着时间的流逝,厨房里饭香、菜香越发浓郁,顺着窗口飘出去,馋得学生们恨不得立刻就能吃上饭。


    锅盖还盖着时就已经很香,等到啤酒鸭收完汁开盖那一瞬,浓郁的肉香直接冲进学生鼻子里,差点没把他们口水都给馋下来。


    为了给整道菜再增添几分色彩,林楚迟出锅前有加了点青红椒进去,果然看起来卖相更加漂亮。


    汁浓肉香的啤酒鸭出锅时,排在窗口前看到这一幕的学生都忍不住咽口水。


    “我要一份啤酒鸭!”


    “好香好香,我也要吃啤酒鸭!”


    “这啤酒鸭也太香了!”


    啤酒鸭被端到窗口前时,学生们闻着香味都忍不住往前挤。


    “别挤,菜刚出锅有那么多呢!”林母看到学生们都往前挤,赶紧安抚一句才开始打菜。


    雪白晶莹的米饭打进碗里,再来一大勺刚出锅的啤酒鸭,浓郁的汤汁给米饭染上一层油光,鸭肉与青红椒盖在上面,看着就令人食指大动,想要立刻尝一口鸭肉是不是像看起来那么入味。


    学生们喉咙滚动着咽着口水,拿到碗就迫不及待塞口鸭肉进嘴,入口酱香浓郁,咀嚼间又能尝到鸭肉本身的鲜美,还有淡淡的啤酒清香。


    鸭子做不好就容易腥,所以比起鸭,不少学生平常还是更爱吃鸡肉一些。


    但此时吃着一点异味都没有,满满都是纯粹肉香的鸭肉时,他们忽然发现鸭子做好了也能这么好吃。


    “啤酒鸭好好吃,为什么那么难喝的啤酒却能做出那么好喝的鸭?早知道上次点外卖时送的啤酒我就不扔了!”


    显然这是个不爱喝啤酒的学生,她觉得啤酒一点都不好喝,不光不理解为什么有那么人会喜欢喝,之前点外卖时有商家赠送啤酒她都直接扔了。


    但现在吃着啤酒鸭,感受着鸭肉吃完后嘴里残留着那股清爽的啤酒气息,她忽然有点可惜之前被自己扔掉的啤酒。


    用啤酒焖出来的鸭肉吃起来十分入味,却一点都不柴,肉啃完连骨头都带着香味,而且怎么吃都不腻。


    “原来这就是啤酒鸭,我今天才知道原来啤酒鸭这么好吃!”


    鸭肉入口鲜香,咀嚼间带着啤酒的清香,越吃越令人上瘾,好吃得根本停不下来。


    打完饭后,学生们基本上都是连吃好几块鸭肉解馋才开始吃米饭。


    一滴水没放的啤酒鸭,汤汁由煸炒出来的鸭油、啤酒与其他调料混合而成,用来拌饭吃也是香而不腻。


    不管是以前不喜欢啤酒,还是不爱吃鸭肉的学生,今天都被这道啤酒鸭给惊艳到,同时心里对啤酒和鸭肉改变一些看法。


    新生们结束军训后,来到食堂外就已经闻到这股诱人的肉香,本来因为军训有些蔫的人瞬间就精神起来,直接拿出跑八百米的精神往里冲。


    七号窗口外不出所料已经排成长龙,不过在看到其中明显夹杂着校外人士时,他们还是忍不住皱眉。


    新生们之所以确定队伍中那些是校外人士而不是学校里的教职工,不光因为他们的穿着打扮,还因为那些人边排队边在直播或者拍视频。