第10章 香掉舌头的野鸡汤

作品:《摄政王的农家小福妻

    姚灵拔掉野鸡脖子上的毛,拿菜刀比划一下,手起刀落,动作干脆。


    野鸡还来不及反抗,浑身的鸡血已经沿着脖子的伤口,流到下面的粗瓷碗中。


    姚家围观的几人顿感脖子一凉,下意识的摸了摸脖子,缩了缩肩膀。


    灵丫头这一手很酷,也很渗人。


    姚灵将野鸡浸过热水后,开始拔毛,双手拔的飞快,不一会儿,野鸡的毛去了大半。


    姚灵开始拔绒毛,毛要处理干净,才好吃。作为五星级大厨,将食材处理干净是最基本的技能。


    刘老太作为长辈,率先问出了大家的疑问:“灵丫头,你怎么会杀鸡拔毛。”


    姚家吃鸡的机会不多,偶尔有那么一两次,也是刘老太亲自动手,生怕别人糟蹋了得来不易的肉肉。


    姚灵头也不抬的答道:“我看别人这样做的,便学来了。”


    刘老太心存疑虑,却没有再问,盯着姚灵仔细打量。


    她感觉眼前的孙女不一样了,以前的姚灵,很懂事,但没有这么鲜活。


    现在的姚灵,浑身上下都是鲜活的,看见她就像看了明媚的阳光一般。


    “奶奶,你看什么?”姚灵拔完鸡毛,抬头冷不丁的被刘老太吓了一跳。


    “没什么?你们该干嘛干嘛去。”刘老太挥挥手,将众人赶走,自己也转身走了。


    姚灵将鸡肉大卸八块,焯水,从空间里拿了些调料出来。


    将鸡肉放入大瓦罐里小火炖煮。


    姚灵开始削土豆,家里人多,又没有粮食吃。只能多放些土豆,让每个人都吃饱。


    王氏主动来帮忙削土豆,眼睛却盯着炖野鸡的大瓦罐,不停地咽口水,有时走神了,土豆还没有削干净就扔进盆子里。


    引得姚灵嗤笑不已。


    姚灵忍不住打趣道:“野鸡炖熟要半个时辰,二婶婶,你盯着不累吗?”


    王氏道:“不累。”


    眼睛依旧盯着野鸡,舍不得挪开。


    “二婶婶,好定力。”


    王氏好一会儿才反应过来,笑着道:“好啊,你个死丫头,取笑我。”


    姚灵吐吐舌头:“您是长辈,我那里敢。”


    王氏被打趣了,也不恼,反而和姚灵有说有笑。


    随着香味的外溢,几个孩子都待不住了,纷纷围着大瓦罐,和王氏一个表情。


    姚灵生怕水蒸气烫着几个孩子,赶了几次也赶不走。


    她干脆盛了一碗鸡汤,每个人喂了两口。


    孩子们得到了满足,这才心满意足的去院子里玩耍。


    邵玉宏不满的道:“姐姐,我也要喝。”


    “小屁孩,瞧你的样子,非富即贵,这还没有熬好的鸡汤,有什么好喝的。等熬好了再给你喝。”


    “不,我就要喝,他们都有,我也要。”邵玉宏开始撒泼耍赖。


    姚灵心想,他们是我的弟弟妹妹,你和我有啥关系。


    嘴上却说着:“只能喝一口啊!”


    邵玉宏喝了鸡汤,满足的去院子里找小伙伴玩耍。


    王氏盯着大瓦罐,到底没好意思让姚灵给她盛一碗,咽了咽口水,回屋看姚兴林去了。


    姚灵在大瓦罐里又加了些水,将大半盆的土豆全部到进步。


    幸亏瓦罐足够大,不然还装不下。


    野鸡炖土豆出锅,浓郁的香味,让众人饥渴难耐。


    刘老太将鸡腿扯下来,一只给了王氏,让她拿进房间给姚兴林吃,另一只给了姚灵。


    姚灵看看这一家子瘦邦邦病殃殃的样子,不好意思啃鸡腿。毕竟她可以在空间里大吃特吃。


    “奶奶,你吃吧!”姚灵将鸡腿夹到刘老太碗里。


    刘老太愣了一下,说道:“灵丫头,你伤还没有好,吃点肉补补。”


    “奶奶,我不爱吃鸡腿,我吃鸡爪爪就行。”姚灵说着将鸡爪子夹到碗里,又舀了碗土豆。


    邵玉宏眼睛亮晶晶的盯着刘老太碗里的鸡腿,差点维持不住形象,口水在嘴里蔓延,他用力再用力才给吞下去,不至于流出来。


    刘老太夹着鸡腿,准备送到年纪最小的姚仁碗里,不知怎的,鬼使神差的转了个弯。


    鸡腿落在邵玉宏碗里。


    邵玉宏赶紧拿起鸡腿边啃边说道:“谢谢奶奶。”


    刘老太又愣神了,冷不丁的多了一个孙子。


    最后姚仁得了两个鸡翅,其他的肉众人分着吃。


    鸡肉酥烂,土豆软糯,鸡汤鲜香。


    众人吃的意犹未尽,将盆低最后一点汤汁都给搜刮干净了。


    在姚灵看来,今天的炖野鸡并不完美。首先,时间太短了,鸡肉没有腌制,不够入味,还有一丝腥气。


    其次,土豆放太多了,鸡肉太少,搭配不合理。


    可是,对于自从旱灾开始,就未沾过荤腥的姚家人来说,这是难得的美味。


    香的恨不得把舌头给吞下去。


    吃饱喝足,姚灵将捡来的十几枚野鸡蛋拿出来。


    告诉众人,第二天早上有鸡蛋汤喝。


    几个孩子欢呼雀跃。


    刘老太直接收了野鸡蛋,说道:“会不会过日子,留着慢慢吃。明天吃草根树皮汤。”


    想到那又苦又涩的草根树皮汤,大家雀跃的心情一下嫣巴了。


    刘老太继续说道:“土豆白菜没多少了,最近不要吃了,等天冷找不到吃的时候再吃。”


    李氏和王氏闷闷的应了一声。


    姚灵想着,这样不行,得想办法拿出更多吃食来。


    邵玉宏突然问道:“草根树皮汤好喝吗?”


    瞬间,大家像看傻子一样,看向他。


    邵玉宏不好意思的摸摸脸,低声道:“我没喝过,想尝尝。”


    姚贵道:“我敢打赌,你一口也喝不下去。”


    姚灵道:“小屁孩,明天姐姐给你煮两碗尝尝,不许叫苦。”


    第二天,草根树皮汤还未熬好,王氏惊慌失措跑出房间。


    哭喊道:“娘,娘,不好了,当家的发热了,浑身火烫火烫的。”


    众人前去看姚兴林,只见他脸色通红,有气无力的躺在床上。腰腿处肿的像馒头。


    姚灵揭开裹伤口的布,见伤口处都溃烂了。再不处理,会出人命。


    也是自己大意了,都没有想起给二叔用点药。


    想到现在还未醒过来的宋寻,姚灵郑重其事的说道:“奶奶,二叔这情况,必须得请大夫了。”