卧槽！


    这是什么手速？？？


    这才多大一会，就把一只豚给分解完了？？？！！！


    那么大一只豚啊！！！


    此时，阿大正拿着一只，豚的蹄子。


    看到祈愿过来，问道:“主家，这蹄子可要留着？”


    嗯？？？


    留蹄子？？？


    祈愿疑惑的问道:“留蹄子干嘛？”


    阿大说:“给您烤着吃啊，烤豚腿。”


    啊.....


    这......


    猪蹄烤着好吃吗？？？


    她没吃过啊！


    穿越前，她只吃过蒸的猪蹄、煮的猪蹄、焖的猪蹄。


    就是没吃过，烤的的猪蹄！


    她扭头，看向站在身侧的男人，问道。


    “老赵，要留吗？烤豚腿，吃不吃？”


    嬴政说:“那便留两个，给先生烤着，尝尝味。”


    说完，他看向阿大，说道。


    “挑两个肉质嫩些的，一会仔细处理。”


    阿大应道:“诺！”


    随即认真仔细的，挑了两个，肉质最为鲜嫩的蹄子。


    拿到了一旁。


    另外拿了个干净的盆，清洗干净。


    又拿刀仔仔细细的，刮干净上面的毛。


    确认处理干净后，才妥善的放置在一旁。


    阿二拎着一只豚的脑袋，往祈愿的方向走了几步。


    又担心豚脑袋上的血水，会滴落溅到祈愿。


    保持了一定的距离后，问道。


    “主家，豚的脑袋要不要？”


    脑袋？？？


    祈愿看着阿二手里，拎着的猪头。


    莫名就想到了猪耳、猪舌。


    可以凉拌、爆炒，都特别香！


    对了！


    还有猪脑！


    小时候，她爸妈经常给她炖猪脑。


    说是能补脑！


    经常天没亮，就去市场蹲守。


    去晚了，可就抢不到猪脑了！


    这东西，可是抢手货！！


    祈愿说:“要啊，怎么不要？”


    “这豚的脑袋，也是能吃的。”


    “豚的耳朵、舌头、脑花，都是能吃的。”


    “剩下的，还可以用来熬汤。”


    耳朵？


    舌头？


    脑花？


    这些都能吃？？？


    虽然是第一次宰杀豚，但是对于祈愿说的话。


    阿二是深信不疑的。


    他立即点头应道:“好嘞！主家您等着，我保证给您处理干净！”


    特别是这豚的耳朵，上面的毛特别多，又细又小。


    他可得仔细着些。


    还有这豚的舌头，天天吃的都是些草什么的。


    他的给它刷干净了。


    不能有味。


    不然一会主家吃不下怎么办？


    济有也拎着一个东西过来，问道。


    “先生，您看，这应该是豚的肝，这个要怎么处理？”


    猪肝？？？


    祈愿说道:“这个简单，清洗干净后，切成薄片。”


    “用碗装起来，撒上细盐，揉搓一会，再清洗干净。”


    “直接爆炒就行了。”


    可惜大秦没有辣椒。


    不然炒出来的猪肝，绝对香！！


    济有应道:“诺！”


    浅则和士如等几人，已经把豚的肉，骨头，还有其他内脏。


    全部都整齐的，分类放好。


    一个时辰后。


    祈愿道:“阿二！起锅烧火！”


    “诺！”


    阿二高声应道！


    随即高大粗壮的身躯，蹲在灶前。


    手中快速又熟练的，点火，添柴。


    祈愿挽着袖子，站在架起的大锅前。


    看着锅热了，便将一大盆切碎的猪油，一股脑的倒了进去。


    同时吩咐道:“阿二，控制好火候。”


    “火别太大了，不然一会炼不出油来。”


    闻言，阿二忙是应道:“诺！”


    随即抽出了一根柴火，严格控制着火候的大小。


    祈愿一边拿着铲子翻炒，一边说。


    “这豚的油，是可以炼制出油来的。”


    “豚油用来炒菜，特别香。”


    “而且能放置的时间，也是较为长久的。”


    站在她身侧的嬴政，一边看着锅里，一边道。


    “原来先生还会炼油，翻炒的可累？”


    说着，他一边伸出大掌，想从祈愿手中，接过铲子。


    “我来翻炒，先生先歇一会，在一旁看着，指导便是。”


    祈愿头也没抬的说:“不用不用，我不累。”


    撒了一点盐，翻炒几下后，她翻炒的频率，减少了些。


    看向围拢在锅边的济有、浅则、士如等人。


    祈愿说:“呐，你们平日里，都在伙房做事。”


    “提炼豚油的过程，你们可的看仔细了。”


    “下次再有豚油，可就交给你们来提炼了。”


    济有、浅则、士如几人，连忙恭敬道。


    “诺！”


    呜呜呜.....


    先生对他们也太好了！！！


    居然亲自教他们，提炼豚油！


    他们保证，绝对睁大了眼睛，仔仔细细的看！


    把先生的每一个动作，每一个步骤。


    都深深的印刻在脑子里！！！


    想到此，几人全神贯注的，死死盯着祈愿！


    势必要把她，一共挥动了多少次铲子，都要一次不落的记下！


    随着时间的流失。


    锅里的豚油，也从一开始的白色坨状。


    慢慢的缩小，变得金黄。


    同时还散发出，一股股浓郁的肉香！


    “噼啪！噼啪！”


    锅里噼啪作响。


    祈愿喊道:“阿二！停火！”


    “好嘞！”


    阿二应道。


    随即快速熄灭了，灶里的柴火。


    祈愿手一伸，喊道:“老赵，大碗！”


    身侧的嬴政，立马拿了一个大碗，递了过去。


    “先生，给，大碗。”


    祈愿接过，拿了特制的漏勺。


    将已经炸的，香香脆脆的豚油，从锅里捞了起来。


    “滋！！！”


    又特地拿了个小碗，捞了一碗，递给了嬴政，说道。


    “呐，老赵，尝尝看味道怎么样？”


    嗯？？？


    嬴政接过小碗，“先生，这个炸过的豚油，也能吃？”


    祈愿点头:“当然可以啊，我小时候经常吃。”


    在老家的时候，那时候还小，吃不起花生油。


    家里人都是买的猪油回来，自己炸。


    每次天气冷的时候，猪油就冻住了。


    变成雪白雪白的，每次炒菜，就挖一小勺。


    就算是炒青菜，都特别香！


    炸完的猪油，当肉吃。


    也是她小时候，为数不多的，一种零食。


    后来，生活慢慢的变好了。


    这猪油，她也许久未曾吃过了。


    想到此，祈愿擦了擦手，也不怕烫。


    捏起一块猪油，轻轻吹了吹，就塞进了嘴里。


    “咔嚓咔嚓！”


    唔.....


    就是这个味.....


    香香的。


    脆脆的。


    有点咸。