第二天早上五点半，林秉南就爬了起来。空间里的早饭吃的差不多了，今天得补点货。


    他打算做点儿肉包，咸菜笋丝包，红糖馒头之类的，反正要揉面粉，那就干脆一次性多做点。


    反正空间小屋能保鲜，而且后面就要开始忙碌起来了，他得多存点吃的才行。


    经过清明节期间那一个礼拜的密集练习，他现在对揉面已经十分得心应手了。


    六点揉好面，放到一边发酵，他开始准备肉馅。


    不知道有没有人和他一样，他吃小笼包更喜欢吃咸肉小笼包，可能是因为从小吃的就是这种的原因吧？等到大了之后吃到那种馅儿是红色的，有葱，有汁的他虽然不讨厌，但也不会主动去买来吃。


    正好冰箱里还剩下最后一块咸肉，今天就给它用掉。


    咸肉昨天晚上就浸在水里，刚刚又换了水冲洗了几遍，咸味已经适中了。


    把咸肉剁成肉糜，加入姜汁，蛋清，黄酒搅拌到肉糜有黏性，挂筷的程度就可以。


    咸菜笋丝也很好准备，冲洗掉多余盐分的咸菜切末，笋切成细丝，倒入一点儿色拉油搅拌均匀就行。


    然后就可以开始做包子馒头了，最简单的最先做。


    “啊……”林秉南对着洁白的面团无语了一瞬:“刚刚忘记分开一碗放红糖了。”


    不过问题不大。


    他分出一部分面团在操作板上揉圆，摊平，撒上红糖粉，卷起，稍微整一下形状，切成大小适中的块状放进蒸笼里再次发酵。


    肉包和咸菜笋丝包的做法就一模一样，擀皮，包馅儿，二次发酵。


    他每种都准备了两蒸架，木屋的两个土灶都用上了，蒸笼摞得高高的。


    <tt_keyword_ad data-title="食品饮料" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-vae="1903"></tt_keyword_ad>每次大批量准备食物的时候都会让林秉南有种满足感。民以食为天，充足的食物让人安心。


    当然不只是食物，其他的生活用品之类的他也是这个心态。


    不是收集癖，但也绝对做不了极简。


    他很喜欢家满满当当但又不凌乱的感觉。